পূজার উপকরণে কোনও ঘাটতি থাকলে তাও চাল দিয়ে পূরণ হয়। অনেক সময় যজ্ঞ সামগ্রীতে চালকে শস্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়। একই সময়ে, চাল অবশ্যই যে কোনও শুভ কাজে ব্যবহৃত হয়। এমন অবস্থায় প্রশ্ন জাগতেই পারে যে, পৃথিবীতে বহু প্রকারের শস্য আছে, তাহলে চালকে কেন পূজায় শ্রেষ্ঠ বলে মনে করা হয়। এখানে জেনে নিন চাল সম্পর্কিত বিশেষ কিছু কথা।