Asianet News Bangla

রোজ সকালে ১ গ্লাস ছাতুর শরবত খান: পেট ঠান্ডা, গ্যাস নেই, সারাদিন এনার্জি থাকবে ফুল

Parna Sengupta — Fri, 29 May 2026 22:38:55 +0530

সকালে উঠেই শরীর ম্যাজম্যাজ। পেট ফাঁপা, গ্যাস, পায়খানা ক্লিয়ার না। অফিসে গিয়েই ঘুম পায়। ব্রেকফাস্টে পরোটা-তরকারি খেলে ভাতঘুম। আবার না খেলে 11টায় মাথা ঘোরে। এই গরমে সলিউশন একটাই: ছাতুর শরবত। বিহার-UP-এর লোকেরা এটা খেয়েই 45 ডিগ্রিতে মাঠে কাজ করে। আমরা ভাবি ছাতু মানে গরিবের খাবার। ভুল। এটা ন্যাচারাল প্রোটিন শেক। দামে কম, মানে সেরা। শুধু বানাতে জানতে হবে। নাহলে গলা দিয়ে নামবে না। আজ টেস্টি বানানোর সিক্রেট দিলাম।

*রোজ সকালে ছাতু খেলে শরীরে কী কী ম্যাজিক হয়*

*১. পেট ঠান্ডা, গ্যাসের যম:* ছাতু শরীরের ভিতর ঠান্ডা রাখে। গরমে পেট গরম, টক ঢেকুর, অম্বল? ছাতু হজম শক্তি বাড়ায়। ফাইবার বেশি, তাই পেট পরিষ্কার হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য পালায়।

*২. ইনস্ট্যান্ট এনার্জি + পেট ভরা:* 100 গ্রাম ছাতুতে 20 গ্রাম প্রোটিন। ডিমের ডাবল। সাথে কমপ্লেক্স কার্ব। তাই আস্তে আস্তে এনার্জি রিলিজ হয়। 1 গ্লাস খেলে 3-4 ঘণ্টা খিদে পাবে না। ভাত-রুটি কম খাবেন। ওজন কমবে।

*৩. সুগার কন্ট্রোল:* ছাতুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। মানে সুগার হুট করে বাড়ায় না। ডায়াবেটিস রোগী চিনি ছাড়া নুন-লেবু দিয়ে খান। ইনসুলিন স্পাইক হবে না। ডাক্তারও মানা করে না।

*৪. লু থেকে বাঁচায়:* গরমে ঘাম হয়ে শরীর থেকে নুন-জল বেরিয়ে যায়। ছাতু শরীরে জল ধরে রাখে। ডিহাইড্রেশন, হিট স্ট্রোক, মাথা ঘোরা হবে না। লেবার, ডেলিভারি বয়, ট্রাফিক পুলিশ—সবার জন্য মাস্ট।

*৫. ত্বক-চুলের জন্য ভালো:* আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম আছে। রক্ত বাড়ে, হাড় শক্ত হয়। রোজ খেলে চুল পড়া কমে, স্কিন গ্লো করে।

*রাস্তার দোকানের মতো টেস্টি ঝাল ছাতুর শরবত: 2 মিনিটের রেসিপি*:

ছাতু 3 চামচ, ঠান্ডা জল 1 গ্লাস, পাতি লেবুর রস হাফটা, পেঁয়াজ কুচি 1 চামচ, কাঁচা লঙ্কা কুচি হাফটা, ধনে পাতা কুচি 1 চামচ, ভাজা জিরে গুঁড়ো হাফ চামচ, বিট নুন হাফ চামচ, সাধারণ নুন স্বাদমতো, সরষের তেল 4-5 ফোঁটা সিক্রেট।

*বানানোর পদ্ধতি:*

*স্টেপ ১:* একটা গ্লাসে 3 চামচ ছাতু নিন। প্রথমে 4 চামচ জল দিয়ে ভালো করে গুলে নিন। দলা যেন না থাকে। স্মুদ পেস্ট বানান। একসাথে সব জল দিলে দলা পাকাবে, টেস্টি হবে না।

*স্টেপ ২:* এবার বাকি জল ঢেলে দিন। পাতলা বা ঘন আপনার পছন্দ। লেবুর রস, বিট নুন, সাধারণ নুন, ভাজা জিরে গুঁড়ো দিন।

*স্টেপ ৩:* পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনে পাতা দিন। শেষে 4-5 ফোঁটা সরষের তেল দিন। এটাই রাস্তার দোকানের সিক্রেট টেস্ট। চামচে গুলে নিন।

*স্টেপ ৪:* উপরে বরফ দিয়ে খান। আহা! টক-ঝাল-নোনতা। একবার খেলে রোজ খেতে চাইবেন।

*মিষ্টি ছাতুর শরবত: বাচ্চারা চেটেপুটে খাবে:*

ঝাল খেতে না পারলে মিষ্টি বানান। 3 চামচ ছাতু, 1 গ্লাস ঠান্ডা জল বা দুধ, 2 চামচ গুড় বা চিনি, এক চিমটে এলাচ গুঁড়ো। সব গুলে নিন। উপরে কাজু-কিসমিস দিন। প্রোটিন শেক রেডি। জিমের পর খান। সুগার পেশেন্ট গুড়-চিনি বাদ দিয়ে সুগার ফ্রি দিন।

*কখন খাবেন, কতটা খাবেন, কারা খাবেন না*:

*বেস্ট টাইম:* সকালে খালি পেটে। ব্রেকফাস্টের বদলে খান। বা সকাল 11টায়। ভরা পেটে বা রাতে খাবেন না। হজম হতে টাইম নেয়। রাতে খেলে গ্যাস হবে।

*কতটা খাবেন:* দিনে 1 গ্লাস। 3-4 চামচ ছাতু এনাফ। বেশি খেলে পেট ভার, কনস্টিপেশন হতে পারে।

*কারা খাবেন না:* কিডনিতে স্টোন থাকলে ডাক্তারকে জিজ্ঞেস করে খান। ছাতুতে ক্যালসিয়াম বেশি। যাদের কোল্ড-কাফের ধাত, তারা রাতে খাবেন না। ঠান্ডা লেগে যাবে।

*কোন ছাতু কিনবেন:* বাজারে বার্লি, ছোলা, যবের ছাতু পাওয়া যায়। ছোলার ছাতু সবচেয়ে ভালো। প্রোটিন বেশি। নিজে ভেজে গুঁড়ো করলে বেস্ট। না হলে ভালো ব্র্যান্ডের প্যাকেট কিনুন।

চা-কফি-কোল্ড ড্রিংকস ছাড়ুন। রোজ সকালে ছাতুর শরবত ধরুন। 20 টাকা কেজি ছাতু। 1 মাসের এনার্জি। পেটের রোগ, গরমের ক্লান্তি, ওজন—সব কন্ট্রোল হবে।

Menstrual Leave: মাসে ৩ দিন ঋতুকালীন ছুটি পাবে ছাত্রীরা? রাজ্য সরকারের যুগান্তকারী ঘোষণা

Parna Sengupta — Fri, 29 May 2026 22:33:32 +0530

ঋতুকালীন ছুটি, কর্মক্ষেত্রে চাইল্ড কেয়ার সেন্টার, মহিলাদের জন্য সমান বেতন সহ একাধিক গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপের ঘোষণা করল কেরালা সরকার। রাজ্য সরকারের নতুন নীতিতে এই বিষয়গুলি উল্লেখ করা হয়েছে।

মহিলা ও শিশুদের কল্যাণে রাজ্য সরকার একাধিক নতুন প্রকল্প ঘোষণা করেছে। এর মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল স্কুলছাত্রীদের জন্য প্রতি মাসে সর্বোচ্চ ৩ দিন ঋতুকালীন ছুটি।

রাজ্যপাল রাজেন্দ্র বিশ্বনাথ আর্লেকর বিধানসভায় এই ঘোষণা করেন। 'মেনস্ট্রুয়াল ডিগনিটি' প্রকল্পের আওতায়, শিক্ষা প্রতিষ্ঠান ও পাবলিক প্লেসগুলিকে মহিলাদের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলা হবে।

ঋতুস্রাবের কারণে যাতে ছাত্রীদের পড়াশোনার ক্ষতি না হয়, তার জন্য ছুটির পরিবর্তে সপ্তাহান্তে অতিরিক্ত ক্লাসের ব্যবস্থা করার পরিকল্পনা রয়েছে।

এর পাশাপাশি, যে সব সরকারি অফিস, কারখানা, আইটি পার্ক এবং সংস্থায় ৫০ জনের বেশি কর্মী আছেন, সেখানে সুরক্ষিত চাইল্ড কেয়ার সেন্টার তৈরির পরিকল্পনা করেছে সরকার।

ম্যাটারনিটি বেনিফিট অ্যাক্টের অধীনে চাইল্ড কেয়ারের সুবিধা বাধ্যতামূলক করার চেষ্টাও করা হবে। একই সাথে, মহিলাদের জন্য সমান বেতন, অসংগঠিত ক্ষেত্রে কর্মরত মহিলাদের জন্য বিশেষ সুবিধা, ছয় মাসের মাতৃত্বকালীন ছুটি এবং স্যানিটারি পণ্য ও জরুরি সহায়তা দেওয়ার মতো প্রকল্পও ঘোষণা করা হয়েছে।

'অনাথ-মুক্ত কেরালা' গড়ার লক্ষ্যে দত্তক ও ফস্টার ফ্যামিলির নেটওয়ার্ক তৈরির উদ্যোগও নেওয়া হয়েছে।

গরমে বেহাল অবস্থা? ২ মিনিটে বানান শিকাঞ্জি পাউডার! সারা মাস এনার্জি থাকবে ফুল

Parna Sengupta — Fri, 29 May 2026 22:08:19 +0530

বাইরে ৪২ ডিগ্রি। বাস থেকে নেমেই মনে হয় কেউ শরীরের সব এনার্জি শুষে নিয়েছে। ফ্রিজ খুলে ঠান্ডা জল খেলেন, তাও শান্তি নেই। কোল্ড ড্রিংকসে চিনি আর গ্যাস। শরীর আরও ডিহাইড্রেট হয়। মা-ঠাকুমারা এই সময় শিকাঞ্জি বানিয়ে দিতেন। লেবু, চিনি, নুন, পুদিনা, ভাজা জিরে। এক গ্লাস খেলেই প্রাণ জুড়াতো। কিন্তু রোজ অফিস থেকে ফিরে ওসব কে করে? সলিউশন হল শিকাঞ্জি পাউডার। একদিন 15 মিনিট খাটুন, সারা মাস আরাম। ব্যাচেলর, হোস্টেল, অফিস—সবার জন্য লাইফ সেভার।

*শিকাঞ্জি পাউডার কেন খাবেন? গরমের সুপার ড্রিংক*

*১. ইনস্ট্যান্ট এনার্জি:* লেবুতে ভিটামিন সি আর চিনি ইনস্ট্যান্ট গ্লুকোজ দেয়। বিট নুন আর সাধারণ নুন শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ব্যালেন্স ঠিক করে। ঘাম হয়ে যে নুন বেরিয়ে যায়, সেটা ফিল আপ হয়। তাই ক্লান্তি কাটে চোখের পলকে। ORS-এর ঘরোয়া ভার্সন।

*২. হজমের বন্ধু:* ভাজা জিরে, গোলমরিচ, হিং হজমে সাহায্য করে। গরমে তেল-মশলা খেয়ে পেট গুড়গুড়, গ্যাস, অম্বল? এক গ্লাস শিকাঞ্জি খান। পেট ঠান্ডা, খিদে বাড়বে।

*৩. হিট স্ট্রোকের যম:* পুদিনা শরীর ঠান্ডা রাখে। লেবু শরীরের টক্সিন বের করে। বিট নুন শরীরের তাপমাত্রা কমায়। রোজ দুপুরে এক গ্লাস খেলে লু লাগবে না, হিট স্ট্রোকের ভয় নেই।

*4. কোল্ড ড্রিংকসের বেস্ট রিপ্লেসমেন্ট:* ১ গ্লাস কোল্ড ড্রিংকসে ১০ চামচ চিনি। শিকাঞ্জিতে চিনি আপনি কন্ট্রোল করবেন। সুগার পেশেন্টরা চিনি ছাড়া বা সুগার ফ্রি দিয়ে বানান।

*পারফেক্ট শিকাঞ্জি পাউডার রেসিপি: ১৫ মিনিটে ৩ মাসের স্টক*

চিনি গুঁড়ো ১ কাপ, বিট নুন ২ চামচ, সাধারণ নুন ১ চামচ, ভাজা জিরে গুঁড়ো ৩ চামচ, গোলমরিচ গুঁড়ো 1 চামচ, শুকনো পুদিনা পাতা গুঁড়ো ২ চামচ, লেবুর শুকনো খোসা গুঁড়ো ২ চামচ বা ১ চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড, এক চিমটে হিং, চাট মশলা ১ চামচ অপশনাল।

*বানানোর পদ্ধতি:*

*স্টেপ ১:* ৩টে বড় সাইজের পাতি লেবুর খোসা গ্রেট করে রোদে 2 দিন শুকিয়ে মিক্সিতে গুঁড়ো করুন। এটাই আসল ফ্লেভার। তাড়া থাকলে সাইট্রিক অ্যাসিড ইউজ করুন। ১ কাপ পুদিনা পাতা ছায়ায় শুকিয়ে গুঁড়ো করুন।

*স্টেপ ২:* শুকনো কড়াইতে ২ চামচ জিরে আর ১ চামচ গোটা ধনে লাল করে ভেজে গুঁড়ো করুন। স্মোকি গন্ধটাই শিকাঞ্জির প্রাণ।

*স্টেপ ৩:* এবার একটা বড় বাটিতে চিনি গুঁড়ো, বিট নুন, নুন, জিরে গুঁড়ো, গোলমরিচ, পুদিনা গুঁড়ো, লেবুর খোসা গুঁড়ো, হিং, চাট মশলা সব একসাথে দিন। হাত দিয়ে বা চামচে ৫ মিনিট ভালো করে মেশান। যাতে কোনো দলা না থাকে।

*স্টেপ ৪:* শুকনো এয়ারটাইট কাঁচের বয়ামে ভরে রাখুন। জল যেন না লাগে। ফ্রিজে রাখলে ৩ মাস, বাইরে রাখলে দেড় মাস দিব্যি ভালো থাকবে।

*পারফেক্ট শিকাঞ্জি বানাবেন কীভাবে? ২ মিনিটের ম্যাজিক*

১ গ্লাস ঠান্ডা জল নিন। তাতে ২ চামচ শিকাঞ্জি পাউডার দিন। ভালো করে গুলে নিন। হাফ পাতি লেবুর রস দিলে টেস্ট ১০ গুণ বেড়ে যাবে। ফ্রেশ লেবু না থাকলে শুধু পাউডারই এনাফ।

উপরে বরফ কুচি দিন। ইচ্ছে হলে ২-৩টে পুদিনা পাতা ছিঁড়ে দিন। রাস্তার দোকানের মতো সোডা দিয়েও বানাতে পারেন। বাচ্চাদের জন্য শুধু চিনি আর লেবুর ফ্লেভার বেশি দিন, ঝাল-নুন কম।

*টিপস:* ট্যুরে যাচ্ছেন? ছোট জিপলক ব্যাগে পাউডার ভরে নিন। হোটেলে মিনারেল ওয়াটারে গুলে খান। শরীর চাঙ্গা থাকবে।

*এই ৩টে ভুল করলেই পাউডার নষ্ট:*

*ভুল ১:* ভেজা চামচ ঢোকানো। পাউডারের বয়ামে ভুলেও ভেজা চামচ দেবেন না। দলা পাকিয়ে যাবে, ফাঙ্গাস ধরে যাবে। সবসময় শুকনো চামচ।

*ভুল ২: রোদে পুদিনা শুকানো।* পুদিনা রোদে শুকালে সবুজ রং আর গন্ধ চলে যায়। সবসময় ছায়ায় ফ্যানের নিচে শুকান। সবুজ থাকবে।

*ভুল ৩: সাইট্রিক অ্যাসিড বেশি দেওয়া।* টক হবে ভেবে বেশি সাইট্রিক অ্যাসিড দিলে গলা জ্বলবে। ১ কাপ চিনিতে ১ চামচের বেশি না। লেবুর খোসা ইউজ করলে সবচেয়ে ভালো।

এই গরমে কোল্ড ড্রিংকস না, শিকাঞ্জি খান। পকেটও বাঁচবে, শরীরও। ১৫ মিনিটে বানিয়ে নিন, সারা মাস নিশ্চিন্ত। অফিসের ড্রয়ারে একটা ছোট কৌটো রাখুন। ক্লান্ত লাগলেই বানিয়ে নিন।

লেবু ও সাইট্রিক অ্যাসিডে অ্যালার্জি থাকলে খাবেন না। কিডনির রোগী, হাই প্রেশারের রোগী বিট নুন ও সাধারণ নুনের পরিমাণ ডাক্তারের সাথে কথা বলে ঠিক করুন। সুগারের রোগী চিনি ছাড়া বানান। এটি ঘরোয়া টোটকা, মেডিকেল অ্যাডভাইস নয়।

Weight Loss: ওজন কমাতে চান? ডায়েটে রাখুন এই ৬টি ম্যাজিক পানীয়

Saborni Mitra — Fri, 29 May 2026 16:21:37 +0530

শরীরের বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ফেলতে অনেকেই চান। কিন্তু কঠিন ডায়েট বা ব্যায়ামের ভয়ে পিছিয়ে আসেন। তবে জানেন কি, শুধু ডায়েটে কয়েকটি পানীয় যোগ করলেই ওজন কমানোর প্রক্রিয়া সহজ হতে পারে? রইল তেমনই ৬টি পানীয়ের হদিশ।

Egg Benefits: রোজ একটা করে ডিম খান, কারণ জানলে অবাক হবেন

Subhankar Das — Fri, 29 May 2026 14:35:31 +0530

Egg Benefits: প্রতিদিন একটি করে ডিম খাওয়ার অনেক কারণ রয়েছে। এটি শুধু প্রোটিনের উৎস নয়, শরীর ও মস্তিষ্কের জন্যও দারুণ উপকারী। আসুন, জেনে নেওয়া যাক রোজ ডিম খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়।

Amla For Hair: চুল মজবুত করতে চান? আমলকি ব্যবহার করুন এই উপায়ে

Subhankar Das — Fri, 29 May 2026 14:31:15 +0530

Amla For Hair: চুল মজবুত করতে আমলকির জুড়ি মেলা ভার। কীভাবে আমলকি ব্যবহার করলে চুল পড়া কমবে ও গোড়া শক্ত হবে, জেনে নিন সহজ কয়েকটি উপায়।

Mango Pickle: একবার এই ভাবে আচার বানিয়ে দেখুন, ফাঙ্গাস ধরবে না সহজে

Anulekha Kar — Fri, 29 May 2026 12:58:38 +0530

বৈশাখ মাস পড়লেই মন বলে আচার খাই। দোকানের আচারে না আছে আমের টেস্ট, না মায়ের হাতের গন্ধ। শুধু তেল আর ভিনিগার। আবার বাড়িতে বানালে দেখা যায় ১৫ দিন পর সাদা ফাঙ্গাস। মন খারাপ। আসলে আমরা দুটি ভুল করি। এক, আমে জল থেকে যায়। দুই, মশলা কাঁচা থেকে যায়। এই রেসিপিতে দুটো ভুলই কাটিয়ে দেব। গ্যাসের উপরেই আচার হবে, রোদের অপেক্ষা নেই। আর টেস্ট হবে একদম ঠাকুমার হাতের মতো। একবার বানান আঙুল চাটবেন।

উপকরণ: ১ কেজি কাঁচা আমের জন্য পারফেক্ট মাপ কাঁচা আম ১ কেজি — টক গন্ধরাজ বা ফজলি আম নেবেন। শাস শক্ত হবে। সরষের তেল ২৫০ গ্রাম — কাচ্চি ঘানি হলে বেস্ট। গুড় ৩০০ গ্রাম — পাটালি গুড় নিলে কালার সুন্দর হবে, চিনি দিলে সাদা হবে। ভিনেগার ৩ টেবিল চামচ — ফাঙ্গাস আটকাবে। লবণ ৩ টেবিল চামচ — নরমাল লবণ, বিট লবণ না। হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ২ টেবিল চামচ — ঝাল কম-বেশি নিজের মতো। পাঁচফোড়ন ২ টেবিল চামচ — শুকনো খোলায় টেলে গুঁড়ো করা। মৌরি ১ টেবিল চামচ — হালকা টেলে গুঁড়ো। মেথি হাফ চামচ — বেশি দিলে তিতা হবে। টেলে গুঁড়ো। শুকনো মরিচ ৫-৬টা — আস্ত। রসুন ১টা বড় — কোয়া ছাড়িয়ে নেবেন, অপশনাল। তেজপাতা ২টো, দারচিনি ১ ইঞ্চি।

বানানোর নিয়ম: 5টা স্টেপে ফাঙ্গাস-প্রুফ আচার স্টেপ ১ : আম রেডি করা। আম ধুয়ে ভালো করে মুছে একদম শুকিয়ে নিন। এক ফোঁটা জল থাকলে আচার নষ্ট। খোসা সহ ছোট কিউব করে কাটুন। বিচি ফেলে দিন। এবার ২ চামচ লবণ আর ১ চামচ হলুদ মাখিয়ে ৪ ঘণ্টা রেখে দিন। আম জল ছাড়বে। সেই জল ফেলে দিয়ে আমগুলো ফ্যানের নিচে পাতলা কাপড়ে 2 ঘণ্টা শুকান। যত শুকনো হবে, আচার তত লাস্টিং করবে।

স্টেপ ২: মশলা কষানো। কড়াইতে সরষের তেল ধোঁয়া ওঠা গরম করুন। ঠান্ডা করে আবার হালকা গরম করুন। কাঁচা তেলের গন্ধ চলে যাবে। এবার তেজপাতা, দারচিনি, শুকনো মরিচ ফোড়ন দিন। রসুন দিলে এখন দিন। ১ মিনিট ভেজে গুড় দিন। গুড় গলে গেলে ভিনেগার দিন। এবার একে একে হলুদ, মরিচ গুঁড়ো, টেলে গুঁড়ো করা পাঁচফোড়ন, মৌরি, মেথি দিন। লো আঁচে ৩ মিনিট কষান। মশলা কাঁচা থাকলে আচার তাড়াতাড়ি নষ্ট হয়।

স্টেপ ২: আম দেওয়া। কষানো মশলায় শুকনো আমের টুকরো দিয়ে দিন। লো আঁচে ৮-১০ মিনিট নাড়ুন। আম আধা সেদ্ধ হবে, কিন্তু গলে যাবে না। খুন্তি দিয়ে চাপ দিলে হালকা নরম লাগবে। এখনই লবণ চেক করুন। লাগলে দিন। মনে রাখবেন আচারে লবণ একটু বেশি লাগে, নাহলে পচে যায়।

স্টেপ ৪: ঠান্ডা করা। গ্যাস অফ করে আচারটা কড়াইতেই পুরো ঠান্ডা করুন। ৩-৪ ঘণ্টা। গরম অবস্থায় বয়ামে ঢাললে বাষ্প জমে ফাঙ্গাস হবে।

স্টেপ ৫: বয়ামে ভরা। কাঁচের বয়াম গরম জলে ধুয়ে রোদে বা ওভেনে শুকিয়ে নিন। এক ফোঁটা জল থাকা যাবে না। ঠান্ডা আচার বয়ামে ভরে উপরে হাফ ইঞ্চি সরষের তেল দিয়ে দিন। তেলটা লেয়ার হয়ে হাওয়া ঢুকতে দেবে না। বয়ামের মুখ টাইট করে লাগান।

1 বছর ভালো রাখার ৩টে সিক্রেট টিপস সিক্রেট ১: জল হলো আচারের এনিমি। আম, বয়াম, খুন্তি, হাত — সব কিছু ১০০% শুকনো হতে হবে। আচার বের করার সময় ভেজা চামচ ভুলেও না।

সিক্রেট ২: তেলের লেয়ার। আচার বয়ামে ঢোকার পর দেখবেন আম যেন তেলের নিচে ডুবে থাকে। তেল কম পড়লে উপর থেকে আরও কাঁচা সরষের তেল গরম করে ঠান্ডা করে ঢেলে দিন। তেল আচারের ন্যাচারাল প্রিজারভেটিভ।

সিক্রেট ৩: রোদ লাগবে না, ছায়া লাগবে। অনেকে রোদে দেয়। দরকার নেই। বরং ঠান্ডা, শুকনো, অন্ধকার জায়গায় রাখুন। 7 দিন পর থেকে খাওয়া শুরু করুন। যত পুরোনো হবে, টেস্ট তত খুলবে। ফ্রিজে রাখলে তেল জমে যাবে, তাই বাইরেই রাখুন।

ভ্যারিয়েশন: কাশ্মীরি, ঝাল, তেল ছাড়া কাশ্মীরি আচার চাইলে গুড়ের বদলে চিনি ৪০০ গ্রাম দিন আর শুকনো মরিচ গুঁড়ার বদলে কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়া ৩ চামচ দিন। কালার হবে লাল টুকটুকে।

এক্সট্রা ঝাল চাইলে মশলা কষানোর সময় 1 চামচ বোম্বাই মরিচ বাটা দিন।

তেল ছাড়া করতে চাইলে সরষের তেল স্কিপ করুন। আম রোদে ৩ দিন শুকিয়ে একদম মচমচে করে নিন। তারপর গুড়ের সিরায় মশলা দিয়ে জ্বাল দিন। কিন্তু এটা ফ্রিজে রাখতে হবে আর ১ মাসের বেশি থাকবে না।

এবার বাজারের আচার কেনা বন্ধ। ১ কেজি আম দিয়ে ২টো বয়াম আচার বানিয়ে ফেলুন। সারা বছর খান। খিচুড়ির দিন, বৃষ্টির দিন এই আচার না হলে জমে? রেসিপিটা সেভ করুন আর মা-ঠাকুমাকে পাঠিয়ে বলুন ‘তোমার মতো হয়েছে কিনা দেখো’।

Paper Bag Reuse: Zepto-Blinkit-এর ব্যাগ ফেলে দিচ্ছেন? আবর্জনা নয়, বানিয়ে ফেলুন দারুণ ঘর সাজানোর জিনিস!

Anulekha Kar — Fri, 29 May 2026 10:32:16 +0530

Zepto বা Blinkit থেকে জিনিস ডেলিভারি হওয়ার পর কাগজের ব্যাগগুলো কি ফেলে দেন? জানেন কি, এই সাধারণ ব্যাগগুলো দিয়েই ঘর সাজানোর দারুণ সব জিনিস বানানো যায়?

আজকাল Zepto বা Blinkit-এর মতো কুইক ডেলিভারি অ্যাপের দৌলতে বাড়িতে কাগজের ব্যাগের পাহাড় জমে যায়। অনেকেই এগুলোকে আবর্জনা ভেবে ফেলে দেন। কিন্তু সামান্য বুদ্ধি খাটালেই এই ব্যাগগুলো দিয়ে ঘর সাজানোর দারুণ সব জিনিস বানানো যায়। এই আইডিয়াগুলো শুধু আপনার ঘরকে একটা ইউনিক লুক দেবে না, আবর্জনা কমাতেও সাহায্য করবে। সবচেয়ে বড় কথা, এতে বিশেষ কোনও খরচও নেই।

কাগজের ব্যাগ দিয়ে বানান স্টাইলিশ স্টোরেজ বাস্কেট

Zepto-Blinkit-এর মজবুত কাগজের ব্যাগগুলোকে রঙিন কাপড়, লেস বা পাটের দড়ি দিয়ে সাজিয়ে সুন্দর স্টোরেজ বাস্কেট তৈরি করতে পারেন। এতে বাচ্চাদের খেলনা, মেকআপের জিনিস বা অন্যান্য ছোটখাটো জিনিস সহজেই রাখা যায়। এর ফলে ঘর যেমন গোছানো থাকে, তেমনই দেখতেও সুন্দর লাগে।

রান্নাঘরের জন্য তৈরি করুন পেপার অর্গানাইজার

আপনার রান্নাঘরেও কি মশলার ছোট প্যাকেট বা রেসিপির নোটস এখানে-ওখানে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে? তাহলে এই কাগজের ব্যাগ দিয়ে ওয়াল অর্গানাইজার বানানো একটা দারুণ উপায় হতে পারে। এগুলো দেওয়ালে ঝুলিয়ে রান্নাঘরকে আরও পরিষ্কার ও সুন্দর লুক দিতে পারেন। ইচ্ছে হলে এর ওপর পেন্টিং বা স্টিকারও লাগাতে পারেন।

গিফট ব্যাগ ও উৎসবের প্যাকিং-এ ব্যবহার করুন

এই ব্যাগগুলোকে সুন্দর রিবন, হাতে বানানো ট্যাগ আর শুকনো ফুল দিয়ে সাজিয়ে দারুণ গিফট ব্যাগ তৈরি করা যায়। জন্মদিন, উৎসব বা ছোটখাটো উপহার দেওয়ার জন্য এই আইডিয়াটা বেশ ট্রেন্ডি। এতে উপহার প্যাকিংয়ের খরচও বাঁচে এবং একটা ইকো-ফ্রেন্ডলি ছোঁয়াও থাকে।

বানান টেবিল প্ল্যান্টার কভার

বাড়িতে যদি ছোট ইন্ডোর প্ল্যান্ট থাকে, তাহলে এই কাগজের ব্যাগগুলোকে প্ল্যান্টার কভার হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন। ব্যাগের ওপর হালকা ডিজাইন এঁকে বা প্যাস্টেল রঙ করে মডার্ন হোম ডেকর লুক দেওয়া যায়। এই আইডিয়াটা লিভিং রুম বা বারান্দা, দু'জায়গার জন্যই একেবারে পারফেক্ট।

বাচ্চাদের জন্য DIY ক্রাফট আইটেম তৈরি করুন

কাগজের ব্যাগ দিয়ে পেন স্ট্যান্ড, বইয়ের মলাট, পেপার ফোল্ডিং আর্ট এবং ছোট স্টোরেজ বক্সের মতো অনেক ক্রাফট আইটেম বানানো যায়। এতে বাচ্চাদের ক্রিয়েটিভিটি বাড়ে এবং তারা পুরনো জিনিসের সঠিক ব্যবহার করতে শেখে। ছুটির দিনে এটি একটি মজার DIY অ্যাক্টিভিটি হতে পারে।

Health News: ফ্যাটি লিভারে মুঠো মুঠো ওষুধ নয়, রোজের ৫টা বদলেই লিভার হবে নতুন, ডাক্তারও চমকে যাবে

Moumita Poddar — Fri, 29 May 2026 10:31:22 +0530

Health News: USG করে দেখলেন ফ্যাটি লিভার গ্রেড-2? ডাক্তার 4 রকম ওষুধ লিখে দিল। মাসে 2000 টাকা যাচ্ছে। কিন্তু 6 মাস পরেও রিপোর্ট সেম। কারণ ফ্যাটি লিভার ওষুধে সারে না, অভ্যাসে সারে। লিভার হল শরীরের কারখানা। সেখানে চর্বি জমলে কারখানা বন্ধ হয়ে যাবে। ডায়াবেটিস, প্রেসার, হার্ট অ্যাটাক সব লাইন দিয়ে আসবে। দাঁড়ান। ওষুধের পিছনে ছোটার আগে এই 5টা বদল 90 দিন করুন। লিভার নিজেই নিজেকে হিল করে নেবে। গ্যারান্টি।

ওষুধ কেন কাজ করে না? ফ্যাটি লিভারের আসল কারণটা কী

নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার বা NAFLD-এর মেইন কারণ 3টা। এক, বেশি চিনি আর ময়দা। কোল্ড ড্রিংকস, বিস্কুট, পাউরুটি, সাদা ভাত খেলে লিভার সেটাকে ফ্যাট বানিয়ে জমিয়ে রাখে। দুই, না হাঁটা। বসে থাকলে লিভারের ফ্যাট বার্ন হয় না। তিন, পেটের ভুঁড়ি। পেটের চর্বি সরাসরি লিভারে গিয়ে জমা হয়। এটাকে বলে ভিসেরাল ফ্যাট। ওষুধ এই 3টার একটাকেও ঠিক করে না। ওষুধ শুধু লিভারকে একটু রেস্ট দেয়। আপনি যদি ট্যাংকিতে রোজ নোংরা জল ঢালেন, ফিল্টার লাগিয়ে লাভ আছে? তাই আগে নোংরা জল ঢালা বন্ধ করুন। মানে লাইফস্টাইল ঠিক করুন।

ওষুধ ছাড়া লিভার হিল করার ৫টা বদল: 90 দিনের চ্যালেঞ্জ

প্রথম বদল: চিনি আর ময়দাকে ‘বিষ’ ভাবুন। চিনি, গুড়, মধু, কোল্ড ড্রিংকস, মিষ্টি, প্যাকেট জুস টোটাল বন্ধ 90 দিন। ভাত এক বেলা, তাও লাল চাল বা ব্রাউন রাইস। রুটি হলে আটা+ছোলা+জোয়ার মিক্স। ময়দার বিস্কুট, পাউরুটি, চাউমিন, পাস্তা বাদ। 15 দিনেই SGPT 20 পয়েন্ট কমবে। কারণ লিভার চিনি পেলেই ফ্যাট বানায়। চিনি বন্ধ মানে ফ্যাট বানানো বন্ধ।

দ্বিতীয় বদল: রোজ 30 মিনিট জোরে হাঁটা। জিম লাগবে না। শুধু এমন স্পিডে হাঁটুন যাতে কথা বলতে কষ্ট হয়। এতে লিভারের জমা ফ্যাট গলতে শুরু করে। পারলে খাওয়ার 30 মিনিট পর 15 মিনিট হাঁটুন। সুগার লিভারে জমবে না। স্টাডি বলছে সপ্তাহে 150 মিনিট হাঁটলে ফ্যাটি লিভার 40% কমে।

তৃতীয় বদল: রাত 11টার আগে ঘুম আর 8 ঘণ্টা। রাত জাগলে বডিতে কর্টিসল বাড়ে। কর্টিসল লিভারকে বলে ‘আরো ফ্যাট জমা’। রাত 11টা থেকে 3টা লিভারের ডিটক্স টাইম। তখন জেগে থাকলে লিভার পরিষ্কারই হতে পারে না। ফোন 10টায় বন্ধ।

চতুর্থ বদল: পেটের মাপ 4 ইঞ্চি কমান। ছেলেদের কোমর 35 ইঞ্চির নিচে, মেয়েদের 31 ইঞ্চির নিচে আনতে হবে। কীভাবে? ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং করুন। রাত 8টায় ডিনার শেষ, পরদিন সকাল 10টায় ব্রেকফাস্ট। 14 ঘণ্টা গ্যাপ। এই গ্যাপে লিভার জমা ফ্যাট খেয়ে বাঁচে। ভুঁড়ি কমলেই ফ্যাটি লিভার 80% কমে যাবে।

পঞ্চম বদল: 2টো সুপারফুড অ্যাড করুন। এক, সকালে খালি পেটে 1 গ্লাস গরম জলে হাফ চামচ কাঁচা হলুদ বাটা + এক চিমটি গোলমরিচ। হলুদের কারকিউমিন লিভারের ইনফ্লেমেশন কমায়। দুই, রাতে ঘুমানোর আগে 1 চামচ ইসবগুলের ভুষি। এটা খারাপ কোলেস্টেরল টেনে বের করে দেয়, লিভারের উপর চাপ কমায়। সাথে রোজ 3-4 লিটার জল।

কী খাবেন, কী খাবেন না: ফ্যাটি লিভারের ডায়েট চার্ট

খাবেন: সবুজ শাক, ব্রকলি, বিনস, উচ্ছে, পটল। প্রোটিনের জন্য মাছ, ডিমের সাদা অংশ, টক দই, ছোলা, মুসুর ডাল। ভালো ফ্যাটের জন্য 5টা কাঠবাদাম, 2টো আখরোট, 1 চামচ ফ্ল্যাক্স সিড। রান্নায় সর্ষের তেল বা অলিভ অয়েল। গ্রিন টি দিনে 2 কাপ। কফি খেলে চিনি ছাড়া ব্ল্যাক কফি।

খাবেন না: রেড মিট, চিংড়ি, ডিমের কুসুম, মাখন, ঘি, ডালডা, প্যাকেট চিপস, সস, মেয়োনিজ। ফ্রুট জুসও না, আস্ত ফল খান। আঙুর, আম, কলা, লিচু কম। পাকা পেঁপে, আপেল, জাম, গাব ভালো। অ্যালকোহল 100% বারণ। এক ফোঁটাও না। সফট ড্রিংকস আর অ্যালকোহল লিভারের জন্য সমান খারাপ।

কখন ডাক্তার মাস্ট? কোন সিম্পটম বিপদ সিগন্যাল

যদি পেটের ডান দিকে উপরে সবসময় ব্যথা থাকে, চোখ-মুখ হলুদ হয়ে যায়, পা ফুলে যায়, বা ওজন হঠাৎ কমতে থাকে, তাহলে দেরি করবেন না। এটা গ্রেড-3 বা সিরোসিসের দিকে যাচ্ছে। SGPT, SGOT যদি 200-র উপর থাকে, FibroScan রিপোর্ট খারাপ আসে, তাহলে হেপাটোলজিস্ট দেখান। প্রেগনেন্সি, ডায়াবেটিস, থাইরয়েড থাকলে নিজে নিজে ডায়েট চেঞ্জ না করে ডাক্তার + ডায়েটিশিয়ান-এর পরামর্শ নিন। এই 5টা বদল গ্রেড-1 আর 2-এর জন্য। গ্রেড-3 মানে লিভারে ফাইব্রোসিস শুরু, তখন মেডিকেল হেল্প লাগবেই।

ওষুধ কোম্পানি চায় আপনি সারাজীবন ট্যাবলেট খান। কিন্তু আপনার লিভার চায় আপনি 30 মিনিট হাঁটুন আর চিনি ছাড়ুন। চয়েস আপনার। আজ থেকে এই 5টা বদল শুরু করুন। 30 দিন পর LFT টেস্ট করান। রিপোর্ট নিজেই কথা বলবে।

আরও খবরের জন্য চোখ রাখুন এশিয়ানেট নিউজ বাংলার হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে, ক্লিক করুন এখানে।

Immunity Foods: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে রোজ খান এই ৭টি খাবার

Moumita Poddar — Fri, 29 May 2026 09:22:45 +0530

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো খুব জরুরি। বিশেষ করে মরসুম বদলের সময়ে। জেনে নিন এমন ৭টি খাবার সম্পর্কে যা আপনার ইমিউনিটি শক্তিশালী করতে সাহায্য করবে।

অন্যের নেগেটিভ এনার্জি কি আপনাকে শেষ করে দিচ্ছে? চেনার ৫টা সাইন আর বাঁচার উপায়

ANB Web Desk — Thu, 28 May 2026 22:28:55 +0530

কারো সাথে 10 মিনিট কথা বলার পর হঠাৎ ক্লান্ত লাগে? মন খারাপ হয়ে যায়? নিজের উপর ডাউট আসে? হয়তো তার নেগেটিভ এনার্জি তোমাকে খেয়ে ফেলছে। আমরা ভাবি ভূত-প্রেত মানেই নেগেটিভ এনার্জি। আসল ভূত হল কিছু মানুষের কথাবার্তা, ভাইব, আর বডি ল্যাঙ্গুয়েজ। অফিস, বন্ধুমহল, এমনকি পরিবারেও এমন লোক থাকে। চিনবে কী করে? আর বাঁচবেই বা কীভাবে? 5টা সাইন আর সলিউশন জানুন বিস্তারিত।

নেগেটিভ এনার্জি মানে কী? ভূত না মানুষের ভাইব: ফিজিক্স বলে, এনার্জি ট্রান্সফার হয়। হিট যেমন গরম বস্তু থেকে ঠান্ডায় যায়, ইমোশনও সেম। কারো ব্রেনে যখন স্ট্রেস হরমোন কর্টিসল হাই থাকে, সে কথা বললেই তোমার ব্রেনও কর্টিসল রিলিজ করা শুরু করে। একে বলে ‘ইমোশনাল কন্টাজিয়ন’। তাই অফিসের সেই কলিগ যে সারাদিন বসের গুষ্টি উদ্ধার করে, তার সাথে লাঞ্চ করার পর তোমারও মনে হবে ‘ধুর চাকরিটাই বাজে’। এটাই নেগেটিভ এনার্জি ট্রান্সফার। এদের বলে এনার্জি ভ্যাম্পায়ার। এরা ইচ্ছা করে করে না, এদের নিজের লাইফে এত পেইন যে সেটা ছড়িয়ে হালকা হতে চায়। সমস্যা হল, তুমি হালকা না হয়ে ভারী হয়ে যাও।

নেগেটিভিটি চেনার ৫টা সাইন:

মিলিয়ে নাও: প্রথম সাইন: ফিজিক্যাল ড্রেইন। লোকটার সাথে কথা বলার আগে তুমি ফুল চার্জ, কথা শেষে মনে হবে 3 ঘণ্টা জিম করেছ। হঠাৎ মাথা ধরা, ঘাড় ব্যথা, চোখ জ্বালা শুরু হবে। এটা বডি সিগন্যাল দিচ্ছে ‘পালা’।

দ্বিতীয় সাইন: মেন্টাল ফগ। কথা বলার পর নিজের গোল, নিজের প্ল্যান সব মিনিংলেস লাগবে। ‘আমাকে দিয়ে হবে না’, ‘আমি লাকি না’ — এই থটগুলো হঠাৎ মাথায় আসবে। অথচ 10 মিনিট আগে তুমি মোটিভেটেড ছিলে। তার মানে ওর সেলফ-ডাউট তোমার মাথায় ঢুকে গেছে।

তৃতীয় সাইন: ড্রামা আর কমপ্লেন। নেগেটিভ মানুষের টপিক ঘুরেফিরে 3টা — তার প্রবলেম, অন্যের দোষ, আর দুনিয়া কত খারাপ। কোনো সলিউশন চায় না, শুধু তোমাকে ডাস্টবিন বানিয়ে নেগেটিভিটি ঢালতে চায়। খেয়াল করো, তুমি সলিউশন দিলে সে রেগে যাবে।

চতুর্থ সাইন: গিল্ট ট্রিপ। তুমি না বললেই বলবে ‘তুই পাল্টে গেছিস’, ‘আমার জন্য তোর টাইম নেই’। তোমাকে ইমোশনালি ব্ল্যাকমেইল করে ওর পাশে বসিয়ে রাখবে যাতে ওর এনার্জি খেতে পারে।

পঞ্চম সাইন: তোমার উইন-এ জেলাসি। তুমি ভালো কিছু শেয়ার করলে সে খুশি হবে না। বলবে ‘লাক ভালো’, ‘তেল মেরে পেয়েছিস’, বা টপিক ঘুরিয়ে দেবে। পজিটিভ মানুষ তোমার সাকসেস সেলিব্রেট করে। নেগেটিভ মানুষ কম্পিটিশন ভাবে।

বাঁচার 3টে উপায়:

বাউন্ডারি, ডিটক্স, রিচার্জ প্রথম উপায়: বাউন্ডারি সেট করো। সব কথা শুনতে হবে না। ভদ্রভাবে বলো ‘দোস্ত, 5 মিনিট কমপ্লেন শুনলাম। এখন সলিউশন নিয়ে ভাবি? নাহলে টপিক চেঞ্জ করি’। ফোনে হলে ‘পরে কথা বলছি’ বলে কেটে দাও। এদেরকে 24x7 অ্যাভেলেবল থাকা বন্ধ করো। গিল্টি ফিল করো না। নিজের মেন্টাল হেলথ ফার্স্ট।

দ্বিতীয় উপায়: এনার্জি ডিটক্স। নেগেটিভ কারো সাথে দেখা করার পর সাথে সাথে হাত-মুখ ধুয়ে নাও। পারলে স্নান। জল নেগেটিভ এনার্জি টানে। 5 মিনিট ছাদে বা বারান্দায় গিয়ে জোরে শ্বাস নাও। নাক দিয়ে 4 সেকেন্ড শ্বাস নাও, 7 সেকেন্ড ধরে রাখো, 8 সেকেন্ডে মুখ দিয়ে ছাড়ো। 3 বার করো। ব্রেন থেকে কর্টিসল ফ্লাশ হয়ে যাবে।

তৃতীয় উপায়: রিচার্জ করো। নেগেটিভ মানুষের সাথে 1 ঘণ্টা কাটালে পজিটিভ কাজে 2 ঘণ্টা দাও। পছন্দের গান, বই, মেডিটেশন, জিম, গাছে জল দেওয়া — যা তোমাকে শান্তি দেয়। বাড়িতে সন্ধ্যায় সন্ধ্যা মালতি, কপূর বা ধূপ জ্বালাও। স্মেল ব্রেনের মুড সেন্টার চেঞ্জ করে দেয়। আর সবচেয়ে বড় অস্ত্র — ‘না’ বলতে শেখো। ‘না’ হল কমপ্লিট সেন্টেন্স।

সবাইকে কাট করা যায় না, তখন কী করবে? গ্রে রক মেথড অফিসের বস, শাশুড়ি, বা ব্লাড রিলেটিভকে তো ব্লক করা যায় না। তখন ইউজ করো ‘গ্রে রক মেথড’। নিজেকে একটা বোরিং, ইমোশনলেস পাথর বানিয়ে ফেলো। সে ড্রামা করলে তুমি ‘হুম’, ‘আচ্ছা’, ‘ওকে’ বলে রিয়্যাকশন দেবে না। ডিটেইল শেয়ার করবে না। এনার্জি ভ্যাম্পায়ার রিয়্যাকশন খায়। তুমি রিয়্যাকশন না দিলে সে বোর হয়ে অন্য টার্গেট খুঁজবে। আর নিজের উইন, প্ল্যান, সিক্রেট এদেরকে কখনো বলবে না। ‘লো লাইফ’ মেইনটেইন করো। যত কম জানবে, তত কম জেলাস হবে।

মনে রেখো, তুমি কারো ডাস্টবিন না। তোমার এনার্জি তোমার সবচেয়ে দামি অ্যাসেট। টাকা গেলে কামানো যায়, এনার্জি গেলে ডিপ্রেশন আসে। তাই আজ থেকে মানুষ চিনে মেশো। যে তোমাকে দেখে হাসে, তোমার গ্রোথ চায়, তার পাশে থাকো। আর যে তোমাকে দেখে নিভে যাও, তাকে দূরে রাখো।

কালো জিরার ১০ উপকারিতা: সব রোগের ওষুধ এই মশলা! বিজ্ঞান কী বলে জানুন

Parna Sengupta — Thu, 28 May 2026 21:34:23 +0530

2000 বছর ধরে আয়ুর্বেদ, ইউনানি আর ঘরোয়া টোটকায় কালো জিরা ইউজ হচ্ছে। আধুনিক সায়েন্সও এখন মানছে। ইমিউনিটি থেকে ডায়াবেটিস, চুল পড়া থেকে গ্যাস-অম্বল — এক চামচ কালো জিরা কী কী করতে পারে জানলে অবাক হবেন। কিন্তু খালি পেটে খাবেন নাকি ভরা পেটে? কতটা খাবেন?

*সায়েন্স কী বলে? কালো জিরার ভিতর আসল ম্যাজিকটা কী*

কালো জিরার আসল পাওয়ার আসে থাইমোকুইনোন থেকে। এটা একটা ন্যাচারাল কেমিক্যাল যা বডিতে ক্রনিক ইনফ্লেমেশন কমায়। ইনফ্লেমেশনই ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস, হার্টের ব্লক, ক্যান্সারের মূল কারণ। থাইমোকুইনোন সেই আগুনটা নিভিয়ে দেয়। সাথে আছে নাইজেলোন, জিঙ্ক, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ওমেগা-3, ভিটামিন B। এই কারণে WHO আর NCBI-এর রিসার্চেও কালো জিরাকে ‘ফাংশনাল ফুড’ বলা হয়েছে। মানে খাবারও, ওষুধও। 2000+ স্টাডি বলছে কালো জিরা ব্লাড সুগার 20% অব্দি কমাতে পারে, খারাপ কোলেস্টেরল LDL কমায়, আর লিভার থেকে টক্সিন বের করে দেয়। তাই একে ‘ব্লেসড সিড’ বলা হয়।

*কালো জিরার ১০টা প্রমাণিত উপকারিতা: মাথা থেকে পা অব্দি*

প্রথমত, ডায়াবেটিস কন্ট্রোল। রোজ সকালে খালি পেটে আধা চামচ কালো জিরা গুঁড়ো গরম জলে খেলে ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়ে। টাইপ-2 ডায়াবেটিসের রোগীদের HbA1c 1.5 পয়েন্ট কমেছে, স্টাডি বলছে। দ্বিতীয়ত, ইমিউনিটি বুস্টার। কালো জিরা WBC বাড়ায়, তাই সর্দি-কাশি, ভাইরাল ফিভার কম হয়। করোনার সময় অনেক দেশে কালো জিরা-মধু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। তৃতীয়ত, চুল পড়া বন্ধ। কালো জিরা তেল স্ক্যাল্পে ম্যাসাজ করলে হেয়ার ফল 76% কমে। নতুন চুল গজায়। কারণ এটা হেয়ার ফলিকল-এ ব্লাড সার্কুলেশন বাড়ায়। চতুর্থত, পেটের গ্যাস, অ্যাসিডিটি, IBS-এর মহৌষধ। খাওয়ার পর হাফ চামচ কালো জিরা চিবিয়ে জল খাও, 10 মিনিটে গ্যাস উধাও। পঞ্চমত, হাই প্রেসার আর কোলেস্টেরল কমায়। রোজ 2 গ্রাম করে 8 সপ্তাহ খেলে সিস্টোলিক প্রেসার 10 পয়েন্ট কমে। ষষ্ঠত, অ্যাজমা আর অ্যালার্জি। থাইমোকুইনোন ফুসফুসের ইনফ্লেমেশন কমায়, শ্বাসকষ্ট কমে। সপ্তমত, লিভার ডিটক্স। অ্যালকোহল বা ফ্যাটি লিভারের ড্যামেজ রিপেয়ার করে। অষ্টমত, স্কিনের জন্য। ব্রণ, একজিমা, সোরিয়াসিস-এ কালো জিরা তেল লাগালে সারে। নবমত, মেয়েদের PCOS আর অনিয়মিত পিরিয়ডে কাজ দেয়। হরমোন ব্যালান্স করে। দশমত, স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। ব্রেনের নিউরো-ইনফ্লেমেশন কমিয়ে অ্যালজাইমার্সের রিস্ক কমায়।

*কীভাবে খাবে? কখন খাবে? কতটা খাবে - ডোজ*

বেস্ট হল সকালে খালি পেটে। আধা চামচ বা 2 গ্রাম কালো জিরা হালকা ভেজে গুঁড়ো করে নাও। 1 গ্লাস কুসুম গরম জলে 1 চামচ মধু দিয়ে মিশিয়ে খাও। টেস্ট ভালো লাগবে, অ্যাবজর্বও হবে ফাস্ট। চিবিয়ে খেতে পারলে আরও ভালো। ডায়াবেটিস বা প্রেসারের জন্য দিনে 2 বার, সকালে আর রাতে খাওয়ার 30 মিনিট আগে। চুলের জন্য কালো জিরা তেল 2 চামচ + নারকেল তেল 2 চামচ গরম করে স্ক্যাল্পে ম্যাসাজ করো। সপ্তাহে 3 দিন। সর্দি-কাশিতে 1 চামচ কালো জিরা, 1 চামচ আদা বাটা, 1 চামচ মধু মিশিয়ে চাটনি বানিয়ে দিনে 2 বার খাও। ডোজের লিমিট: দিনে 3 গ্রাম বা 1 চামচের বেশি না। বেশি খেলে লো প্রেসার বা পেট খারাপ হতে পারে।

*কাদের জন্য বারণ? সাইড এফেক্ট আছে নাকি*

কালো জিরা গরম প্রকৃতির। তাই প্রেগনেন্ট মহিলারা খাবে না। ইউটেরাস কন্ট্রাকশন হতে পারে, মিসক্যারেজের রিস্ক। ব্রেস্টফিডিং মায়েরা ডাক্তারকে জিজ্ঞেস করে খাবে। সার্জারির 2 সপ্তাহ আগে থেকে বন্ধ। কারণ এটা ব্লাড ক্লটিং স্লো করে, ব্লিডিং বেশি হতে পারে। যাদের লো প্রেসার বা লো সুগার আছে, তারা রোজ মাপবে। কারণ কালো জিরা প্রেসার-সুগার দুটোই কমায়। বেশি কমে গেলে মাথা ঘুরতে পারে। ব্লাড থিনার ওষুধ খেলে ডাক্তারকে না জিজ্ঞেস করে খাবে না। আর প্রথমবার খেলে অল্প দিয়ে শুরু করো। কারো কারো পেট ব্যথা, বমি ভাব হতে পারে। হলেই বন্ধ করে দাও।

ফ্রিজে হাজারটা ভিটামিন ট্যাবলেট না রেখে রান্নাঘরের কালো জিরাটা ইউজ করো। 50 টাকার কালো জিরা 2 মাস যাবে। রোগ হওয়ার পর ওষুধ না খেয়ে, রোগ যাতে না হয় তার জন্য রোজ আধা চামচ খাও।

আপনার খুশকি ‘তেলতেলে’ না ‘শুকনো’? ভুল শ্যাম্পু ইউজ করলেই চুল উঠে টাক

Sanjoy Patra — Thu, 28 May 2026 20:25:02 +0530

চিরুনি দিলেই কাঁধে সাদা গুঁড়ো। হাত দিলেই নখে চামড়া। বিরক্ত হয়ে অ্যান্টি-ড্যানড্রাফ শ্যাম্পু কিনলে। কিন্তু ২ সপ্তাহ পর খুশকি ডাবল, সঙ্গে চুল উঠছে। কারণ তুমি ড্রাই স্ক্যাল্পে সেবোরিক ডার্মাটাইটিসের শ্যাম্পু দিয়েছ। বা উল্টোটা। আগে আয়নায় দেখো, তোমারটা কোন টিমে।

* টিম ‘ড্রাই ড্যানড্রাফ’: মরুভূমি স্ক্যাল্প

১. দেখতে কেমন: ছোট, সাদা, শুকনো গুঁড়োর মতো। কাঁধে, জামায় ঝরে পড়ে। ফুঁ দিলেই উড়ে যায়।

২. ফিল কেমন: মাথার তালু টানটান লাগে, চুলকায়। বিশেষ করে শ্যাম্পুর পর। স্ক্যাল্পে কোনো লাল ভাব নেই।

৩. কখন বাড়ে: শীতকালে, AC-তে বেশি থাকলে, গরম জলে মাথা ধুলে। কারণ স্ক্যাল্পের ন্যাচারাল তেল ধুয়ে যায়।

৪. আসল কারণ: ডিহাইড্রেশন, হার্শ শ্যাম্পু, কম জল খাওয়া, এগজিমা। ফাঙ্গাসের হাত নেই। এটা শুধু শুকনো চামড়া।

৫. ভুল করলে কী হবে: কিটোকোনাজল, জিঙ্ক পাইরিথিওন দেওয়া স্ট্রং অ্যান্টি-ড্যানড্রাফ শ্যাম্পু দিলে স্ক্যাল্প আরও শুকিয়ে খড়ি হয়ে যাবে। চুল ভাঙবে।

টিম ‘অয়েলি ড্যানড্রাফ’: তেলের খনি

১. দেখতে কেমন: বড় বড়, হলদে বা অফ-হোয়াইট, তেলতেলে আঁশ। চুলের গোড়ায় চটার মতো লেগে থাকে। নখ দিয়ে চাপলে উঠে আসে।

২. ফিল কেমন: স্ক্যাল্প লালচে, ভেজা ভেজা, খুব চুলকায়। চুল শ্যাম্পুর ১ দিন পরেই তেলতেলে, নেতিয়ে পড়ে। বাজে গন্ধ হতে পারে।

৩. কখন বাড়ে: গরমে, ঘাম হলে, স্ট্রেসে, রাতে শ্যাম্পু না করে ঘুমালে।

৪. আসল কারণ: এর নাম সেবোরিক ডার্মাটাইটিস। মাথায় সবার স্ক্যাল্পেই Malassezia নামে ফাঙ্গাস থাকে। যাদের সেবাম মানে তেল বেশি বের হয়, সেই তেল খেয়ে ফাঙ্গাস বেড়ে যায়। তখন স্কিন ইনফ্লেমড হয়ে তাড়াতাড়ি চামড়া ছাড়ে।

৫. ভুল করলে কী হবে: নারকেল তেল মাখলে, ময়েশ্চারাইজিং শ্যাম্পু দিলে ফাঙ্গাসের ভোজ বাড়বে। খুশকি, চুলকানি, চুল পড়া তিনটেই বাড়বে।

* ১০ সেকেন্ডের টিস্যু টেস্ট: বাড়িতে বসে চেক করুন

১. কখন করবে: শ্যাম্পু করার ২৪ ঘণ্টা পর। সকালে ঘুম থেকে উঠে।

২. কীভাবে: একটা সাদা টিস্যু নাও। মাথার সিঁথির কাছে চেপে ধরো। হালকা ঘষো।

৩. রেজাল্ট:

- টিস্যুতে তেলের ছাপ + হলদে আঁশ : যাদের স্ক্যাল্প তেলতেলে তাদের লাগবে কিটোকোনাজল 2%, সেলেনিয়াম সালফাইড, জিঙ্ক পাইরিথিওন শ্যাম্পু। সপ্তাহে ২-৩ বার।

- টিস্যু শুকনো + সাদা গুঁড়ো: যাদের ড্রাই তাদের জন্য সালফেট-ফ্রি, হাইড্রেটিং শ্যাম্পু। সাথে কন্ডিশনার। সপ্তাহে ২ বার শ্যাম্পু, রোজ কন্ডিশনার শুধু লেংথে। সপ্তাহে ১ বার নারকেল তেল বা অ্যালোভেরা।

- লাল চাকা, মোটা আঁশ, রক্ত বেরোচ্ছে: এটা ড্যানড্রাফ না। সোরিয়াসিস বা একজিমা হতে পারে। ডাক্তার দেখান।

দুই টিমের জন্য কমন ভুল

১. রোজ শ্যাম্পু: ড্রাই হলে আরও শুকাবে। অয়েলি হলে স্ক্যাল্প ভাববে ‘তেল কমে গেছে’, আরও তেল ছাড়বে। ২-৩ দিন গ্যাপ দাও।

২. গরম জল: দুই টিমের শত্রু। হালকা গরম বা ঠান্ডা জল ইউজ করো।

৩. নখ দিয়ে চুলকানো: ইনফেকশন হবে। আঙুলের ডগা দিয়ে হালকা মাসাজ করো।

খুশকি নিয়ে ডাক্তার দেখাতে লজ্জা নেই। ৫০% মানুষের জীবনে একবার হয়। কিন্তু ভুল ট্রিটমেন্টে পার্মানেন্ট হেয়ার ফল হতে পারে। ৪ সপ্তাহ শ্যাম্পু ইউজের পরও না কমলে, বা স্ক্যাল্প খুব লাল, রস বের হলে একজন ডার্মাটোলজিস্ট বা স্কিন স্পেশালিস্টের সাথে অবিলম্বে কথা বলুন। নিজে থেকে স্টেরয়েড লোশন লাগাবেন না।

রোজ একটা করে ডিম খান, উপকার জানলে অবাক হবেন

Sayanita Chakraborty — Thu, 28 May 2026 16:19:39 +0530

প্রতিদিন একটি করে ডিম খাওয়ার অনেক কারণ রয়েছে। এটি শুধু প্রোটিনের উৎস নয়, শরীর ও মস্তিষ্কের জন্যও দারুণ উপকারী। আসুন, জেনে নেওয়া যাক রোজ ডিম খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়।

বেগুন নয়, এই গরমে লাউ পুড়িয়ে ভর্তা বানান, ১০ মিনিটে রেডি, শরীর রাখবে ঠান্ডা

ANB Web Desk — Thu, 28 May 2026 16:05:38 +0530

বেগুন ভর্তা তো অনেকেই খান নিরামিষের দিন হোক বা আমিষের দিন হোক রুটি দিয়ে বেগুন ভর্তা বা গরম গরম ভাতে বেগুন ভর্তা সকলেই খান কিন্তু লাউ দিয়ে ভর্তা কখনো বানিয়ে দেখুন যেমনি শরীর ঠান্ডা রাখে তেমনি খেতেও সুস্বাদু।

কেন গরমে লাউ পোড়া ভর্তা? বেগুনের থেকে কী বেটার

বেগুন পোড়া খেতে ভালো, কিন্তু অনেকের গ্যাস-অম্বল হয়। বেগুনের বীজ আর খোসা হজম হতে টাইম নেয়। লাউ একদম উল্টো। লাউ সহজপাচ্য, ফাইবার আছে কিন্তু পেট ভার করে না। আয়ুর্বেদে লাউকে ‘ঠান্ডা’ সবজি বলে। লিভার ডিটক্স করে, ইউরিন ইনফেকশন কমায়, ব্লাড প্রেসার কন্ট্রোল করে। আর পোড়ানোর পর যে স্মোকি ফ্লেভারটা আসে, সেটা বেগুনের চেয়ে কোনো অংশে কম না। উপরে এক চামচ ঘি দিলে স্বাদ আর পুষ্টি দুটোই ডাবল। একাদশী বা নিরামিষ দিনের জন্য পারফেক্ট। পেঁয়াজ-রসুনের ঝাঁজ নেই, তাই বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবাই খেতে পারবে।

১০ মিনিটে লাউ পোড়া ভর্তা: স্টেপ বাই স্টেপ রেসিপি

উপকরণ লাগবে হাতেগোনা। একটা মাঝারি কচি লাউ নাও, ৫০০ গ্রাম মতো। খোসা না ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নাও। গ্যাসের উপর একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে লাউটা রাখো। মিডিয়াম আঁচে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পোড়াও। ৮-১০ মিনিট লাগবে। খোসা কালো হবে, ফেটে ফেটে যাবে। একটা কাঁটা ঢুকিয়ে দেখো, নরম হয়ে গেছে কিনা। নেমে গেলে ঠান্ডা হতে দাও।

এবার খোসা ছাড়িয়ে নাও। হাতেই উঠে আসবে। লাউটা একটা বাটিতে নিয়ে চটকে মেখে নাও। জল বেরোবে, ওটা ফেলো না। ওতেই টেস্ট। এবার দাও 2 চামচ কাঁচা সর্ষের তেল, স্বাদমতো নুন, 2-3টে কাঁচা লঙ্কা কুচি, আর মুঠো ভর্তি ধনেপাতা কুচি। চাইলে 1 চামচ ভাজা শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো দিতে পারো, দারুণ স্মোকি হবে। ভালো করে মেখে নাও। উপরে 1 চামচ ঘি ছড়িয়ে গরম ভাতে সার্ভ করো। চাইলে একটু ভাজা বাদাম গুঁড়ো দিতে পারো, ক্রাঞ্চ আসবে।

টেস্ট ৩ গুণ বাড়ানোর ৪টে সিক্রেট টিপস

প্রথমত, লাউ কেনার সময় কচি আর হালকা ওজনের লাউ নেবে। ভারী লাউয়ে বীজ বেশি, পানসে লাগবে। দ্বিতীয়ত, পোড়ানোর সময় গায়ে কাঁটা দিয়ে ৪-৫টা ফুটো করে দাও। ভিতর অব্দি তাপ যাবে, তাড়াতাড়ি সেদ্ধ হবে। তৃতীয়ত, ভর্তা মাখার পর ১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখো। নুন, তেল, লঙ্কার ফ্লেভার লাউয়ের মধ্যে ঢুকে যাবে। টেস্ট ডাবল হবে। চতুর্থত, এক্সট্রা টুইস্ট চাইলে নামানোর আগে অল্প পোস্ত বাটা বা নারকেল কোরা মিশিয়ে দাও। একদম অনুষ্ঠান বাড়ির স্বাদ আসবে। আর পেঁয়াজ খেলে, একটা পেঁয়াজ কুচি করে কাঁচা সর্ষের তেলে হালকা কচলে ভর্তায় মিশিয়ে দাও। স্বর্গ।

কার জন্য বেস্ট? কখন খাবে না:

গরমে যাদের পেটের গোলমাল, IBS, আলসার, পাইলস আছে, তাদের জন্য এই ভর্তা ওষুধের মতো কাজ করবে। তেল-মশলা নেই, তাই বুক জ্বালা করবে না। ডায়াবেটিসের রোগীরাও খেতে পারবে, সুগার বাড়ায় না। ওজন কমাতে চাইলে রাতের বেলা রুটির সাথে এই ভর্তা খাও। পেট ভরবে, ক্যালোরি কম।

তবে যাদের ঠান্ডা লেগে আছে, সর্দি-কাশি, বা লাউ খেলে পেট খারাপ হয়, তারা এড়িয়ে চলো। লাউ খুব ঠান্ডা, তাই বেশি ঠান্ডা লাগলে কফ বেড়ে যেতে পারে। আর তেতো লাউ কখনো খাবে না। তেতো লাগলে ফেলে দাও। তেতো লাউ টক্সিক হয়।

বেগুন পোড়া পুরনো হল। এই গরমে লাউ পুড়িয়ে দেখো। খরচ কম, ঝামেলা কম, শরীরের জন্য ভালো। মা-ঠাকুমার হারিয়ে যাওয়া রেসিপি। আজ দুপুরেই বানিয়ে ফেলো।

লাউ কেনার সময় অবশ্যই চেখে দেখুন তেতো কিনা। তেতো লাউ শরীরের জন্য ক্ষতিকর। কোনো শারীরিক সমস্যা থাকলে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাবার গ্রহণ করুন। এটি সাধারণ রেসিপি, মেডিকেল অ্যাডভাইস নয়।

আতর নাকি পারফিউম? ৪০ ডিগ্রি গরমে কোনটা মাখলে সারাদিন ফ্রেশ লাগবে, ঘামের গন্ধও ঢাকবে

ANB Web Desk — Thu, 28 May 2026 14:21:26 +0530

ঘামে ভিজে পারফিউম উবে যাচ্ছে? ২ ঘণ্টা পর নিজের গায়ের গন্ধ নিজেই টের পাচ্ছেন? গরমে দীর্ঘ সময় টিকে থাকার লড়াইয়ে আতর আর পারফিউমের মধ্যে কে জিতবে, কোনটা মাখলে 8 ঘণ্টা পরেও গন্ধ থাকবে, আর কোনটা শুধু নামেই চলবে পুরো ব্যাপারটা সায়েন্স এর মাধ্যমে জানুন।

৪০ ডিগ্রি গরম, বাইরে বেরোলেই ঘেমে নেয়ে একসা। ডিও মাখো বা পারফিউম, ২ ঘণ্টায় গন্ধ ভ্যানিশ। তারপর নিজের গায়ের গন্ধ নিজেই টের পাও। এই গরমে সারাদিন ফ্রেশ থাকতে আতর না পারফিউম, কোনটা বেস্ট? অ্যালকোহল স্কিন পুড়িয়ে দেবে নাকি অয়েল বেসড আতর ঠান্ডা রাখবে?

• কেন আতর গরমেও হারে না:

পারফিউমের বেস হল অ্যালকোহল। অ্যালকোহলের কাজ হল টপ নোটগুলোকে দ্রুত ছড়িয়ে দেওয়া। ৪০ ডিগ্রি গরমে এই অ্যালকোহল আরও ফাস্ট উড়ে যায়। সাথে তোমার দামি পারফিউমের 60% স্মেলও হাওয়া। তার উপর অ্যালকোহল স্কিন শুকিয়ে দেয়। বডি তখন টেম্পারেচার ব্যালান্স করতে আরও ঘামায়। ঘাম আর পারফিউম মিশে টক গন্ধ বেরোয়।

আতরের বেস চন্দন তেল বা অন্য ন্যাচারাল অয়েল। অয়েলের বয়েলিং পয়েন্ট বেশি, তাই উবে যায় না। স্কিনের তাপে আতর ধীরে ধীরে গলে আর তোমার বডি কেমিস্ট্রির সাথে মিশে যায়। এই কারণে আতর ঘামের সাথে ‘ফাইট’ করে না। বরং ঘামের হিটে বেস নোটগুলো আরও খুলে যায় আর ইউনিক একটা স্মেল তৈরি হয়। এই প্রসেসটাকে বলে ‘ড্রাই ডাউন’। আতরের ড্রাই ডাউন 6-8 ঘণ্টা ধরে চলে। তাই সকালে মাখলে বিকাল অব্দি টের পাবে। জামার কলারে লাগলে পরদিনও হালকা গন্ধ থাকবে।

• পারফিউম কখন ফেল? EDP, EDT, Parfum-এর লাস্টিং টাইম:

পারফিউম মানেই যে 30 মিনিটে শেষ তা না। কনসেনট্রেশন ম্যাটার করে। EDT বা Eau de Toilette-এ ফ্রেগরেন্স অয়েল থাকে মাত্র 5-15%। বাকিটা অ্যালকোহল আর জল। গরমে এটা ১-২ ঘণ্টার বেশি টেকে না। EDP বা Eau de Parfum-এ অয়েল ১৫-২০%। এটা ৩-৪ ঘণ্টা টানতে পারে যদি ঘাম কম হয়। Parfum বা Extrait-এ ২০-৪০% অয়েল থাকে। এটা গরমেও ৫-৬ ঘণ্টা দিতে পারে, কিন্তু দাম অনেক বেশি আর গরমে ভারী লাগে।

সমস্যা হল, যত বেশি অয়েল, তত কম প্রোজেকশন। আবার যত বেশি অ্যালকোহল, তত বেশি প্রোজেকশন কিন্তু তত কম লাস্টিং। তাই গরমে পারফিউম ইউজ করলে 3 ঘণ্টা পর টাচআপ দেওয়া মাস্ট। নইলে ইনভেস্টমেন্ট জলে।

* গরমে লাস্টিং চ্যাম্পিয়ন আতর,কোনটা কিনবে, কোনটা না:

লাস্টিং চাইলে শুধু আতর বললেই হবে না। ফ্লেভারও ম্যাটার করে। চন্দন, খস, ভেটিভার, মিট্টি এই আতরগুলোর বেস খুব স্ট্রং। এগুলো ৮-১০ ঘণ্টা ইজিলি থাকে। বিশেষ করে চন্দন আর মিট্টি আতর গরমে স্কিন ঠান্ডা রাখে, তাই ঘাম কম হয় আর গন্ধও লম্বা সময় থাকে। গোলাপ, জুঁই, ল্যাভেন্ডার ৬-৭ ঘণ্টা থাকে। এগুলো হালকা, ফ্রেশ।

কিন্তু উদ, অ্যাম্বার, কস্তুরি, মশক আতর গরমে এড়িয়ে চলো। এগুলো হেভি আর হট নেচারের। লাস্টিং ১০ ঘণ্টা হলেও মাথা ধরে যাবে। আর অবশ্যই ১০০% পিওর আতর নেবে। কন্নৌজের চন্দন বেসড আতর বেস্ট। ৩মিলি ৩০০ টাকার নিচে হলে ডাউট করো। সিনথেটিক আতর ১ ঘণ্টায় ভ্যানিশ, সাথে স্কিন কালো করে দেবে।

• লাস্টিং ডাবল করার ৪টে হ্যাক: আতর হোক বা পারফিউম:

প্রথমত, শাওয়ারের পর হালকা ভেজা স্কিনে আনসেন্টেড ভ্যাসলিন বা বডি অয়েল মাখো। তার উপর আতর বা পারফিউম দাও। অয়েল অয়েলকে ধরে রাখে, তাই স্মেল ২ গুণ বেশি সময় থাকবে। দ্বিতীয়ত, পালস পয়েন্টে দাও। কবজি, গলার দু’পাশ, কানের পিছনে, কনুইয়ের ভাঁজ। এই জায়গাগুলো গরম থাকে, তাই স্মেল ধীরে ধীরে ছাড়ে। তৃতীয়ত, কখনো ঘষবে না। কবজিতে মেখে ঘষলে হিটে টপ নোট পুড়ে যায় আর লাস্টিং কমে। শুধু চেপে ধরো। চতুর্থত, জামার ভিতর সাইডে বা কলারের নিচে ১ ফোঁটা আতর দাও। সরাসরি রোদ বা ঘাম লাগবে না, তাই কাপড়ে ২ দিন গন্ধ থাকবে। পারফিউম হলে শার্টের ভিতরে হাওয়ায় ১ স্প্রে।

ফাইনাল ভার্ডিক্ট: শুধু লাস্টিং চাইলে আতর ইজ দ্য কিং। ৬-১০ ঘণ্টা নো টেনশন। অফিস, কলেজ, মেট্রো, বাস চন্দন বা মিট্টি আতর মেখে বেরোও। কেউ কাছে এলে জিজ্ঞেস করবেই ‘কী মেখেছ?’। আর যদি চাও ৫ ফুট দূর থেকে লোকে টের পাক, তাহলে ফ্রেশ EDP পারফিউম মারো, কিন্তু পকেটে অ্যাটোমাইজার রাখো। ৩ ঘণ্টা পর টাচআপ মাস্ট।

Health News: হার্টেও ক্যানসার হয়? ১০ লাখে ১ জন আক্রান্ত, এই ৭টা লক্ষণ ইগনোর করবেন না

Moumita Poddar — Thu, 28 May 2026 12:55:57 +0530

Health News: ক্যানসার ফুসফুসে হয়, লিভারে হয়। কিন্তু হার্টে? হ্যাঁ, ১০ লাখে ১ জনের হয়। লক্ষণগুলো এত কমন যে আমরা গ্যাস ভেবে উড়িয়ে দিই।

হার্ট ক্যানসার কতটা রেয়ার? টাইপ কী

১. প্রাইমারি বনাম সেকেন্ডারি: হার্ট থেকে শুরু হওয়া ক্যানসার = প্রাইমারি। এটা ১০,০০০ হার্ট টিউমারে ১টা। বাকি ৯৯% সেকেন্ডারি, মানে অন্য অঙ্গের ক্যানসার হার্টে ছড়িয়েছে।

২. বিনাইন টিউমার ৭৫%: সবচেয়ে কমন ‘মাইক্সোমা’। সাধারণত লেফট অ্যাট্রিয়ামে হয়। ক্যানসার না, কিন্তু সাইজে বড় হয়ে রক্ত চলাচল আটকে দিতে পারে। স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।

৩. ম্যালিগন্যান্ট টিউমার ২৫%: এর ৯৫%-ই ‘সারকোমা’। যেমন অ্যাঞ্জিওসারকোমা, র‍্যাবডোমায়ো সারকোমা। খুব আগ্রেসিভ, দ্রুত ছড়ায়। ৪০-৬০ বছর বয়সে বেশি দেখা যায়।

৭টা লক্ষণ যা হার্টের অন্য রোগ ভেবে ভুল হয়:

হার্ট ক্যানসারের নিজস্ব কোনো লক্ষণ নেই। টিউমার কোথায় হয়েছে, কত বড় তার উপর নির্ভর করে। এইগুলো দেখা যায়:

১. শ্বাসকষ্ট: সামান্য হাঁটলেই হাঁপিয়ে যাওয়া। শুলে বেশি কষ্ট। কারণ টিউমার রক্ত চলাচল আটকাচ্ছে।

২. বুকে ব্যথা বা চাপ: হার্ট অ্যাটাকের মতো না, কিন্তু একটা ভোঁতা ব্যথা। পেরিকার্ডিয়াম মানে হার্টের পর্দায় টিউমার হলে হয়।

৩. হঠাৎ হার্টবিট বেড়ে যাওয়া: প্যালপিটেশন, অনিয়মিত পালস। টিউমার ইলেক্ট্রিকাল সিস্টেমে চাপ দিলে হয়।

৪. পা, পেট ফুলে যাওয়া: রাইট সাইডের হার্ট ফেইলিওরের সাইন। রক্ত ঠিকমতো পাম্প না হলে জল জমে।

৫. অকারণে জ্বর, ওজন কমা, রাতের ঘাম: ক্যানসারের জেনারেল লক্ষণ। সারকোমা হলে এগুলো বেশি হয়।

৬. হঠাৎ অজ্ঞান হওয়া বা স্ট্রোক: মাইক্সোমা ভেঙে গিয়ে ক্লট ব্রেইনে চলে গেলে হয়।

৭. কাশির সাথে রক্ত: ফুসফুসে চাপ পড়লে বা টিউমার ছড়ালে হয়।

কারা রিস্কে? কেন হয়

১. জেনেটিক সিনড্রোম: ‘Carney Complex’ নামে রোগ থাকলে মাইক্সোমার রিস্ক ১০ গুণ। ফ্যামিলিতে হিস্ট্রি থাকলে সাবধান।

২. বুকে রেডিয়েশন: ছোটবেলায় Hodgkin Lymphoma-র জন্য বুকে রেডিয়োথেরাপি নিলে ১৫-২০ বছর পর কার্ডিয়াক সারকোমার রিস্ক বাড়ে।

৩. দুর্বল ইমিউনিটি: অর্গান ট্রান্সপ্লান্ট, HIV, বা ইমিউনোসাপ্রেসিভ ওষুধ খেলে রিস্ক বেশি।

৪. বয়স ও লিঙ্গ: অ্যাঞ্জিওসারকোমা পুরুষদের মধ্যে ৪০-৫০ বছরে বেশি। মাইক্সোমা মহিলাদের মধ্যে ৩০-৬০ বছরে কমন।

৫. তামাক, মদ: সরাসরি প্রমাণ নেই। কিন্তু যেকোনো ক্যানসারের রিস্ক বাড়ায়।

ধরা পড়ে কীভাবে? চিকিৎসা কী

১. টেস্ট: ইকোকার্ডিওগ্রাম বা Echo-ই প্রথম ধাপ। হার্টের ভিতর টিউমার থাকলে দেখা যায়। এরপর MRI, CT স্ক্যান, PET স্ক্যান করে সাইজ ও ছড়িয়েছে কিনা বোঝা হয়। বায়োপসি ফাইনাল ডায়াগনোসিস।

২. চিকিৎসা: বিনাইন মাইক্সোমা হলে সার্জারি করে কেটে ফেললেই ৯৫% কিওর। ম্যালিগন্যান্ট সারকোমা হলে সার্জারি + কেমো + রেডিয়েশন। কিন্তু হার্টের পজিশনের জন্য পুরো বাদ দেওয়া কঠিন। তাই সারভাইভাল রেট কম।

৩. হার্ট ট্রান্সপ্লান্ট: কিছু ক্ষেত্রে অপশন, যদি ক্যানসার অন্য কোথাও না ছড়ায়।

শ্বাসকষ্ট মানেই গ্যাস বা অ্যাংজাইটি না। বুকে ব্যথা মানেই হার্ট অ্যাটাক না। যদি এই লক্ষণগুলো কয়েক সপ্তাহ ধরে থাকে, সাধারণ ওষুধে না কমে, তাহলে কার্ডিওলজিস্ট দেখান। ইকো টেস্ট করিয়ে নিন। হার্ট ক্যানসার রেয়ার, কিন্তু হলে ধরা পড়তে দেরি হয়। সচেতন থাকুন, প্যানিক নয়।

ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলি, কমবে দুশ্চিন্তা, মেজাজ রাখে ফুরফুরে

Sayanita Chakraborty — Thu, 28 May 2026 12:26:43 +0530

অতিরিক্ত মানসিক চাপ ও উদ্বেগের সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। ডায়েটে কিছু বিশেষ খাবার রাখলে এই সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে আনা যায়। জেনে নিন কোন কোন খাবার অ্যাংজাইটি কমাতে সাহায্য করে।

গরমে শরীর জ্বলছে? এই ৩ জিনিস লাগান পা-এ, ঘর এসি ছাড়াই ঠান্ডা লাগবে

ANB Web Desk — Thu, 28 May 2026 12:09:01 +0530

গরমে বিছানায় এপাশ-ওপাশ করছেন? ফ্যানের হাওয়াও গরম লাগছে? এসি নেই বা কারেন্ট নেই? টেনশন নেবেন না। শরীর ঠান্ডা করার এসির সুইচটা আপনার পায়ের পাতায় লুকিয়ে আছে। কেন পা ঠান্ডা করলে গোটা শরীর ঠান্ডা হয় আর কীভাবে করবেন, সেটাই বলছি।

১: কেন পা ঠান্ডা করলে গোটা শরীর ঠান্ডা হয়? বিজ্ঞানটা কী

১. রেডিয়েটর ইফেক্ট: আমাদের হাতের তালু, পায়ের পাতা আর মুখে বিশেষ রক্তনালী থাকে যার নাম AVA, মানে Arteriovenous Anastomoses। এগুলো শরীরের রেডিয়েটরের মতো কাজ করে। পা ঠান্ডা জলে দিলে এই রক্তনালীগুলো সংকুচিত হয়ে ঠান্ডা রক্ত সারা শরীরে পাঠায়। ফলে কোর বডি টেম্পারেচার ১৫ মিনিটে ১-২ ডিগ্রি কমে যায়।

২. ঘুমের ট্রিগার: আমাদের শরীরের কোর টেম্পারেচার ১ ডিগ্রি কমলে ব্রেনে মেলাটোনিন হরমোন রিলিজ হয়। এটাই ঘুমের হরমোন। তাই জাপানে ‘আশিযু’ বা ফুট বাথ ঘুমের আগে খুব জনপ্রিয়। ২০১৮ সালে Journal of Physiological Anthropology তে প্রকাশিত গবেষণা এটাই বলছে।

৩. পালস পয়েন্ট: গোড়ালি, পায়ের পাতার মাঝখান হল পালস পয়েন্ট। এখানে চামড়া পাতলা, রক্তনালী স্কিনের কাছাকাছি। তাই এখানে ঠান্ডা লাগালে দ্রুত কাজ হয়।

২: এসি-র মতো আরাম দেবে এমন ৩টে ঘরোয়া উপায়:

১. বালতি-মগ থেরাপি - ১০ মিনিটে ফল:

একটা বালতিতে স্বাভাবিক তাপমাত্রার জল নিন। বরফ জল নয়। বরফ দিলে রক্তনালী বেশি সংকুচিত হয়ে উল্টো গরম লাগবে।

তাতে ১ চামচ লবণ আর ৫-৬টা পুদিনা পাতা থেঁতো করে দিন। লবণ তাপ শোষণ করে, পুদিনা মেন্থলের জন্য ঠান্ডা অনুভূতি দেয়।

ঘুমানোর ৩০ মিনিট আগে ১০ মিনিট পা ডুবিয়ে রাখুন। তারপর না ধুয়ে শুধু মুছে ফ্যানের নিচে শুয়ে পড়ুন।

২ . ভেজা মোজা ট্রিক - সারা রাত ঠান্ডা:

- একজোড়া পরিষ্কার সুতির মোজা জলে ভিজিয়ে ভালো করে নিংড়ে নিন। জল যেন না পড়ে।

- এটা পরে তার উপর একটা শুকনো পাতলা মোজা পরুন। বিছানা ভিজবে না।

- সারা রাত ধরে জল বাষ্প হয়ে পা থেকে তাপ টানবে। এটাকে ‘ওয়েট সক ট্রিটমেন্ট’ বলে। জ্বরের সময়ও অনেকে ব্যবহার করেন। ডায়াবেটিস বা পায়ে ঘা থাকলে এই ট্রিক করবেন না।

৩. মেহেদি-চন্দন প্যাক - ২ ঘণ্টার এসি:

- আমাদের দাদি-নানিরা গরমে পায়ের তলায় মেহেদি দিতেন। এটা কুসংস্কার নয়। মেহেদি পাতায় লসোন নামের যৌগ থাকে যা স্কিনে লাগালে ঠান্ডা অনুভূতি দেয়।

- ২ চামচ মেহেদি বাটা + ১ চামচ চন্দন গুঁড়ো + গোলাপ জল মিশিয়ে পেস্ট বানান।

- রাতে পায়ের তলায় লাগিয়ে ৩০ মিনিট রাখুন। শুকিয়ে গেলে ধুয়ে ফেলুন। ২-৩ ঘণ্টা পর্যন্ত পা ঠান্ডা থাকবে।

৩: এই ৩টা ভুল করলে গরম আরও বাড়বে

১. বরফ জলে পা দেওয়া: বরফ জল দিলে শরীর ভাবে বাইরে খুব ঠান্ডা। তখন সে ইন্টারনাল হিট প্রোডাকশন বাড়িয়ে দেয়। ১০ মিনিট পর আরও বেশি গরম লাগবে। তাই কলের স্বাভাবিক জলই বেস্ট।

২. খালি পেটে করা: গরমে শরীর এমনিতেই ডিহাইড্রেটেড থাকে। খালি পেটে পা ঠান্ডা করলে ব্লাড প্রেসার ফল করতে পারে। মাথা ঘুরতে পারে। হালকা কিছু খেয়ে বা ১ গ্লাস জল খেয়ে তারপর করুন।

৩. এসি আর ফুট বাথ একসাথে: এসি চালিয়ে পা জলে দিলে ঠান্ডা লেগে যেতে পারে। শরীরের উপরে ঠান্ডা, নিচে গরম—এই কনফ্লিক্টে জ্বর আসতে পারে। হয় এসি, নয় ফুট বাথ।

৪: কখন ডাক্তার মাস্ট? এগুলো হিট স্ট্রোকের লক্ষণ:

পা ঠান্ডা করা হল গরমে আরাম পাওয়ার উপায়। এটা হিট স্ট্রোকের চিকিৎসা নয়। নিচের লক্ষণ থাকলে সাথে সাথে ডাক্তার ডাকুন বা হাসপাতালে যান:

১. শরীরের তাপমাত্রা ১০৪°F বা ৪০°C এর বেশি।

২. মাথা ঘোরা, বমি, অজ্ঞান হয়ে যাওয়া।

৩. ঘাম বন্ধ হয়ে গিয়ে চামড়া শুকনো ও লাল হয়ে যাওয়া।

৪. খুব দ্রুত হার্টবিট বা শ্বাসকষ্ট।

মনে রাখবেন, হিট স্ট্রোক মেডিকেল এমার্জেন্সি। ঘরোয়া টোটকায় সময় নষ্ট করবেন না।

শ্যাকের প্রন কারি না, গোয়ানিজরা বাড়িতে যা খায়, সেই ৫টা আইটেম খেয়েছেন কখনও?

ANB Web Desk — Thu, 28 May 2026 11:44:37 +0530

গোয়া মানেই কি শুধু প্রন কারি আর বিচ শ্যাক? একদম না। আসল গোয়া লুকিয়ে আছে এখানকার রান্নাঘরে। সোরপোটেল, শাকুতি, পোই দিয়ে চোরিজ পাও—টুরিস্ট মেনুতে পাবে না। লোকালরা বাড়িতে যা খায়, সেই ৫টা আইটেম বিস্তারিত আলোচনা করা যাক।

সোরপোটেল + সান্না: ক্রিসমাসের মেইন হিরো

১. কী জিনিস: পর্কের লিভার, হার্ট, মাংস ছোট করে কেটে ভিনিগার, শুকনো লঙ্কা, গরম মশলায় রান্না। টক-ঝাল। ৩-৪ দিন পুরনো হলে টেস্ট আরও খোলে।

২. কিসের সাথে খায়: সান্না মানে গোয়ান ইডলি। নারকেল দুধ আর তালের রস দিয়ে বানানো। ফোলা ফোলা, মিষ্টি। সোরপোটেলের ঝাল কাটায়।

৩. কোথায় পাবে: টুরিস্ট শ্যাকে না। মাপসা, মারগাও-এর লোকাল বেকারি বা ক্যাথলিক বাড়ির ছোট হোটেলে। সকালে ৮টায় যাও, ১১টার মধ্যে শেষ।

চিকেন শাকুতি: ১৭ রকম মশলার কারি:

১. কী জিনিস: এটা কারি না, এটা ম্যাজিক। ভাজা নারকেল, পোস্ত, তিল, শুকনো লঙ্কা, স্টার অ্যানিস—১৭টা মশলা রোস্ট করে বাটা। তারপর চিকেন বা মাশরুম কষা। রং ডিপ ব্রাউন।

২. কিসের সাথে খায়: পোই ব্রেড। গোয়ার দেশি পাঁউরুটি। মাঝে ফাঁকা, উপরে খাস্তা। শাকুতিতে ডুবিয়ে খাও।

গোয়ান ফিশ থালি: ১৫০ টাকায় স্বর্গ:

১. কী থাকে: নারকেল দিয়ে বানানো টক ‘হুমন’ কারি, ভাজা ম্যাকারেল বা কিংফিশ, কিসমুর মানে শুঁটকি স্যালাড, ভাত, সোলকড়ি।

২. সোলকড়ি কী: কোকাম আর নারকেল দুধের শরবত। মাছ খাওয়ার পর পেট ঠান্ডা রাখে। হজম করায়।

৩. কোথায় পাবে: ক্যালাঙ্গুট না। রাস্তার ধারে ‘Hotel’ লেখা ছোট দোকানে ঢুকে যাও। ‘Ritz Classic’ পানাজি, ‘Starlight’ আসাগাও। দুপুর ১২টা-৩টে।

চোরিজ পাও: গোয়ার ভড়া পাউ

১. কী জিনিস: গোয়ান পর্ক সসেজ মানে চোরিজ। পেঁয়াজ, টমেটো, আলু দিয়ে ঝাল ঝাল ভাজা। তারপর পোই ব্রেডের মাঝে ঢোকানো।

২. কখন খায়: সন্ধ্যার স্ট্রিট ফুড। বিচের ধারে না, শহরের ভিতরে গাড়ি নিয়ে দাঁড়ায়। মাপসা বাস স্ট্যান্ডের সামনে বেস্ট।

৩. দাম: ৫০-৬০ টাকা। একটাই খেলে পেট ভরে যাবে। সাথে কাজু ফেনী থাকলে তো কথাই নেই।

বেবিঙ্কা: ১৬টা লেয়ারের ধৈর্য:

১. কী জিনিস: গোয়ার কুইন অফ ডেজার্ট। ময়দা, ডিম, নারকেল দুধ, চিনি। কিন্তু এক লেয়ার দিয়ে ২০ মিনিট বেক, তারপর আরেক লেয়ার। মোট ৭ থেকে ১৬টা লেয়ার।

২. কেমন খেতে: হালুয়া আর পুডিং-এর মাঝামাঝি। গরম গরম ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে সেরা।

৩. কোথায় কিনবে: ‘Confeitaria 31 de Janeiro’ পানাজি, ‘Mr. Baker 1922’ মারগাও। সস্তা নেবে না। ভালো বেবিঙ্কার কেজি ৬০০ টাকা থেকে শুরু।

নেক্সট গোয়া ট্রিপে শুধু ‘বাটার গার্লিক প্রন’ খেয়ে ফিরো না। একটা দিন রাখো লোকাল ফুড ট্রায়ালের জন্য। লোকাল দোকানে ঢুকতে লজ্জা পেও না। মেনু না বুঝলে বলো ‘একটা ফিশ থালি’। পেট আর মন দুটোই ভরে যাবে।

Tomato Farming: টমেটো গাছকে পোকার হাত থেকে বাঁচাবেন কীভাবে? রইল ১০টি জৈব উপায়

Moumita Poddar — Thu, 28 May 2026 10:17:49 +0530

Plant News: বাড়ির ছাদে বা বারান্দায় টমেটো গাছ লাগিয়েছেন? কিন্তু পোকার আক্রমণে জেরবার? রাসায়নিক ছাড়া সম্পূর্ণ জৈব উপায়ে টমেটো গাছকে বাঁচানোর কিছু সহজ উপায় জেনে নিন।

Healthcare: বিছানায় বসে খান? ঘুম, হজম, ব্যাকপেইন সব একসঙ্গে হচ্ছে! সাবধান

ANB Web Desk — Thu, 28 May 2026 01:54:10 +0530

Healthcare News: বিছানায় বসে খেলে শরীরে কয়েকটি জিনিস হতে পারে ক্ষয়। তার মধ্যে ব্রেইন বিছানাকে 'খাওয়ার জায়গা' ভাবতে শুরু করে, ফলে ঘুমের সিগন্যাল গুলিয়ে যায়। সঙ্গে মাইন্ডলেস ইটিং-এ ৩০% বেশি খেয়ে ফেলেন, ওজন বাড়ে। খেতে হলে ডাইনিং টেবিলে বসুন, সোজা হয়ে।

হজমের বারোটা: কাত হয়ে খেলে অ্যাসিড উঠবেই

১. পজিশন ম্যাটার্স: হজমের জন্য খাবারকে গ্র্যাভিটির সাহায্যে নিচে নামতে হয়। বিছানায় হেলান দিয়ে বা শুয়ে খেলে ফুড পাইপ বাঁকা হয়ে যায়। খাবার পাকস্থলীতে না গিয়ে ইসোফেগাসেই আটকায়।

২. ফলাফল: বুক জ্বালা, টক ঢেকুর, GERD, গ্যাস। রাতে খেলে তো আরও বিপদ। শুয়ে পড়লেই অ্যাসিড উপরে উঠে আসে। রোজ হলে ইসোফেগাসের লাইনিং ড্যামেজ হয়।

৩. ডাক্তারি নাম: একে বলে ‘পোশ্চারাল রিফ্লাক্স’। খাওয়ার ২-৩ ঘণ্টা সোজা থাকতে বলা হয় এই জন্যই।

ঘুমের শত্রু: ব্রেইন কনফিউজড:

১. স্লিপ হাইজিন ভাঙে: ব্রেইন জায়গা দিয়ে কাজ মনে রাখে। পড়ার টেবিল দেখলে পড়া, বিছানা দেখলে ঘুম। বিছানায় রোজ খেলে ব্রেইন ভাবে 'এটা খাওয়ার জায়গা, একটিভ থাকার জায়গা।'

২. ফলাফল: রাতে বিছানায় গেলেও ঘুম আসে না। ইনসমনিয়া, বারবার ঘুম ভাঙা শুরু হয়। কারণ, মেলাটোনিন মানে ঘুমের হরমোন রিলিজ হতে দেরি করে।

৩. নীল আলো + খাবার: তার উপর ফোন দেখতে দেখতে খাওয়া। নীল আলো + হজমের লোড = ঘুমের ১২টা।

ব্যাকপেইন আর ঘাড়ের যম:

১. বাজে পশ্চার: বিছানায় পা মুড়ে বা এক কাতে বসে খাও। শিরদাঁড়া C-শেপ হয়ে যায়। ঘাড় নিচু করে প্লেটের দিকে তাকিয়ে থাকুন ২০ মিনিট।

২. ফলাফল: ক্রনিক ব্যাক পেইন, স্পন্ডিলাইটিস, ‘টেক্সট নেক’। সঙ্গে কব্জিতে প্লেট ধরে রাখার জন্য কার্পাল টানেলের ব্যথা।

৩. লং টার্ম: রোজ ১ বেলা এভাবে খেলে ৬ মাসে পিঠের মাসল উইক হয়ে যাবে।

বিছানায় পোকা-ব্যাকটেরিয়ার ভোজ:

১. চোখে দেখা যায় না: যতই সাবধান হন, ভাত-রুটির গুঁড়ো চাদরে পড়বেই। রাতের বেলা ওটাই ছারপোকা, ডাস্ট মাইট, আরশোলার বাচ্চার ফিস্ট।

২. ফলাফল: স্কিন অ্যালার্জি, হাঁচি, অ্যাজমা ট্রিগার, চুলকানি। ছারপোকা কামড়ালে সারা গায়ে লাল দাগ।

৩. ফাঙ্গাসের স্বর্গ: ঝোল পড়লে বা ঘামে চাদর ভিজলে সেখানে ফাঙ্গাস জন্মায়। রিংওয়ার্ম, স্কিন ইনফেকশন কমন।

মাইন্ডলেস ইটিং = মোটা হওয়ার শর্টকাট

১. ব্রেইন টের পায় না: টিভি/ফোন দেখতে দেখতে খেলে পেট ভরেছে কিনা ব্রেইন বোঝে না। ‘লেপটিন’ হরমোন সিগন্যাল দিতে পারে না।

২. ফলাফল: নর্মালের চেয়ে ৩০-৪০% বেশি খেয়ে ফেলেন। রোজ ২০০ ক্যালোরি বেশি মানেই মাসে ১ কেজি ওজন বাড়া।

৩. বদহজম: তাড়াতাড়ি না চিবিয়ে গিলে ফেলো। ফলে পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য হয়।

আজ থেকে রুল:

'বিছানা শুধু ঘুম আর রেস্টের জন্য।' খেতে হলে ডাইনিং টেবিলে বসুন। চেয়ারে পিঠ সোজা, পা মাটিতে। টিভি-ফোন অফ। খাবারকে টাইম দিন, টেস্ট করুন। ২০ মিনিট ধরে চিবিয়ে খান। খাওয়ার পর ১০ মিনিট হাঁটুন। যদি একান্তই বিছানায় খেতে হয়, একটা বড় ট্রে ইউজ করুন। পিঠের পিছনে বালিশ দিয়ে ৯০ ডিগ্রি সোজা হয়ে বসুন। খাওয়া শেষ হলেই চাদর ঝেড়ে দিন। কিন্তু অভ্যাস করবেন না।

আরও খবরের আপডেট পেতে চোখ রাখুন আমাদের হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে, ক্লিক করুন এখানে।