Asianet News Bangla

Dandruff Control: খুশকি তাড়ানোর ৬টি সহজ ঘরোয়া উপায়

Subhankar Das — Sat, 01 Aug 2026 12:02:36 +0530

Dandruff Control: খুশকি একটি সাধারণ সমস্যা, যা আত্মবিশ্বাস কমিয়ে দেয়। রইল খুশকি তাড়ানোর ৬টি সহজ ঘরোয়া উপায়।

Weight Loss Drinks: ওজন কমাতে চান? ডায়েটে রাখুন এই ৬টি পানীয়

Subhankar Das — Sat, 01 Aug 2026 11:53:51 +0530

Weight Loss Drinks: শরীরের বাড়তি মেদ ঝরিয়ে ফেলতে অনেকেই চিন্তায় থাকেন। ডায়েট বা শরীরচর্চার পাশাপাশি এমন কিছু পানীয় রয়েছে, যা ওজন কমাতে দারুণ সাহায্য করে।

ব্যায়াম করার আগে কোন ৭টি ফল খেলে পাবেন ভরপুর এনার্জি? জানুন

Sayanita Chakraborty — Sat, 01 Aug 2026 11:45:58 +0530

ব্যায়াম করার আগে সঠিক খাবার খাওয়া খুব জরুরি। কিছু ফল আছে যা আপনাকে দেবে ভরপুর এনার্জি এবং ওয়ার্কআউটের জন্য তৈরি করবে। জেনে নিন সেই ৭টি ফল কী কী।

জঙ্গলের মধ্যে বিশ্বের সবচেয়ে বড় শিবলিঙ্গ! প্রতি বছর বাড়ছে ভূতেশ্বরনাথের উচ্চতা

ANB Web Desk — Sat, 01 Aug 2026 09:32:37 +0530

ছত্তিশগড়ের গরিয়াবন্দ জেলার মারৌদা গ্রাম। চারপাশে শুধু ঘন জঙ্গল আর পাহাড়। এই নির্জন জঙ্গলের বুকেই লুকিয়ে আছে ভক্তদের পরম আস্থার জায়গা - ভূতেশ্বরনাথ মহাদেব মন্দির। স্থানীয়রা একে ‘ভূমিয়ার ধাম’ বা ‘বুড়া ভূতেশ্বর’ নামেও ডাকেন। বহু বছর ধরেই এটি অলৌকিক এক তীর্থক্ষেত্র হিসেবে পরিচিত।

ভূতেশ্বরনাথ মহাদেব

এখানে কোনো মূর্তি নেই। জঙ্গলের মধ্যে মাটি ফুঁড়ে বেরিয়েছে এক বিশাল প্রাকৃতিক শিলা। স্থানীয়দের বিশ্বাস এটাই স্বয়ম্ভু শিবলিঙ্গ। বর্তমানে এই শিবলিঙ্গের উচ্চতা প্রায় 18 ফুট আর পরিধি 20 ফুটেরও বেশি। সেই কারণেই অনেকে একে বিশ্বের সবচেয়ে বড় প্রাকৃতিক শিবলিঙ্গ বলে মনে করেন।

সবচেয়ে আশ্চর্যের বিষয় হল, এই লিঙ্গ প্রতি বছর প্রায় 6 ইঞ্চি থেকে 1 ফুট পর্যন্ত বড় হয়। পুরোহিতরা বলেন, গত 30 বছরে এর উচ্চতা অনেক বেড়েছে। কীভাবে বাড়ে? এর কোনো বৈজ্ঞানিক উত্তর আজও নেই। ভক্তরা বলেন, এটা মহাদেবের লীলা।

বর্ষাকালে এখানকার দৃশ্য আরও অদ্ভুত হয়ে ওঠে। এলাকার নদী আর ঝরনার জল বেড়ে গিয়ে গোটা মন্দির চত্বর 4-5 ফুট জলে ডুবে যায়। তখনও ভক্তরা জলের নিচে দাঁড়িয়েই বাবার পুজো করেন। জল নেমে গেলে আবার স্বাভাবিক পুজো শুরু হয়। অনেকে বলেন, জলের মধ্যেও বাবার জ্যোতি দেখা যায়।

এই শিবলিঙ্গকে অলৌকিক মানার পেছনে বেশ কয়েকটি কারণ আছে।

প্রথমত, এটি স্বয়ম্ভু। কথিত আছে প্রায় 300 বছর আগে এক কৃষক জঙ্গলে গরু চরাতে গিয়ে দেখেন তার একটা গরু রোজ এই জায়গায় এসে দুধ দিয়ে যায়। পরে খুঁড়তেই বের হয় এই বিশাল শিলা।

দ্বিতীয়ত, এখানে মানত করলে সব মনোকামনা পূরণ হয় বলে বিশ্বাস। বিশেষ করে জমি-জায়গা আর সন্তানের জন্য দূর-দূরান্ত থেকে মানুষ আসেন।

তৃতীয়ত, শ্রাবণ মাসে এখানে লক্ষ ভক্তের ভিড় হয়। শিবরাত্রিতে 3 দিনের বিশাল মেলা বসে। তখন নাগা সাধুদেরও দেখা যায়।

কীভাবে যাবেন?

রায়পুর থেকে প্রায় 90 কিমি দূরে গরিয়াবন্দ শহর। সেখান থেকে মারৌদা গ্রাম আরও 3 কিমি। শেষ 1 কিমি রাস্তা জঙ্গলের মধ্যে দিয়ে হেঁটে যেতে হয়। রাস্তা একটু কষ্টের, কিন্তু বাবার দর্শন পেলেই সব কষ্ট দূর হয়ে যায়।

ভূতেশ্বরনাথ শুধু একটা মন্দির নয়, এটা প্রকৃতির সাথে শিবের মিলনের জায়গা। ঘন জঙ্গল, বিশাল শিবলিঙ্গ আর ভক্তদের অটুট বিশ্বাস - সব মিলিয়ে জায়গাটা সত্যিই অলৌকিক। প্রতি বছর বাড়তে থাকা এই লিঙ্গ প্রমাণ করে মহাদেব আজও জাগ্রত।

Parenting Tips: আপনার এই ৩ ভুল অভ্যাসেই নষ্ট হচ্ছে সন্তানের ভবিষ্যৎ, সতর্ক থাকুন

ANB Web Desk — Sat, 01 Aug 2026 03:06:15 +0530

Parenting Mistakes: আমরা সবাই চাই আমাদের সন্তান ভালো মানুষ হোক, ভদ্র হোক, সৎ হোক। তাই বই কিনে দিই, টিউশন দিই, ভালো স্কুলে ভর্তি করি। কিন্তু দিনের শেষে বাচ্চা সবচেয়ে বেশি কী শেখে জানেন? আপনার দৈনন্দিন ছোট ছোট অভ্যেস। শিশু মন হল কাঁচা মাটির মতো। আপনি যেভাবে ছাঁচ দেবেন, ও সেভাবেই গড়ে উঠবে। আর এই ছাঁচটা আমরা অজান্তেই দিয়ে ফেলি আমাদের নিজেদের অভ্যেস দিয়ে। চাইল্ড সাইকোলজিস্টরাও বলেন, ০ থেকে ৮ বছর বয়স পর্যন্ত বাচ্চারা ৯০% শেখে অনুকরণ করে। তাই আপনার ৩টি ছোট ভুল অভ্যেস ওর সারাজীবনের জন্য বড় সমস্যা হয়ে দাঁড়াতে পারে।

১. ফোনে মুখ গুঁজে থাকার অভ্যাস

সকাল থেকে রাত, খাওয়ার সময়, বাচ্চার সাথে খেলার সময়, এমনকি ঘুমানোর আগেও হাতে ফোন। এটা এখন প্রায় সব বাড়ির ছবি। আপনি ভাবছেন বাচ্চা ছোট, ও বোঝে না। কিন্তু ও কিন্তু সব দেখছে। ফল কী হচ্ছে? বাচ্চাও ভাবছে ফোনই জীবন। ওরাও ২ বছর বয়স থেকেই ইউটিউব, রিলস চায়। ওদের মনোযোগ কমে যাচ্ছে, ধৈর্য কমে যাচ্ছে, আর আপনার সাথে কথা বলার আগ্রহও হারিয়ে ফেলছে। আপনি যদি চান বাচ্চা বই পড়ুক, তাহলে আগে আপনাকে ফোনটা পাশে রেখে ওর সাথে সময় কাটাতে হবে। বাচ্চা যা দেখবে, তাই শিখবে।

২. রেগে গিয়ে চিৎকার করা বা জিনিসপত্র ছোঁড়ার অভ্যাস

অফিসের স্ট্রেস, সংসারের চাপ - রেগে যাওয়া স্বাভাবিক। কিন্তু বাচ্চার সামনে চিৎকার করে কথা বলা, রাগে জিনিসপত্র ছুঁড়ে ফেলা বা স্বামী-স্ত্রী ঝগড়া করা? এটা বাচ্চার মনে গভীর দাগ কেটে যায়। যে বাচ্চা ছোটবেলা থেকে দেখে আসে যে রাগ মানেই চিৎকার, সমস্যার সমাধান মানেই ঝগড়া, বড় হয়ে সেও তাই করবে। ওর মধ্যে একটা ভয় আর অনিশ্চয়তা কাজ করবে। তাই রাগ হলেও বাচ্চার সামনে শান্তভাবে কথা বলার অভ্যেস করুন। ওকে শেখান, সমস্যা কথা বলে মেটে, চিৎকার করে নয়।

৩. ছোট ছোট মিথ্যে বলার অভ্যাস

"বলো বাবা বাড়িতে নেই", "দোকানদারকে বলো পরে টাকা দেব", "টিচারকে বলো খাতা হারিয়ে গেছে"। আমরা ভাবি এগুলো নিছক ছোট মিথ্যে। কিন্তু বাচ্চার কাছে এটা হল শিক্ষা। ও শিখে যাচ্ছে যে নিজের সুবিধার জন্য মিথ্যে বলা যায়। কাল ও-ও স্কুল ফাঁকি দেওয়ার জন্য মিথ্যে বলবে, বা বন্ধুদের কাছে নিজেকে বড় দেখানোর জন্য গল্প বানাবে। সততা শেখাতে হলে আগে নিজেকে সৎ হতে হবে। এমনকি কঠিন পরিস্থিতিতেও।

তাহলে উপায় কী?

বাচ্চাকে বদলানোর আগে নিজেকে বদলান। দিনে ৩০ মিনিট ফোন ছাড়া "কোয়ালিটি টাইম" রাখুন। রাগ হলে ১০ সেকেন্ড চুপ করে যান। আর সবসময় সত্যি কথা বলুন, সে যতই কঠিন হোক। মনে রাখবেন, আপনি যা করবেন, আপনার সন্তান ঠিক তাই-ই করবে। বাচ্চাদের সবচেয়ে বড় স্কুল হল তার বাড়ি, আর সবচেয়ে বড় শিক্ষক হল তার মা-বাবা। আপনার ফোন, আপনার রাগ আর আপনার মিথ্যে - এই তিনটে জিনিসই ওর শৈশবে সবচেয়ে গভীর ছাপ ফেলে। তাই আজ থেকেই নিজের অভ্যেসগুলো একবার ঝালাই করে নিন।

আরও খবরের আপডেট পেতে চোখ রাখুন আমাদের হোয়াটসঅ্যাপ চ্যানেলে, ক্লিক করুন এখানে।

Motorcycle Ambulance: ট্র্যাফিকের ঝামেলা শেষ! দেশে চালু হচ্ছে মোটরসাইকেল অ্যাম্বুলেন্স

Parna Sengupta — Fri, 31 Jul 2026 23:18:34 +0530

জরুরি অবস্থায় কয়েকটা মিনিটই জীবন আর মৃত্যুর ফারাক গড়ে দেয়। কিন্তু আমাদের দেশের বড় সমস্যা হল, অ্যাম্বুলেন্সই সময় মতো পৌঁছতে পারে না। শহরের বুক-ফাটা ট্র্যাফিক, সরু গলি, বাজারের ভিড় আর গ্রামের ভাঙাচোরা রাস্তা - সব মিলিয়ে চারচাকার অ্যাম্বুলেন্স আটকে যায়। আর তাতেই নষ্ট হয়ে যায় চিকিৎসার "গোল্ডেন আওয়ার"। হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক বা দুর্ঘটনার পর এই সময়ের মধ্যে চিকিৎসা না পেলে রোগীকে বাঁচানো মুশকিল হয়ে যায়।

এই সমস্যার স্থায়ী সমাধানেই এবার কেন্দ্রীয় স্বাস্থ্য মন্ত্রক বড় সিদ্ধান্ত নিল। দেশে প্রথমবারের মতো চালু হতে চলেছে মোটরসাইকেল অ্যাম্বুলেন্স। সম্প্রতি মন্ত্রকের তরফে এর জন্য খসড়া বিজ্ঞপ্তিও জারি করা হয়েছে। খসড়ায় পরিষেবার নিয়ম, বাইকের স্ট্যান্ডার্ড আর প্যারামেডিকদের ট্রেনিং নিয়ে বিস্তারিত গাইডলাইন দেওয়া হয়েছে। এর মানে হল খুব শীঘ্রই ভারতের রাস্তায় লাল-সাদা বাইক অ্যাম্বুলেন্স চোখে পড়বে।

কেন হঠাৎ বাইক অ্যাম্বুলেন্সের কথা ভাবল সরকার?

এর পেছনে একটাই কারণ - দ্রুততা। চারচাকার অ্যাম্বুলেন্স যতই আধুনিক হোক না কেন, জ্যামে আটকে গেলে তার কিছু করার থাকে না। অন্যদিকে সরু গলি, বস্তি এলাকা বা পাহাড়ি গ্রামে বড় গাড়ি ঢোকানোই যায় না। অনেক সময় রোগীর বাড়ি পর্যন্ত পৌঁছতেই ৩০-৪০ মিনিট লেগে যায়। মোটরসাইকেল অ্যাম্বুলেন্স এই সমস্যা একেবারে শিকড় থেকে উপড়ে ফেলবে। ছোট সাইজের জন্য এটা যেকোনো ভিড়, যেকোনো সরু রাস্তা দিয়ে সাইরেন বাজিয়ে কয়েক মিনিটের মধ্যে ঘটনাস্থলে পৌঁছে যেতে পারবে। বিশেষ করে দিল্লি, মুম্বাই, কলকাতার মতো মেট্রো শহর আর উত্তর-পূর্ব বা পাহাড়ি রাজ্যগুলোর জন্য এটা আশীর্বাদের মতো।

বাইক অ্যাম্বুলেন্সে ঠিক কী কী থাকবে?

অনেকে ভাবতে পারেন বাইকে আবার কী চিকিৎসা হবে। কিন্তু খসড়া অনুযায়ী এই বাইকগুলো হবে একেবারে মিনি আইসিইউ। প্রতিটি মোটরসাইকেল অ্যাম্বুলেন্সে থাকবে পোর্টেবল অক্সিজেন সিলিন্ডার, অটোমেটিক ডিফিব্রিলেটর বা AED, ব্লাড প্রেসার মাপার যন্ত্র, প্রাথমিক ওষুধ, ব্যান্ডেজ, স্প্লিন্ট আর ফোল্ডিং স্ট্রেচার। এছাড়া রিয়েল টাইম লোকেশন ট্র্যাকিংয়ের জন্য জিপিএস সিস্টেম আর হাসপাতালের সাথে কথা বলার জন্য ওয়্যারলেস সেটও থাকবে।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল যিনি বাইক চালাবেন। তিনি হবেন বিশেষ ট্রেনিংপ্রাপ্ত ইএমটি বা প্যারামেডিক। খসড়ায় বলা হয়েছে, তাদের অ্যাডভান্স লাইফ সাপোর্টের ট্রেনিং থাকতে হবে। তারা ঘটনাস্থলে পৌঁছেই সিপিআর, অক্সিজেন দেওয়া, রক্তপাত বন্ধ করার মতো প্রাথমিক চিকিৎসা শুরু করে দেবেন। প্রয়োজনে বড় অ্যাম্বুলেন্স আসা পর্যন্ত রোগীকে স্টেবল রাখবেন।

কবে, কোথায় চালু হবে এই পরিষেবা?

আপাতত এটাকে পাইলট প্রজেক্ট হিসেবে নেওয়া হচ্ছে। প্রথম দফায় দিল্লি, মুম্বাই, বেঙ্গালুরু, চেন্নাই আর গুয়াহাটির মতো শহরে এই পরিষেবা চালু হবে। পাশাপাশি হিমাচল, উত্তরাখণ্ড আর উত্তর-পূর্বের দুর্গম এলাকাতেও বাইক অ্যাম্বুলেন্স মোতায়েন করা হবে। পাইলট প্রজেক্ট সফল হলে ২০২৭ সালের মধ্যে সারা দেশের প্রতিটি জেলায় এই পরিষেবা পৌঁছে দেওয়ার লক্ষ্য নিয়েছে কেন্দ্র।

ফোন নম্বরের ক্ষেত্রেও বড় পরিবর্তন আসছে। 108 বা 102-এর পাশাপাশি বাইক অ্যাম্বুলেন্সের জন্য আলাদা একটি শর্টকোড নম্বর চালু করা হতে পারে। অ্যাপের মাধ্যমেও বুকিংয়ের ব্যবস্থা থাকবে।

মোটরসাইকেল অ্যাম্বুলেন্স শুধু একটা নতুন গাড়ি নয়। এটা হল জরুরি স্বাস্থ্য পরিষেবার নতুন ভাবনা। ট্র্যাফিক আর ভূগোলের বাধা পেরিয়ে মানুষের দোরগোড়ায় চিকিৎসা পৌঁছে দেওয়াই এর মূল উদ্দেশ্য। খসড়া বিজ্ঞপ্তি জারি হওয়ার ফলে আশা করা যায় আগামী কয়েক মাসের মধ্যেই এই পরিষেবার কাজ শুরু হয়ে যাবে।

কম উপকরণে দারুণ স্বাদ! একবার বাড়িতেই বানিয়ে ট্রাই করুন এগ চুকাউনি

Sanjoy Patra — Fri, 31 Jul 2026 21:32:56 +0530

বাড়িতে রান্না করার মতো সবজি নেই, ডালও ফুরিয়ে গেছে, অথচ পাতে গরম গরম ভাত তো চাই-ই। এমন দিনে কি করবেন ভেবে পান না? চিন্তা ছেড়ে ফ্রিজটা একবার খুলে দেখুন। ২টো সেদ্ধ ডিম আর এক বাটি টক দই থাকলেই আপনার দুপুরের মেনু সেট। আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম উত্তর ভারতের খুব জনপ্রিয় একটা পদ "এগ চুকাউনি"। নামটা শুনে কঠিন লাগলেও বানানো কিন্তু একদম জলভাত। টক দইয়ের ট্যাং আর সেদ্ধ ডিমের নরম স্বাদ মিলে এমন একটা গ্রেভি তৈরি হয়, যা গরম ভাতের সাথে মিশিয়ে খেলে আর কিছুই লাগে না।

বিশেষ করে যারা হেলদি খেতে চান কিন্তু স্বাদেও কম্প্রোমাইজ করতে চান না, তাদের জন্য এটা পারফেক্ট। কম তেল, কম মশলা, অথচ স্বাদে একদম রেস্তোরাঁর মতো। মাত্র ১০ মিনিটে ঝটপট তৈরি হয়ে যায়। চলুন দেখে নিই রেসিপি।

উপকরণ:

. সেদ্ধ ডিম - 4টে, মাঝখান থেকে লম্বা করে কাটা
. টক দই - 1 কাপ, ভালো করে ফেটানো
. পেঁয়াজ কুচি - 1টা মাঝারি
. আদা-রসুন বাটা - 1 চা চামচ
. কাঁচা লঙ্কা - 2টো চেরা
. হলুদ গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
. জিরে গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
. ধনে গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
. কালো জিরে - 1/4 চা চামচ
. সর্ষের তেল - 2 টেবিল চামচ
. নুন, চিনি - স্বাদমতো
. ধনেপাতা কুচি - সাজানোর জন্য

প্রণালী :

স্টেপ ১: মশলার বেস তৈরি করুন

কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করুন। তেল ধোঁয়া উঠলে আঁচ কমিয়ে দিন। তার মধ্যে দিন কালো জিরে ফোড়ন। কয়েক সেকেন্ড পর কুচানো পেঁয়াজ দিয়ে দিন। পেঁয়াজ হালকা বাদামি করে ভাজুন। এবার আদা-রসুন বাটা আর চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কাঁচা গন্ধ চলে যাওয়া পর্যন্ত কষুন।

স্টেপ ২: টক দইয়ের গ্রেভি

এবার আঁচ একদম কমিয়ে দিন। কারণ গরম কড়াইতে দই দিলেই কেটে যাবে। ফেটানো টক দইয়ের মধ্যে হলুদ, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, নুন আর এক চিমটি চিনি মিশিয়ে নিন। সেই মিশ্রণটা কড়াইতে ঢেলে দিন। ২ মিনিট ধরে অনবরত নাড়তে থাকুন। দই থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে বুঝবেন গ্রেভি তৈরি।

স্টেপ ৩: ডিম দিয়ে ফিনিশিং

গ্রেভি ফুটে উঠলে কেটে রাখা সেদ্ধ ডিমের টুকরোগুলো আস্তে করে দিয়ে দিন। খুব বেশি নাড়বেন না, নাহলে ডিম ভেঙে যাবে। ঢাকা দিয়ে ৩-৪ মিনিট কম আঁচে ফোটান। যাতে ডিমের মধ্যে দই আর মশলার স্বাদ ঢুকে যায়।

স্টেপ ৪: পরিবেশন

উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন। গ্যাস বন্ধ করে ২ মিনিট স্ট্যান্ডিং টাইম দিন।গরম গরম ভাতের সঙ্গে এগ চুকাউনি জাস্ট ফাটাফাটি লাগে। আর সঙ্গে যদি একটু পেঁয়াজ আর লেবু থাকে তাহলে তো কথাই নেই। রুটি বা পরোটার সঙ্গেও খেতে পারেন।

টিপস:

১. টক দই খুব টক হলে ১ চা চামচ চিনি দিতে পারেন। ব্যালেন্স হবে।

২. ঝাল বেশি খেতে চাইলে লঙ্কা গুঁড়ো দিতে পারেন।

৩. ডিম ভাজার বদলে সেদ্ধ ডিম দিলে পেটও হালকা থাকবে আর স্বাদও দারুণ হবে।

সুতরাং, এগ চুকাউনি হল কম সময়ে কম উপকরণে বানানো একটা হেলদি আর টেস্টি পদ। প্রোটিনে ভরপুর আর স্বাদে অতুলনীয়। রবিবারের দুপুরে ভাতের পাতে এটা থাকলে সবাই আঙুল চাটবে।

Chewing Gum: চুইংগাম শুধু মুখের স্বাদ ফেরায় না, চিবোলে ব্রেনও হয় সচল

Parna Sengupta — Fri, 31 Jul 2026 20:05:12 +0530

অনেকেই অভ্যাসের বশে বা মুখশুদ্ধি হিসেবে চুইংগাম চিবোন। কিন্তু এর অনেক বৈজ্ঞানিক উপকারিতাও আছে। কী কী সেগুলো? আসুন, এই ওয়েব স্টোরিতে জেনে নেওয়া যাক।

Lung Cancer: সিগারেট খেলেই কি ক্যানসার হয়? গবেষণায় মিলল উত্তর, জেনে নিন এক ক্লিকে

Sayanita Chakraborty — Fri, 31 Jul 2026 18:24:06 +0530

আমরা সবাই জানি, ফুসফুসের ক্যানসারের অন্যতম প্রধান কারণ হলো ধূমপান। এটা ডাক্তারি পরীক্ষায় প্রমাণিত সত্য। কিন্তু একটা প্রশ্ন প্রায়ই ওঠে—যারা দীর্ঘদিন ধরে সিগারেট খান, তাদের প্রত্যেকের তো ক্যানসার হয় না। এই পার্থক্যের কারণটা কী? কেমব্রিজ ইউনিভার্সিটির একটি নতুন গবেষণা এই প্রশ্নের উপর নতুন করে আলো ফেলেছে। এই গবেষণা বলছে, এর পেছনে রয়েছে ব্যক্তির জিনগত গঠন (Genetics), যা ঠিক করে দেয় DNA-র ক্ষতি হলে শরীর কীভাবে তার মোকাবিলা করবে।

জিন কীভাবে ক্যানসারের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে?

সিগারেটের ধোঁয়ায় এমন অনেক রাসায়নিক থাকে যা ক্যানসার সৃষ্টি করতে পারে। এই রাসায়নিকগুলো আমাদের শরীরের DNA-র ক্ষতি করে। সাধারণত, শরীরের কোষগুলো এই ক্ষতি সারিয়ে তোলার চেষ্টা করে। কিন্তু সবার শরীরে এই ক্ষমতা একরকম হয় না। কিছু মানুষের মধ্যে DNA সারানোর ব্যবস্থা খুব শক্তিশালী হয়, আবার কারও ক্ষেত্রে তা দুর্বল হতে পারে। এর ফলেই, কার শরীরে ক্যানসার সৃষ্টিকারী কোষ তৈরি হবে, সেই সম্ভাবনাও ব্যক্তিভেদে বদলে যায়।

কেমব্রিজের গবেষণায় কী জানা গেল?

গবেষকরা বিভিন্ন জিনগত গঠনের ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা চালান। তারা প্রায় ৬০০টি টিউমার পরীক্ষা করে দেখেন। সব টিউমারের বেড়ে ওঠার ধরন একরকম হলেও, তাদের মধ্যে DNA-র বদল বা মিউটেশন জিনগত গঠনের ওপর ভিত্তি করে আলাদা ছিল। বিজ্ঞানীরা বলছেন, ঠিক এই কারণেই একই পরিমাণ ধূমপান করলেও দুজন ব্যক্তির মধ্যে ক্যানসারের ঝুঁকি একরকম নাও হতে পারে।

তাহলে কি কিছু লোক নিশ্চিন্তে ধূমপান করতে পারেন?

এর উত্তর হলো—একদমই না। গবেষকরা এই ধারণা পুরোপুরি উড়িয়ে দিয়েছেন। কোনো ব্যক্তির জিনই তাকে ধূমপানের বিপদ থেকে পুরোপুরি বাঁচাতে পারে না। ধূমপানের ফলে শুধু ফুসফুসের ক্যানসার নয়, COPD, হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং আরও অনেক ধরনের ক্যানসারের ঝুঁকিও মারাত্মকভাবে বেড়ে যায়।

ভবিষ্যতে ক্যানসার পরীক্ষার নতুন দিশা?

এই গবেষণা ভবিষ্যতে হয়তো সেই সব ব্যক্তিকে চিহ্নিত করতে সাহায্য করবে, যাদের ক্যানসারের ঝুঁকি বেশি। এর ফলে তাদের জন্য বিশেষ স্ক্রিনিং এবং চিকিৎসার ব্যবস্থা করা সহজ হতে পারে। তবে এর জন্য মানুষের ওপর আরও অনেক গবেষণার প্রয়োজন আছে।

ডাক্তারদের বার্তাটা কী?

বিশেষজ্ঞদের মতে, ফুসফুসের ক্যানসারসহ একাধিক গুরুতর রোগ থেকে বাঁচার সেরা উপায় হলো ধূমপান ছেড়ে দেওয়া। জিন হয়তো ঝুঁকির মাত্রাকে কিছুটা প্রভাবিত করতে পারে, কিন্তু তামাকের ক্ষতিকর প্রভাবকে পুরোপুরি আটকাতে পারে না। তাই মনে রাখতে হবে, "নিরাপদ সিগারেট" বলে আসলে কিছুই হয় না।

Hair Growth: চুল পড়া বন্ধ করে চুল ঘন করবে যে ৭ খাবার, জানুন এক ক্লিকে

Moumita Poddar — Fri, 31 Jul 2026 16:23:07 +0530

শুধু যত্ন নিলেই চুল স্বাস্থ্যোজ্জ্বল আর ঝলমলে হয় না, এর জন্য সুষম আহারও জরুরি। ডায়েটে কিছু খাবার রাখলেই চুলের স্বাস্থ্য ফিরবে।স্বাস্থ্যকর ও ঝলমলে চুল শুধু যত্নের উপর নির্ভর করে না, সুষম খাবারের ভূমিকাও এখানে গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজে ভরপুর খাবার চুলের শক্তি, বৃদ্ধি এবং উজ্জ্বলতা বাড়াতে সাহায্য করে।চুলের স্বাস্থ্যকর বৃদ্ধির জন্য জরুরি পুষ্টিগুণে ভরপুর সুষম খাবার খাওয়া দরকার। এই গ্যালারিতে আমরা এমন কিছু খাবারের কথা বলব যা চুলের স্বাস্থ্য ফেরাতে দারুণ সাহায্য করে।ডিম খেলে চুলের গোড়া মজবুত হয়, চুল ঝলমলে হয় এবং চুল ভাঙা কমে। এর মধ্যে থাকা হাই-প্রোটিন চুলের দুর্বল অংশগুলোকে সারিয়ে তোলে। ডিমের কুসুমের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট শুকনো চুলকে নরম করে এবং স্বাভাবিক উজ্জ্বলতা বাড়ায়। ভিটামিন ও খনিজ চুলের গোড়ায় পুষ্টি জুগিয়ে স্ক্যাল্পের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।শাকসবজিতে আয়রন, ফোলেট, ভিটামিন এ এবং সি থাকে, যা চুলের কোষে অক্সিজেন সরবরাহ বাড়াতে সাহায্য করে। পালং শাকের মতো খাবার চুলের গোড়ায় অক্সিজেন পৌঁছাতে সাহায্য করে, চুল ভাঙা কমায় এবং স্ক্যাল্পের আর্দ্রতা ধরে রাখে।মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে। শরীর এটিকে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে, যা স্ক্যাল্পকে স্বাস্থ্যকর এবং আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে। বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং তামা কোষের বৃদ্ধি, স্ক্যাল্পের স্বাভাবিক তেল নিঃসরণ এবং চুলের গোড়া মজবুত করতে সাহায্য করে।স্যামন, ম্যাকেরেলের মতো চর্বিযুক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডি থাকে। এই উপাদানগুলি স্ক্যাল্পের প্রদাহ কমায় এবং চুলের ফলিকল বা গোড়ার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে, ফলে চুল পড়া কমে।বিভিন্ন ধরনের বাদাম চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে কারণ এতে বায়োটিন, ভিটামিন ই, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং জিঙ্কের মতো জরুরি পুষ্টি থাকে। আখরোট, আমন্ড এবং ব্রাজিল নাটস এক্ষেত্রে সেরা। রোজ একমুঠো (প্রায় ২৫-৩০ গ্রাম) লবণ ছাড়া কাঁচা বা জলে ভেজানো বাদাম খেলে চুলের গোড়া মজবুত হয় এবং স্ক্যাল্পের স্বাস্থ্য উন্নত হয়।

Homemade Ghee: সর ছাড়াই বাড়িতে ঘি? চিন্তা নেই, দই দিয়েই বানান খাঁটি আর সুগন্ধী ঘি!

Moumita Poddar — Fri, 31 Jul 2026 16:10:59 +0530

Kitchen Tips: ভারতীয় রান্নায় ঘিয়ের গুরুত্ব অপরিসীম। কিন্তু বাড়িতে ঘি বানাতে গেলে দুধের সর জমিয়ে রাখতে হয়। অনেকেই এই ঝামেলার জন্য এড়িয়ে যান। তবে জানেন কি, সর ছাড়াও শুধু দই দিয়েও একেবারে খাঁটি, সুগন্ধী ঘি বানিয়ে ফেলা যায়?ভারতীয় রান্নায় ঘি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। কিন্তু বাজার থেকে কেনা বেশিরভাগ ঘি খাঁটি হয় না, তাতে ভেজাল মেশানো থাকে। তাই বাড়িতে ঘি তৈরি করাই সেরা উপায়।সাধারণত বাড়িতে ঘি বানানোর জন্য আমরা প্রতিদিন দুধ ফুটিয়ে সর জমিয়ে রাখি। কিন্তু আপনার যদি সর জমানোর সময় বা অভ্যাস না থাকে, বা সর ঠিকমতো না জমে, তাহলেও চিন্তার কিছু নেই। অন্য উপায়েও ঘি বানানো যায়।এই ঘি বানানোর জন্য আপনার শুধু দই লাগবে। দই ব্যবহার করে ঘি তৈরি করা একটি সেরা এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি। চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন। এর জন্য আপনার লাগবে ২-৩ লিটার ফুল ক্রিম দুধ, ২-৩ চামচ দই, ঠান্ডা জল, একটি মোটা তলার পাত্র এবং একটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা মিক্সার।প্রথমে ফুল ক্রিম দুধ ফুটিয়ে নিন। ফুটে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। দুধ হালকা গরম থাকা অবস্থায় ২-৩ চামচ দই দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন। পাত্রটি ঢেকে একটি গরম জায়গায় রেখে দিন। গরমকালে দই জমতে ৪-৬ ঘণ্টা সময় লাগে, কিন্তু শীতকালে ৮-১২ ঘণ্টা লাগতে পারে।

জমে যাওয়া দই একটি মিক্সার জারে ঢেলে নিন।
এর মধ্যে অল্প ঠান্ডা জল দিন।
কয়েক সেকেন্ডের জন্য মিক্সার চালান।
কিছুক্ষণের মধ্যেই দেখবেন মাখন উপরে ভেসে উঠেছে।
নীচে যে তরলটা পড়ে থাকবে, সেটাই ঘোল বা বাটারমিল্ক।
মাখন আলাদা করে তুলে নিন।
তোলা মাখন ২-৩ বার ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন। এতে দইয়ের টক ভাব কেটে যাবে এবং ঘি বেশিদিন ভালো থাকবে।
এবার মাখন একটি মোটা তলার পাত্রে ঢেলে দিন।
কম আঁচে ধীরে ধীরে জ্বাল দিন।
কিছুক্ষণ পর ফেনা দেখা দেবে।
তারপর সোনালি রঙের ঘি আলাদা হতে শুরু করবে।
সুন্দর গন্ধ বেরোলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
ঘি ছেঁকে একটি কাচের বোতলে ভরে রাখুন।

ফুল ক্রিম দুধের দই ব্যবহার করলে বেশি মাখন পাওয়া যায়।
ঘি বানানোর সময় আঁচ সব সময় কম রাখুন।
সম্পূর্ণ ঠান্ডা হওয়ার পরেই কাচের বোতলে ঘি ভরুন।
ঘি তোলার জন্য সব সময় শুকনো চামচ ব্যবহার করুন।

Fish Fry Recipe: তেল-মশলা কম, স্বাদ বেশি! কম খরচের কাতলা ফিশ ফ্রাই রেসিপি

Parna Sengupta — Thu, 30 Jul 2026 20:56:34 +0530

রেস্তরাঁয় গিয়ে কাতলা ফিশ ফ্রাই অর্ডার করলেই বিল ১৮০-২০০ টাকা। অথচ বাড়িতে ২ পিস কাতলা আর কয়েকটা মশলা দিয়েই আপনি তার থেকেও ভালো ফিশ ফ্রাই বানাতে পারবেন। স্বাদ হবে একদম দোকানের মতো, খরচ হবে অর্ধেক।

এই ফিশ ফ্রাই-এর সিক্রেট হল ম্যারিনেশন আর কোটিং। ঠিকঠাক মশলা মাখিয়ে ৩০ মিনিট রাখলে মাছের ভিতর পর্যন্ত স্বাদ ঢুকে যাবে। আর ওপরটা হবে একদম মুচমুচে।

*কাতলা ফিশ ফ্রাই বানানোর উপকরণ:*

১. *কাতলা মাছ* - ৪ পিস, মাঝারি সাইজের

২. *আদা-রসুন বাটা* - ১ চামচ

৩. *লঙ্কা গুঁড়ো* - ১ চামচ

৪. *হলুদ গুঁড়ো* - ১/২ চামচ

৫. *জিরে গুঁড়ো* - ১/২ চামচ

৬. *গরম মশলা গুঁড়ো* - ১/৪ চামচ

৭. *গোলমরিচ গুঁড়ো* - ১/২ চামচ

৮. *লেবুর রস* - ১ চামচ

৯. *কর্নফ্লাওয়ার* - ২ চামচ

১০. *বেসন* - ২ চামচ

১১. *লবণ* - স্বাদ মতো

১২. *সর্ষের তেল* - ভাজার জন্য

*বানানোর পদ্ধতি:*

*ধাপ ১: ম্যারিনেশন*

মাছ ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। এবার একটা পাত্রে আদা-রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ, জিরে গুঁড়ো, গরম মশলা, গোলমরিচ, লবণ আর লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এই মশলা মাছের গায়ে ভালো করে মাখিয়ে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন।

*ধাপ ২: কোটিং*

৩০ মিনিট পর মাছ বের করে নিন। অন্য একটা পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার আর বেসন মিশিয়ে নিন। ম্যারিনেট করা মাছের গায়ে এই শুকনো মিশ্রণটা হালকা করে কোট করে নিন। এতেই ফ্রাইটা ক্রিস্পি হবে।

*ধাপ ৩: ভাজা*

কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করুন। তেল ভালো করে গরম হলে আঁচ মিডিয়াম করে মাছগুলো ছেড়ে দিন। এক পিঠ ৪-৫ মিনিট লালচে করে ভেজে উল্টে দিন। দুই পিঠ সোনালি আর ক্রিস্পি হলে নামিয়ে নিন।

*পরিবেশনের আইডিয়া:*

গরম গরম ফিশ ফ্রাইয়ের ওপর একটু লেবুর রস আর পেঁয়াজ-লঙ্কা ছড়িয়ে দিন। গরম ভাত, ডাল বা বিকেলের চায়ের সাথে সস দিয়ে খেতে দারুণ লাগবে। বাচ্চারাও খুব পছন্দ করবে।

*সিক্রেট টিপস:*

১. মাছ ভাজার আগে ১০ মিনিট ফ্রিজে রাখলে কোটিং খুলবে না।

২. সর্ষের তেলে ভাজলে স্বাদটা একদম রেস্তরাঁর মতো আসবে।

৩. বেশি আঁচে ভাজবেন না, তাহলে ওপরটা পুড়ে যাবে ভিতরটা কাঁচা থাকবে।

তাই আর বাইরে টাকা নষ্ট নয়। এই বর্ষায় ১৫ মিনিটেই বানিয়ে ফেলুন রেস্তরাঁর স্বাদের কাতলা ফিশ ফ্রাই। কম খরচ, বেশি স্বাদ আর পুরো পরিবার খুশি।

রোজ স্ট্রবেরি খেলে কী কী উপকার হয়? জানুন ৭টি দারুণ গুণ

Sayanita Chakraborty — Fri, 31 Jul 2026 15:26:06 +0530

স্ট্রবেরি স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী একটি ফল। রোজ ডায়েটে স্ট্রবেরি রাখলে অনেক উপকার পাবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কী কী গুণ রয়েছে এই ফলের।

Digestive Health: বর্ষায় পেট ভালো রাখতে ডায়েটে রাখুন এই ৬টি খাবার

Subhankar Das — Fri, 31 Jul 2026 11:31:44 +0530

Digestive Health: বর্ষাকাল স্বস্তি দিলেও হজমের জন্য বেশ কঠিন সময়। তবে কিছু সহজ ও পুষ্টিকর খাবার ডায়েটে রাখলে বর্ষায় হজমের স্বাস্থ্য রক্ষা করা সম্ভব। জেনে নিন, কী কী খাবেন।

Prebiotic Foods: রোজ প্রিবায়োটিক খাবার খেলে কী হয়? ৬টি দারুণ উপকারিতা

Subhankar Das — Fri, 31 Jul 2026 11:27:15 +0530

Prebiotic Foods প্রিবায়োটিক হল এক ধরনের ফাইবার, যা অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াদের খাবার। এটি হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। রোজকার ডায়েটে প্রিবায়োটিক খাবার রাখলে কী কী উপকার পাবেন, জেনে নিন।

টিফিনে কী দেবেন? ফেলুদার মতো বুদ্ধি পেতে শিশুকে খাওয়ান এই ৫টি জিনিস

Moumita Poddar — Fri, 31 Jul 2026 11:18:16 +0530

Food Tips: পরীক্ষার আগের দিন পড়া মুখস্থ হচ্ছে না? সব ভুলে যাচ্ছে? চিন্তা করবেন না। ওষুধ নয়, প্লেটেই আছে সমাধান। শিশুর ব্রেনের ৫০% বিকাশ হয় ৫ বছর বয়সের মধ্যেই। আর সেই ব্রেনের খাবার হল এই ৫ টি ‘সুপারফুড’। রোজ খাওয়ালেই বুদ্ধি হবে ফেলুদার মতো ধারালো।

১. বাদাম আর কাজু - ব্রেনের পেট্রোল

বাদামকে বলা হয় ‘ব্রেন ফুড’। বিশেষ করে আখরোট দেখতেই ব্রেনের মতো। এর মধ্যে আছে ভিটামিন E, ওমেগা-৩ আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলো ব্রেনের সেলকে ড্যামেজ হওয়া থেকে বাঁচায় আর মনোযোগ বাড়ায়। রোজ সকালে ৪-৫ টা ভেজানো বাদাম আর ২টো আখরোট দুধের সাথে দিন। টিফিনে দিতে পারেন বাদামের লাড্ডু।

২. ডিম - প্রোটিনের পাওয়ার হাউস

ডিমের কুসুমে আছে ‘কোলিন’ নামের একটা পুষ্টিগুণ। কোলিন সরাসরি স্মৃতিশক্তি আর শেখার ক্ষমতা বাড়ায়। গবেষণায় দেখা গেছে যারা রোজ ডিম খায় তাদের পড়া মনে থাকে বেশি। সকালের ব্রেকফাস্টে একটা সেদ্ধ ডিম বা অমলেট রাখতেই হবে। নিরামিষ না হলে এটা মাস্ট।

৩. ব্লুবেরি আর বেরি জাতীয় ফল - ব্রেনের ঢাল

ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, কালো জাম - এগুলোতে আছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এগুলো ব্রেনের বুড়িয়ে যাওয়া আটকায় আর নতুন জিনিস শেখার ক্ষমতা বাড়ায়। বাচ্চারা মিষ্টি ফল খেতে ভালোবাসে। তাই টিফিনে এক মুঠো ব্লুবেরি বা দইয়ের সাথে মিশিয়ে দিন। স্মৃতিশক্তি ২০% পর্যন্ত বাড়ে।

৪. মাছ - ওমেগা-৩ এর খনি

বিশেষ করে রুই, কাতলা, সার্ডিন আর স্যালমন মাছ। এতে আছে DHA আর EPA। এগুলো ব্রেনের নিউরন জোড়ার কাজ করে। যার ফলে তথ্য আদান-প্রদান দ্রুত হয়। সপ্তাহে অন্তত ২ দিন মাছের ঝোল বা ভাজা খাওয়ান। নিরামিষ হলে এর বিকল্প ফ্ল্যাক্স সিড আর চিয়া সিড।

৫. টক দই - পেট ভালো তো মাথা ভালো

আপনি জানেন কি, আমাদের পেটকেই ‘দ্বিতীয় ব্রেন’ বলা হয়? টক দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক পেটের ব্যাকটেরিয়া ঠিক রাখে। পেট ঠিক থাকলে পুষ্টি শোষণ ভালো হয় আর মুডও ভালো থাকে। ফলে পড়ায় মন বসে। রোজ দুপুরে ভাতের সাথে এক বাটি টক দই দিন। সাথে একটু মধু মিশিয়ে দিলে বাচ্চারাও খাবে।

মনে রাখবেন এই ৩টি কথা:

১. জল: ব্রেনের ৭০% ই জল। জল কম খেলে মাথা ঝিমঝিম করে। তাই দিনে ৬-৮ গ্লাস জল মাস্ট।

২. চিনি কম: বেশি চকলেট, কোল্ড ড্রিঙ্কস ব্রেনের ফোকাস নষ্ট করে দেয়।

৩. ঘুম: রাত ৯টার মধ্যে ঘুম আর সকাল ৭ টায় ওঠা। ঘুমের সময়ই ব্রেন পড়া গুছিয়ে মনে রাখে।

টিউশন, কোচিং এর সাথে সাথে প্লেটের দিকেও নজর দিন। বাদাম, ডিম, বেরি, মাছ আর দই - এই ৫টি সুপারফুড রোজের ডায়েটে রাখলেই শিশুর স্মৃতিশক্তি, মনোযোগ আর IQ তিনটেই বাড়বে। পড়া মনে থাকবে, আর বুদ্ধিও হবে একদম ফেলুদার মতো।

পিরিয়ড নিয়মিত করতে ও ব্যথা কমাতে ডায়েটে রাখুন এই খাবারগুলি

Sayanita Chakraborty — Thu, 30 Jul 2026 12:22:07 +0530

পিরিয়ড বা মাসিকের সময় পেটে ব্যথা, ক্র্যাম্পের মতো সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। ডায়েটে কিছু বিশেষ খাবার রাখলে এই সমস্যা থেকে অনেকটাই মুক্তি পাওয়া যায়।

আপনি ভাবেন সৌন্দর্য, হোটেল ভাবে বিজনেস! জানুন বিছানার সামনে আয়নার সত্যিটা

Sanjoy Patra — Thu, 30 Jul 2026 22:10:20 +0530

হোটেলে চেক-ইন করেই আমরা প্রথমে বিছানাটা দেখি। আর তার ঠিক উল্টো দিকে ঝকঝকে বড় একটা আয়না। প্রথম দেখায় মনে হয় এটা শুধু ঘর সাজানোর জন্য। কিন্তু হোটেল ইন্ডাস্ট্রিতে কোনো কিছুই "এমনি এমনি" রাখা হয় না। বিছানার সামনে আয়না রাখার পেছনে বেশ কয়েকটা কৌশল কাজ করে।

প্রথম কারণ হল রুমকে বড় আর উজ্জ্বল দেখানো

বেশিরভাগ হোটেল রুমই খুব বড় হয় না। বিশেষ করে শহরের হোটেলগুলোতে জায়গা কম। কিন্তু গেস্টকে যেন মনে হয় রুমটা বেশ বড় এবং লাক্সারি, তাই ডিজাইনাররা আয়না ব্যবহার করেন। আয়না আলোকে রিফ্লেক্ট করে। জানলা দিয়ে আসা দিনের আলো বা সিলিং লাইটের আলো আয়নায় পড়ে গোটা ঘরে ছড়িয়ে যায়। ফলে ছোট রুমও অনেক বেশি খোলামেলা আর আলোকিত লাগে। একে বলে "Visual Illusion"। কম খরচে রুমের দাম বাড়িয়ে দেখানোর এটা সবচেয়ে সহজ উপায়।

দ্বিতীয় কারণ হল অতিথির সুবিধা এবং সোশ্যাল মিডিয়ার যুগ

আজকাল ঘুরতে গিয়ে সবাই ছবি তোলে, রিল বানায়। বিছানার সামনে বড় আয়না থাকলে আপনি রেডি হওয়ার পর মাথা থেকে পা পর্যন্ত নিজেকে একবার দেখে নিতে পারবেন। ড্রেস, জুতো, অ্যাক্সেসরিজ সব ঠিক আছে কিনা চেক করা যায়। আবার বিছানায় বসেই সুন্দর ব্যাকগ্রাউন্ডে সেলফি তোলা যায়। হোটেলগুলি খুব ভালো করেই জানে "Instagrammable" রুম পেলে গেস্ট খুশি হয় এবং রিভিউ ভালো দেয়। তাই ইচ্ছা করেই আয়নাটাকে বিছানার সামনে, একদম ফোকাল পয়েন্টে রাখা হয়।

তৃতীয় এবং সবচেয়ে ইন্টারেস্টিং কারণ হল সিকিউরিটি

বিছানায় শুয়ে বা বসে থাকার সময় আমাদের পিঠ থাকে দরজার দিকে। কিন্তু সামনের আয়নায় আপনি দরজা, এন্ট্রি, টিভি এবং গোটা রুমের রিফ্লেকশন দেখতে পাবেন। রাতে কেউ রুমে ঢুকলে বা কোনো নড়াচড়া হলে আপনি আয়নার মাধ্যমেই সবার আগে টের পাবেন। হোটেল স্টাফদের জন্যও এটা সুবিধাজনক। রুম সার্ভিস বা হাউসকিপিং-এর লোকেরা একবার চোখ বুলিয়েই বুঝতে পারে রুমের কোথায় কী অবস্থা। এভাবে একটা আয়না পরোক্ষভাবে সিকিউরিটি ক্যামেরার মতো কাজ করে।

চতুর্থ কারণ হল মনস্তত্ত্ব এবং Feng Shui। অনেক ইন্টেরিয়র ডিজাইনার Feng Shui মানেন। তাদের মতে আয়না ঘরের "এনার্জি" বাড়ায় এবং নেগেটিভিটি দূর করে। বিছানার সামনে আয়না থাকলে ঘুম থেকে উঠেই নিজেকে দেখা যায়। এতে মানুষের মধ্যে একটা পজিটিভ ফিলিংস আসে। নিজেকে ফ্রেশ লাগে। হোটেল চায় গেস্ট রুমে ঢুকেই যেন ভালো অনুভব করে। এই ছোট্ট ট্রিকটা সেই কাজেই লাগে।

তবে কি এর কোনও খারাপ দিক নেই?

আছে। অনেকেরই অভিযোগ রাতে ঘুম ভেঙে গেলে আয়নায় নিজের ছায়া দেখে ভয় লাগে। আবার Feng Shui বিশেষজ্ঞদের একাংশের মতে ঘুমের সময় আয়নায় নিজেকে দেখা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। এই কারণেই এখন অনেক 5 স্টার হোটেলে আয়নার সামনে স্লাইডিং পর্দা বা কাঠের প্যানেল দেওয়া থাকে। রাতে সেটা টেনে দিলেই আয়না ঢাকা পড়ে যায়। তাই বুঝতেই পারছেন, হোটেলের বিছানার সামনের আয়নাটা শুধুই সাজানোর জিনিস নয়। এর পেছনে আছে বুদ্ধি, ব্যবসা আর গেস্টের অভিজ্ঞতাকে ভালো করার প্ল্যান। রুম বড় দেখানো, আপনাকে খুশি করা আর সুরক্ষা দেওয়া - তিনটেই একসঙ্গে।

রোজ প্রিবায়োটিক খাবার খেলে কী হয়? জানুন ৬টি দারুণ উপকারিতা

Saborni Mitra — Thu, 30 Jul 2026 21:44:11 +0530

প্রিবায়োটিক হল এক ধরনের ফাইবার, যা অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াদের খাবার। এটি হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। রোজকার ডায়েটে প্রিবায়োটিক খাবার রাখলে কী কী উপকার পাবেন, জেনে নিন।

Brahmaputra River: ৪০০ ফুট গভীর খাত বুকে নিয়ে বয়ে চলেছে ব্রহ্মপুত্র, জানুন এই নদীর ৫টি চমকপ্রদ তথ্য

Saborni Mitra — Thu, 30 Jul 2026 21:36:39 +0530

Brahmaputra River: ভারতের গভীরতম নদী ব্রহ্মপুত্র। তিব্বতে যার নাম ইয়ারলুং সাংপো। অরুণাচলের গর্জে এর গভীরতা ৪০০ ফুট। ভূমিকম্প, বন্যা আর রহস্যে ভরা এই নদী।

গঙ্গা পবিত্র, গোদাবরী দক্ষিণের গঙ্গা। কিন্তু আকার আর গভীরতায় সবাইকে টেক্কা দেয় একটাই নদী - ব্রহ্মপুত্র। উত্তর-পূর্ব ভারতের এই দৈত্যকে নিয়েই যত রহস্য, যত ভয়, যত গল্প।

ব্রহ্মপুত্র কোথা থেকে এসেছে?

এই নদীর জন্ম তিব্বতের মানস সরোবরের কাছে। সেখানে এর নাম ইয়ারলুং সাংপো। তারপর পৃথিবীর সবচেয়ে গভীর গিরিখাত "Tsangpo Gorge" কেটে অরুণাচলে ঢুকেছে। অরুণাচলে একে বলে সিয়াং বা দিহাং। আর অসমে ঢুকতেই নাম হয়ে যায় ব্রহ্মপুত্র। অবশেষে বাংলাদেশে গিয়ে নাম পাল্টে যমুনা। প্রায় ২৯০০ কিমি লম্বা এই নদী।

অসমের সমতলে ব্রহ্মপুত্রের গড় গভীরতা ১০০-১২০ ফুট। কিন্তু আসল খেলা অরুণাচলে। অরুণাচলের সিয়াং উপত্যকা আর গর্জের মধ্যে কিছু জায়গায় নদীর গভীরতা ৩৮০ থেকে ৪০০ ফুটেরও বেশি। ১ তলা ১০ ফুট ধরলে ৪০ তলা বিল্ডিং এখানে ডুবে যাবে। বর্ষায় পাহাড়ি ঢল নামলে এই গভীরতা আরও বাড়ে। সেই কারণেই ব্রহ্মপুত্রকে ভারতের গভীরতম নদী ধরা হয়।

তিব্বতের ইয়ারলুং সাংপো গিরিখাত পৃথিবীর সবচেয়ে গভীর। কোথাও কোথাও ৫০০০ মিটার গভীর। এভারেস্টের থেকেও বেশি। এই গিরিখাতের জন্যই ব্রহ্মপুত্র এত খরস্রোতা আর গভীর। বিজ্ঞানীরা মনে করেন এই গিরিখাতের জন্যই ভারতের আবহাওয়া নিয়ন্ত্রিত হয়।

ব্রহ্মপুত্র পৃথিবীর খুব কম নদীর মধ্যে একটি যেটা পাহাড়ের পাশ দিয়ে না গিয়ে পাহাড়কে ফুঁড়ে বেরিয়েছে। হিমালয় যত উপরে উঠেছে, ব্রহ্মপুত্র তত গভীর করে খাত কেটেছে। তাই একে "Antecedent River" বলে। এর জন্যই অরুণাচলে এত ভূমিকম্প হয়।

ব্রহ্মপুত্রের সবচেয়ে বড় রহস্য হল এর মেজাজ। প্রতি বছর বর্ষায় এই নদী ভয়ঙ্কর রূপ নেয়। ১৯৫০ সালের ভূমিকম্পের পর নদীর তলদেশ উঁচু হয়ে যাওয়ায় বন্যা আরও বেড়েছে। মাজুলি, পৃথিবীর সবচেয়ে বড় নদী দ্বীপটাই এই ব্রহ্মপুত্রের ভাঙনে ছোট হয়ে যাচ্ছে।

তিব্বতে চীন "মেগা ড্যাম" বানাচ্ছে ইয়ারলুং সাংপোর উপর। ভারতের ভয়, ড্যাম ছেড়ে দিলে ১০ মিনিটের মধ্যে অরুণাচল আর অসম ভেসে যাবে। কারণ নদীটা এমনিতেই গভীর আর ঢাল খুব বেশি। জল নেমে আসতে সময় লাগবে না।

১. স্রোত: ঘণ্টায় ২০ কিমি বেগে জল বয়। নৌকা উল্টে যায়।
২. আকস্মিক বন্যা: তিব্বতে মেঘ ভাঙলে ১২ ঘণ্টার মধ্যে অসমে জল।
৩. ভূমিকম্প: নদীটা অ্যাক্টিভ ফল্ট লাইনের উপর দিয়ে গেছে।

ব্রহ্মপুত্র শুধু একটা নদী নয়। এটা শক্তি, এটা জীবন, আবার এটা ধ্বংসও। ৫০ তলা বাড়ি ডোবানোর ক্ষমতা আছে, আবার অসমের ধানক্ষেতও বাঁচায়। পাহাড়, রহস্য আর রাজনীতি মিলিয়ে ব্রহ্মপুত্র ভারতের সবচেয়ে আলোচিত নদী।

জলেই ভাজা হবে লুচি! তেল ছাড়া ফুলকো লুচি বানানোর রেসিপি জেনে নিন

Saborni Mitra — Fri, 31 Jul 2026 16:06:06 +0530

বাঙালি মানেই লুচি প্রেমী। কিন্তু স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অনেকেই এই খাবার এড়িয়ে চলেন। এবার আর চিন্তা নেই। তেল ছাড়া, শুধু জলেই বানিয়ে ফেলুন ফুলকো ফুলকো লুচি। রইল সহজ রেসিপি।

টানা কাজে ক্লান্ত থাকলে প্রতি ঘণ্টায় ৫ মিনিটের বিরতিই বাড়াতে পারে আপনার কর্মক্ষমতা দ্বিগুণ

ANB Web Desk — Thu, 30 Jul 2026 15:25:37 +0530

সকাল ৯টা থেকে সন্ধে ৬টা। ডেস্কে বসে টানা কাজ করে যাচ্ছেন। চোখ জ্বালা করছে, মাথা ভার, আর কাজে ভুলও বাড়ছে। চেনা লাগছে? আমরা ভাবি, বিরতি নিলে কাজ পিছিয়ে যাবে। কিন্তু বিজ্ঞান বলছে ঠিক উল্টোটা। টানা কাজ করলে আপনার ব্রেন "Fatigue" হয়ে যায়। তখন ১ ঘণ্টায় যে কাজ ১০ মিনিটে হওয়ার কথা, সেটাও করতে ৩০ মিনিট লেগে যায়।

সমাধান হল "Micro Break"। প্রতি ঘণ্টায় মাত্র ৫ মিনিট। এই ছোট বিরতিই আপনার ফোকাস রিসেট করে দেয়। গবেষণায় দেখা গেছে, যারা প্রতি ৫০-৬০ মিনিট অন্তর ৫ মিনিট করে বিরতি নেন, তাদের কর্মক্ষমতা প্রায় ১৩% পর্যন্ত বেড়ে যায়। কারণ এই সময়ে ব্রেন বিশ্রাম পায় এবং নতুন করে এনার্জি নিয়ে কাজে ফিরতে পারে।

তাহলে এই ৫ মিনিটে কী করবেন? ফোন স্ক্রল করা কিন্তু একদম নয়। তাতে ব্রেন আরও ক্লান্ত হয়। বরং চেয়ার ছেড়ে উঠে দাঁড়ান। জানলার বাইরে একটু সবুজ দেখুন। চোখ বন্ধ করে ১০ বার গভীর শ্বাস নিন। ঘাড়, কাঁধ আর কবজি স্ট্রেচ করুন। এক গ্লাস জল খেয়ে নিন। যদি সম্ভব হয়, অফিসের ছাদে বা ব্যালকনিতে ২ মিনিট হেঁটে আসুন। এই ছোট ছোট কাজগুলো রক্ত চলাচল বাড়ায় এবং ব্রেনে অক্সিজেন পৌঁছে দেয়।

এর ফলে কী লাভ হয়? প্রথমত, মনোযোগ বাড়ে। বিরতির পর কাজে ফিরে আপনি অনেক বেশি মন দিয়ে কাজ করতে পারবেন। দ্বিতীয়ত, সৃজনশীলতা বাড়ে। আটকে থাকা কোনও সমস্যার সমাধান হঠাৎ মাথায় চলে আসবে। তৃতীয়ত, শরীরের ক্লান্তি কমবে। কোমর ব্যথা, ঘাড় ব্যথা, চোখের সমস্যা অনেকটাই কমে যাবে। আর সবচেয়ে বড় কথা, দিনের শেষে আপনার "Burnout" হবে না।

অনেকেই ভাবেন বস কী ভাববে। কিন্তু সত্যি বলতে, যে কর্মী বেশি প্রোডাক্টিভ, বস তাকেই পছন্দ করেন। তাই ল্যাপটপে একটা রিমাইন্ডার সেট করে নিন। প্রতি ঘণ্টায় অ্যালার্ম বাজলেই ৫ মিনিটের জন্য উঠে পড়ুন। এই ৫ মিনিটকে "ইনভেস্টমেন্ট" ভাবুন। কারণ এই ৫ মিনিটই আপনাকে বাকি ৫৫ মিনিট অনেক বেশি এনার্জি দিয়ে কাজ করতে সাহায্য করবে।

তাই আজ থেকেই নিয়ম করুন। টানা কাজ নয়, স্মার্ট কাজ। প্রতি ঘণ্টায় ৫ মিনিটের বিরতি। দেখবেন ক্লান্তি কমেছে, কাজের গতি বেড়েছে, আর অফিস থেকে বাড়ি ফিরেও এনার্জি থাকছে।