Resipe  

দেশ জুড়ে আবারও বাড়ছে করোনা আক্রান্তের সংখ্যা। টিকাকরণ চললেও এই সময় আবার সতর্কভাবেই যতটা সম্ভব বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের।পাশাপাশি দিনে দিনে বাড়ছে তাপমাত্রা। এর ফলে ঠাণ্ডা-গরমে ঘরে ঘরে সর্দি-কাশির মতন সমস্যা দেখা দিচ্ছে। তাই এই সময় একঘেয়ে ঘরের খাবারের থেকে একটু অন্য স্বাদের খাবার পেলেই খুশি ছোটরা। সব থেকে বড় বিষয় রেস্তোরাঁর স্বাদের এই পদ তৈরি হতে খুব কম সময় নেয়। 

বর্তমানে অনেকেই চিরাচরিত পদ থেকে বেরিয়ে নতুন নতুন রেসিপি ট্রাই করছেন। এই সময়ে শরীর সুস্থ রাখার জন্য এমন কিছু খাওয়া দরকার যা শরীর ভালো রাখতে সাহায্য করবে। মহামারীর এই সময় সতর্কভাবে বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। আর ঠিক এই কারণে আজ আমরা দেখে নেবো স্পেশাল স্ন্যাক্সের রেসিপি চাট স্যান্ডউইচ রেসিপি। 

অনেকটা সময় বাড়িতে কাটিয়ে ধীরে ধীরে সাধারণ ছন্দে ফিরছি আমরা। তাই মাঝে মধ্যেই বাইরের কিছু সুস্বাদু খাওয়ারের বায়না ধরে বাচ্চারা। লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। পাশাপাশি বৃদ্ধি পাচ্ছে কাজের চাপও। তাই সময় বাঁচিয়ে স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে প্রয়োজন এমন ধরনের খাবার যা কম সময়ে তৈরি হবে আর স্বাস্থ্যকরও।

মরসুম বদলের এই সময়ে শরীর সুস্থ রাখার জন্য এমন কিছু খাওয়া দরকার যা শরীর ভালো রাখতে সাহায্য করবে। আবার বাচ্চাদের মনও ভালো করে দেবে। অনেকেই নানান পদ বানিয়েছেন লকডাউনে, তবে আজকের এই রেসিপি, সাধারণ স্যান্ডউইচর তুলনায় আলাদা। শুধু রেসিপি নয় কি ভাবে এই চাট স্যান্ডউইচ অনেকক্ষণ টাটকা রাখতে পারবেন রয়েছে সেই টিপসও। পাশাপাশি দিনে দিনে বদল হচ্ছে আবহাওয়ার। 

অনেকটা সময় বাড়িতে কাটানোর মাঝে মাঝে কিছু সুস্বাদু খাওয়ার বায়না ধরে বাচ্চারা। লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। মহামারী আবহে বাঙালির পাতে পছন্দের খাবার কিন্তু আছেই। তবে অনেকেই এখন চিরাচরিত পদ থেকে বেরিয়ে নতুন নতুন রেসিপি ট্রাই করছেন। আর ঠিক এই কারণের আজ আমরা দেখে নেবো স্পেশাল স্ন্যাক্সের রেসিপি সামোসা স্যান্ডউইচের রেসিপি। 

মহামারী আবহে বাঙালির পাতে পছন্দের খাবার কিন্তু আছেই। তবে অনেকেই এখন চিরাচরিত পদ থেকে বেরিয়ে নতুন নতুন রেসিপি ট্রাই করছেন। আর ঠিক এই কারণের আজ আমরা দেখে নেবো কচুরির রাজা দিল্লীর স্পেশাল রাজ কচুরির রেসিপি। অনেকেই নানা ভাবে এই পদ বানিয়েছেন তবে আজকের এই রেসিপি, সাধারণ রাজ কচুরির তুলনায় আলাদা। শুধু রেসিপিই নয় কি ভাবে এই রাজ কচুরি অনেকক্ষণ খাস্তা রাখতে পারবেন রয়েছে সেই টিপসও-

অনেকটা সময় বাড়িতে কাটাতে মাঝে মাঝে কিছু সুস্বাদু খাওয়ার বায়না ধরে বাচ্চারা। লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। এই সময় একঘেয়ে ঘরের খাবারের থেকে একটু অন্য স্বাদের খাবার দিলেই খুশি ছোটরা। তাই আজ রই এমনই এক জলখাবারের রেসিপি যা বাড়িতে খুব সহজেই বানানো যায়। এই রেসিপি একবার বাড়িতে বানালে দোকান থেকে কেনার প্রয়োজন পড়বে না।

অতিরিক্ত পরিমানে চা পান করলে শরীরের ক্ষতি হয় একথা আমরা সকলেই জানি। তবে বর্তমান পরিস্থিতিতে বার বার উষ্ণ তরল পানের পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকেরা। করোনা মরামারি ঠেকাতে মাস্ক পরা, বার বার হাত ধোওয়ার মত এটিও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি টোটকা। তবে এই টোটকায় চা প্রেমীদের মন বেশ ভালো হয়ে গেছে। কারণ করোনার প্রভাবে বাড়িতেও বারবার চা পানের সুযোগ মিলছে। তবে জানলে অবাক হবেন চা পানের মাধ্যমেও আপনি আপনার শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িতে তুলতে পারবেন। 

লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। অনেকটা সময় বাড়িতে কাটাতে মাঝে মাঝে কিছু সুস্বাদু খাওয়ার বায়না ধরে বাচ্চারা। আর এমন পরিস্থিতিতে বাইরের কেনা খাবারের চেয়ে ঘরের তৈরি খাবারই শরীরের জন্য উপকারী। অথচ  কম খরচের মধ্যেই সংসারও সামলাতে হচ্ছে অনেকেই।

অনেকটা সময় বাড়িতে কাটাতে মাঝে মাঝে কিছু সুস্বাদু খাওয়ার বায়না ধরে বাচ্চারা। লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। কম খরচের মধ্যেই সংসারও সামলাতে হচ্ছে অনেকেই। পাশাপাশি দিনে দিনে বদল হচ্ছে আবহাওয়া। কখনও গরম আবার কখনও বৃষ্টি। এই মরসুমে শরীর সুস্থ রাখার জন্য এমন কিছু খাওয়া দরকার যা শরীর ভালো রাখতে সাহায্য করবে। আবার বাচ্চাদের মনও ভালো করে দেবে। 

অনেকটা সময় বাড়িতে কাটাতে মাঝে মাঝে কিছু সুস্বাদু খাওয়ার বায়না ধরে বাচ্চারা। লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। কম খরচের মধ্যেই সংসারও সামলাতে হচ্ছে অনেকেই।

অনেকটা সময় বাড়িতে কাটাতে মাঝে মাঝে কিছু সুস্বাদু খাওয়ার বায়না ধরে বাচ্চারা। লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। কম খরচের মধ্যেই সংসারও সামলাতে হচ্ছে অনেকেই।

অনেকটা সময় বাড়িতে কাটাতে মাঝে মাঝে কিছু সুস্বাদু খাওয়ার বায়না ধরে বাচ্চারা। লকডাউন শিথিল হলেও এই সময় সতর্কভাবেই বাড়িতে থেকে যত্ন নিতে হবে নিজের এবং পরিবারের। এর পাশাপাশি বিশেষ নজর দিতে হচ্ছে খাবারেও। কম খরচের মধ্যেই সংসারও সামলাতে হচ্ছে অনেকেই।