Mutton Recipe  

(Search results - 21)
  • <p>తెలంగాణ రాష్ట్రంలో గత ఆరు మాసాల్లో మాంసం వినియోగం భారీగా పెరిగింది. మటన్ విక్రయంలో దేశంలోనే తెలంగాణ రాష్ట్రం టాప్ లో నిలిచింది. గతంలో ఎప్పుడూ ఇలా లేదని అధికారులు చెబుతున్నారు.</p>

    FoodFeb 3, 2021, 5:57 PM IST

    মটনের কোনও পরিচিত পদ নয়, একবার চেখে দেখুন গন্ধ লেবুর পাতা দিয়ে তৈরি মটনের এই পদ

    চিকিৎসকের নিষেধ ছাড়া মটন খেতে রাজি নন, এমন মানুষের সংখ্যা খুব কম। শারীরিক সমস্যার জন্য বন্ধ রাখতে হয় অনেকেই। তবে মটন ভালো লাগেনা একথা খুব কম শোনা যায়। মটন নিয়ে যখন এত কথা হচ্ছে তবে নিশ্চয়ই বুঝতে পেরেছেন, আজকের রেসিপিও হল মটনের। না, তবে এক ঘেয়ে কোনও রেসিপি নয় আজকে মটনের রেসিপি একেবারে অন্য স্বাদের। আজকের এই পদ তৈরি হবে মটন ও লেবুপাতা দিয়ে। তৈরি হবে চমৎকার স্বাদের মটন কোরমা। লেবুপাতা দিয়ে মটনের কোরমা খেতে যেমন সুস্বাদু হয়, তেমনি খাবারে ভিন্ন স্বাদ এনে দেয়। আসুন জেনে নেওয়া যাক অসাধারন অন্য স্বাদের এই লেমন মটন কোরমার রেসিপি।

  • <p>mutton</p>

    FoodJan 26, 2021, 5:15 PM IST

    মটনের অনেক পদ তো চেখে দেখেছেন, তবে এবারে ট্রাই করুন এই রেসিপি

    পেশোয়ারী কড়াই গোস্ত পেশোয়ার-এর একটি জনপ্রিয় পদ। নানা রকম মশলা দিয়ে মটনের এই রেসিপি বানানো হয়। লাঞ্চ বা ডিনারে ভাত বা পরোটার সঙ্গে সার্ভ করা যেতে পারে এটি। আবার রুটির সঙ্গেও রাখতে পারেন এই পদ। আজ আপনাদের জন্য রইল মটনের খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি পেশোয়ারী কড়াই গোস্ত। বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি।  তবে দেখে নেওয়া যাক এই রেসিপি।

  • <p>Mutton Pepper Roast</p>

    FoodJan 17, 2021, 4:31 PM IST

    ছুটির দিনের ভুড়িভোজ জমাতে, চেখে দেখুন মটনের এই পদ

    অনেকেই মনে করেন পরিমান মত পেঁয়াজ রসুন ছাড়া মটনের স্বাদ একেবারেই খোলে না। সেই ধরনা বদলানোর জন্যই আজকের এই রেসিপি। মটনের নানা রকম রেসিপি আজকাল অনেকেরই জানা । একঘেয়ে মটনের পদ খাওয়ার থেকে ট্রাই করে দেখুন এই পদ। আজ মটনের যেই রেসিপি রয়েছে সেটা আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই রেস্তোরাঁয় খেয়ে থাকি। তাই একঘেয়ে মটনের স্বাদ বদলের জন্য এই পদ অবশ্যই একবার বানিয়ে দেখুন। এই পদ বানাতে উপকরণও লাগে খুব সামান্য। রান্না করাটাও খুবই সহজ।

  • <p>తెలంగాణ రాష్ట్రంలో గత ఆరు మాసాల్లో మాంసం వినియోగం భారీగా పెరిగింది. మటన్ విక్రయంలో దేశంలోనే తెలంగాణ రాష్ట్రం టాప్ లో నిలిచింది. గతంలో ఎప్పుడూ ఇలా లేదని అధికారులు చెబుతున్నారు.</p>

    FoodNov 24, 2020, 4:36 PM IST

    রইল একেবারে অন্য স্বাদের মটন কারির রেসিপি, তৈরি হবে পেঁয়াজ ছাড়াই

    অনেকেই মনে করেন পরিমান মত পেঁয়াজ রসুন ছাড়া মটনের স্বাদ একেবারেই খোলে না। আর বর্তমান বাজারে যা পেঁয়াজ রসুনের দাম, সেই দিকে নজর রেখেই আজকের এই বিশেষ রেসিপি। পেঁয়াজ ছাড়াই তৈরি হবে লোভনীয় মটন কারি। আর নতুন নতুন রেসিপি কিন্তু বানাতে ভালোই লাগে। বিশেষ করে যারা রান্না করে খাওয়াতে ভালোবাসেন। তাঁদের কথা মাথায় রেখেই আজ রয়েছে মটনের একটু অন্য স্বাদের রেসিপি। তবে  তবে আর দেরি না করে পরিবারের সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন সুস্বাদু মটনের এই রেসিপি বানিয়ে।

  • মটনের এই পদেই জমবে ভোজ, রইল কাশ্মীরি মটন মশালার রেসিপি

    FoodOct 5, 2020, 1:03 PM IST

    জমবে উঠবে পাত মটনের এই পদে, রইল আওধী মটনের সহজ রেসিপি

    রেস্তোরাঁর একটি জনপ্রিয় পদ আওধী মটন। নানা রকম মশলা দিয়ে মটনের এই রেসিপি বানানো হয়। আজ আপনাদের জন্য রইল মটনের খুব সুস্বাদু এই রেসিপি আওধী মটন। বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি। লাঞ্চ বা ডিনারে ভাত বা পরোটার সঙ্গে সার্ভ করা যেতে পারে এটি। আবার রুটির সঙ্গেও রাখতে পারেন এই পদ। তবে দেখে নেওয়া যাক এই রেসিপি।

  • ছুটির দিনের পাত জমে উঠুক, অন্য স্বাদের মটনের পদ দিয়ে

    FoodSep 28, 2020, 5:27 PM IST

    খাওয়ার পাত জমে উঠবে, মটনের সঙ্গে পোস্তর যুগলবন্দীতে

    যে কোনও পোস্তর পদ পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। আর এই পোস্তর সঙ্গে যদি যুগলবন্দী তে থাকে মটন, তবে আর কথাই নেই। তার মধ্যে সামনেই পুজো তাই নানান পদ শিখে রাখলে, বাড়িতে আসা অতিথিদের তাক লাগিয়ে দিতে পারবেন, আপনার রান্নার কেরামতি দেখিয়ে। তাছাড়া সপ্তাহ শেষের ছুটির দিনগুলি আর পাঁচটা দিনেক মতো সাধারণ খাওয়া দাওয়া মোটেই ভালো লাগে না। তাই ছুটির দিনগুলিকে জমিয়ে তুলতে বিভিন্ন রকমের রেসিপি শিখে রাখাই যায়। তাই দেরি না করে চটজলদি দেখে নেই, মটন পোস্তর অনবদ্য এই রেসিপি।

  • <p>Bhopali Mutton Korma</p>

    FoodAug 16, 2020, 5:28 PM IST

    রেস্তোরাঁর স্বাদের সুস্বাদু এই মটন রেসিপি, খুব সহজ উপায়ে তৈরি হবে রান্নাঘরে

    করোনা আতঙ্কের জেরে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা বজায় রেখে বাড়িতে থাকার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। অন্যদিকে এমন সময় বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। বর্তমাবে এমন পরিস্থিতিতে অনেকেই টাকা থাকলেও জিনিস কিনতে সমস্যায় পড়ছেন। আবার অনেকেই কম খরচের মধ্যে সংসার সামলাচ্ছেন। এমন জটিল পরিস্থিতিতে সামান্য খরচায়ও পরিবারের মনও ভালো রাখতে হচ্ছে। একটানা এতদিন ঘরবন্দিতে নাজেহাল হয়ে পড়ছেন অনেকেই। তাই লকডাউন শিথিল এর সময়ে পরিবারের মন ভালো করে দিতে বানিয়ে দিতে পারেন মুখরোচক পদ ভোপালি মটন কোরমা।

  • এবার পাত সাবার হবে মটনেরর এই লোভনীয় পদ দিয়ে, রইল রেসিপি

    FoodFeb 29, 2020, 5:05 PM IST

    এবার পাত সাবার হবে মটনেরর এই লোভনীয় পদ দিয়ে, রইল রেসিপি

    মটনের নানা রকম রেসিপি আজকাল অনেকেরই জানা । একঘেয়ে মটনের পদ খাওয়ার থেকে ট্রাই করে দেখুন এই পদ। আজ মটনের যেই রেসিপি রয়েছে সেটা আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই রেস্তোরাঁয় খেয়ে থাকি।

  • মটনের এই পদেই জমবে ভোজ, রইল কাশ্মীরি মটন মশালার রেসিপি

    FoodFeb 20, 2020, 4:43 PM IST

    মটনের এই পদেই জমবে ভোজ, রইল কাশ্মীরি মটন মশালার রেসিপি

    বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি। রেস্তোরাঁর একটি জনপ্রিয় পদ কাশ্মীরি মটন মশালা। নানা রকম মশলা দিয়ে মটনের এই রেসিপি বানানো হয়।

  • Mutton Tehari

    Life StyleJan 14, 2020, 3:37 PM IST

    মটনের এই পদেই জমবে ভুড়িভোজ, রইল সহজ রেসিপি

    বিরিয়ানি, ফ্রায়েড রাইসের পাশাপাশি অন্যতম জনপ্রিয় আরেকটি পদ হল এই তেহারি। মটন বা চিকেন আপনি যেটা পছন্দ করেন তা দিয়েই বানিয়ে নিতে পারেন এই তেহারি। উপকরণেও লাগে ঘরে থাকা মশলা। আজকের এই ব্যস্ত জীবনযাত্রায় চটপট যদি এমন সুস্বাদু খাওয়ার বানিয়ে নেওয়া যায় তবে খাওয়াটা দারুন জমে যায়।

  • মটনের এই পদেই জমবে উঠবে দাওয়াত, রইল আওধী মটনের সহজ রেসিপি

    Life StyleJan 9, 2020, 3:13 PM IST

    মটনের এই পদেই জমবে উঠবে দাওয়াত, রইল আওধী মটনের সহজ রেসিপি

    আজ আপনাদের জন্য রইল মটনের খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি আওধী মটন। বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি।

  • ছুটির দিনের পাত জমে উঠুক, অন্য স্বাদের মটনের পদ দিয়ে

    Life StyleNov 30, 2019, 1:30 PM IST

    ছুটির দিনের পাত জমে উঠুক, অন্য স্বাদের মটনের পদ দিয়ে

    পাঁঠার মাংস খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। পাঁঠার মাংসের যে কোনও পদ মানেই সুস্বাদু। পাঁঠার মাংস ও লেবুপাতা দিয়ে চমৎকার কোরমা তৈরি করা যায়। জেনে নেওয়া যাক অসাধারন অন্য স্বাদের এই লেমন মটন কোরমার রেসিপি

  • পেঁয়াজ ছাড়াই তৈরি হবে মটন, রইল অন্য স্বাদের মটন কারির রেসিপি

    Life StyleNov 20, 2019, 3:02 PM IST

    পেঁয়াজ ছাড়াই তৈরি হবে মটন, রইল অন্য স্বাদের মটন কারির রেসিপি

    নতুন নতুন রেসিপি বানাতে পছন্দ করেন অনেকেই। বাজারে পেঁয়াজের দাম আকাশ ছোঁয়া। আজ রইল পেঁয়াজ ছাড়া সুস্বাদু মটন কারির রেসিপি। সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন পেঁয়াজ রসুন ছাড়া মটন বানিয়ে

  • এইভাবে বানিয়ে নিন মশলাদার মালাই মটনের রেসিপি

    Life StyleNov 12, 2019, 4:16 PM IST

    এইভাবে বানিয়ে নিন মশলাদার মালাই মটনের রেসিপি

    নতুন নতুন রেসিপি বানাতে পছন্দ করেন অনেকেই। মটনের এই পদ যে একেবারে ভিন্ন স্বাদের। এটি বানানো খুবই সহজ। সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন শাহী মালাই মটন বানিয়ে।

  • মটনের এই পদেই পাত হবে সাবাড়, রইল রেসিপি

    Life StyleNov 11, 2019, 5:04 PM IST

    মটনের এই পদেই পাত হবে সাবাড়, রইল রেসিপি

    মটনের অন্যতম জনপ্রিয় আরেকটি পদ হল এই তেহারি। মটন বা চিকেন যেটা পছন্দ তা দিয়েই বানাতে পারেন এই পদ। উপকরণেও লাগে ঘরে থাকা মশলা। ব্যস্ত জীবনযাত্রায় চটপট বানিয়ে নিন এই সুস্বাদু পদ