আগেকার দিনে যে কোনও অনুষ্ঠান বাড়িতে কলা পাতায় খাওয়ার প্রথা ছিল। এখনও গ্রাম বাংলার বেশ কিছু অনুষ্ঠান বাড়িতে এই প্রথা চোখে পড়ে। তবে তা সংখ্যায় বহু কম।
গবেষকদের মতে, কলাপাতায় রয়েছে এক ধরনের পলিফেলন জাতীয় উপাদান যা খাবার সময় আমাদের শরীরে প্রবেশ করে। এই পলিফেলন হল এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
কলাতে রয়েছে পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন বি৬, সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো ফাইটোকেমিক্যাল যা পাওয়ার হাউসের মতো কাজ করে।