Side Dish  

(Search results - 18)
  • <p>Mushroom Methi Malai</p>

    FoodMar 11, 2021, 4:55 PM IST

    সুস্বাদু অথচ পুষ্টিগুণে ঠাসা, চটপট বানিয়ে ফেলুন মাশরুম মেথি মালাই

    প্রতিদিনের একঘেয়ে খাবার থেকে মুক্তি পেতে বানিয়ে দেখতে পারেন মাশরুম এর এই পদ। ছোটদের দিন ভরপর পুষ্টি খাওয়া নিয়ে কোনও ঝামেলা না করেই। কোনও ঝঞ্ঝাট ছাড়াই পুষ্টিকর খাবার দিতে মাঝে মধ্যেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এই পদ। অত্যন্ত পুষ্টিকর এই পদ বাড়ির বড় থেকে ছোট সকলের জন্যই অত্যন্ত উপকারী। শুধু তাই নয়, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে এই পদ। তাই আজকের জন্য রইল মাশরুম মেথি মালাই-এর একেবারে সহজ রেসিপি।

  • <p><strong>Paneer Makhni:</strong> Paneer Makhni is a creamy flavorful gravy recipe. The recipe has been derived from North India. It has every flavor except onion and garlic. Though, if you wish you can add a pinch of garlic paste, but it tastes better like that.</p>

    FoodFeb 28, 2021, 5:04 PM IST

    বাড়িতেই পনির বানিয়ে রেঁধে ফেলুন এই পদ, চেখে দেখুন শাহী মালাই পনির

    অনেক বাড়িতেই নিরামিষ খেতে হবে ভাবলেই ছোট থেকে বড় সকলেরই মন খারাপ হয়ে যায়। তবে শুধু তাই নয় হাতে সময়ও খুব কম থাকলে, চটজলদি নিরামিষ খাবার খাইয়ে যদি সবাইকে তাক লাগিয়ে দিতে চান তবে একবার বানিয়ে দেখতেই পারেন পনিরের এই পদ। মালাই পনির বানাতে সময় লাগে খুব কম। এছাড়াও পনিরেও রয়েছে ভরপুর পুষ্টিগুণ। পনিরের এই পদ না চেখে দেখলে, ঠকতে হবে আপনাকে। প্রোটিন, মিনারেল, ফসফরাস রয়েছে প্রচুর পরিমানে। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে অবশ্যই রাখতে পারেন পনির। জেনে নেওয়া যাক এই পদ বানানো সহজ রেসিপি। 

  • <p>Moroccan Roasted Chicken</p>

    FoodFeb 17, 2021, 4:20 PM IST

    সন্ধ্যেয় চায়ের আড্ডা জমে উঠুক মরোক্কান রোস্টেড চিকেন-এর সঙ্গে, রইল সহজ রেসিপি

    বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে চিকেনের থেকে সহজ রান্না আর কিছু হতে পারে না। তবে প্রতিদিন একঘেয়ে চিকেনের পদ হয়ে ওঠে বিরক্তির কারণ। তাই স্বাদ বদলের জন্য চিকেনের নিত্য নতুন রেসিপি শিখে রাখাই যায়। আর ছোটরা চিকেন খেতে বেশ পছন্দ করে। তবে চিকেনের এই রেসিপিটা হয় একটু মশলাদার। তবে এই পদ দেখতে হয় একেবারে আলাদা আর খেতেও হয় সুস্বাদু। তবে দেখে নেওয়া যাক মরোক্কান রোস্টেড চিকেন- এর সহজ এই রেসিপি।

  • <p>mutton</p>

    FoodJan 26, 2021, 5:15 PM IST

    মটনের অনেক পদ তো চেখে দেখেছেন, তবে এবারে ট্রাই করুন এই রেসিপি

    পেশোয়ারী কড়াই গোস্ত পেশোয়ার-এর একটি জনপ্রিয় পদ। নানা রকম মশলা দিয়ে মটনের এই রেসিপি বানানো হয়। লাঞ্চ বা ডিনারে ভাত বা পরোটার সঙ্গে সার্ভ করা যেতে পারে এটি। আবার রুটির সঙ্গেও রাখতে পারেন এই পদ। আজ আপনাদের জন্য রইল মটনের খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি পেশোয়ারী কড়াই গোস্ত। বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি।  তবে দেখে নেওয়া যাক এই রেসিপি।

  • <p>Soya Matar Masala</p>

    FoodJan 19, 2021, 5:10 PM IST

    একেবারে কম খরচে পুষ্টিকর পদ, দেখে নিন সোয়া মটর মশালার সহজ রেসিপি

    সোয়াবিন যে কতটা উপকারী তা আমাদের সকলেরই জানা। ড্রাই সয়াবিনে রয়েছে ২০ শতাংশ তৈল, ৪০ শতাংশ প্রোটিন, ৩৫শতাংশ কার্বোহাইড্রেট। সয়াবিনের প্রোটিন মানের দিক থেকে প্রাণীজ প্রোটিনের সাথে তুলনাযোগ্য, যা সয়াবিনকে অন্যান্য উদ্ভিদ থেকে আলাদা করে। প্রাণীজ প্রোটিনের পরিবর্তে বিকল্প প্রোটিন হিসাবে নিয়মিত সয়াবিন গ্রহণ করায় প্লাজমা কোলস্টেরলের পরিমাণ ২৩-২৫ শতাংশ কমে যায়। 

  • Lemon Chicken Korma

    FoodDec 6, 2020, 3:14 PM IST

    চেখে দেখুন পেঁয়াজ ছাড়া চিকেনের এই পদ, রইল অন্য স্বাদের এই রেসিপি

    একঘেয়ে চিকেনের পদ খাওয়াক কারনেই অনেকেই এখন মুখ ঘুরিয়ে থাকেন চিকেনের থেকে। তবে, ছোটদের খুব প্রিয় চিকেন। আর চিকেনের নানা রকম রেসিপি আজকাল অনেকেরই জানা। তাই একঘেয়ে চিকেনের স্বাদ বদলের জন্য এই পদ অবশ্যই একবার বানিয়ে দেখুন। আজকের চিকেনের এই রেসিপি ভাত বা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন। ঝটপট বানিয়ে নিন সুস্বাদু দই চিকেনের এই পদ।

  • <p>Gobi Manchurian</p>

    FoodNov 29, 2020, 5:02 PM IST

    রেস্তোরাঁর স্বাদের লোভনীয় পদ, বাড়িতেই ট্রাই করে দেখুন গোবি মাঞ্চুরিয়ান

    মোবাইল খুললেই একের পর এক খাবারের পোস্ট। যা দেখে ছোট থেকে বড় সবাই কুপোকাৎ। মহামারির এমন জটিল পরিস্থিতিতে সামান্য খরচায়ও পরিবারের মন ও পেট দুই ভরাতে হচ্ছে। তাই বর্তমানে এমন পরিস্থিতিতে বাইরের কেনা খাবারের থেকে বাড়ির খাবার খাওয়াই উচিত। তাই বিকেলে পরিবার বা বন্ধুদের সঙ্গে চায়ের আড্ডা জমিয়ে তুলতে চটজলদি মুখরোচক পদ বানাতে অবশ্যই ট্রাই করুন এটি। 

  • মটনের এই পদেই জমবে ভোজ, রইল কাশ্মীরি মটন মশালার রেসিপি

    FoodOct 5, 2020, 1:03 PM IST

    জমবে উঠবে পাত মটনের এই পদে, রইল আওধী মটনের সহজ রেসিপি

    রেস্তোরাঁর একটি জনপ্রিয় পদ আওধী মটন। নানা রকম মশলা দিয়ে মটনের এই রেসিপি বানানো হয়। আজ আপনাদের জন্য রইল মটনের খুব সুস্বাদু এই রেসিপি আওধী মটন। বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি। লাঞ্চ বা ডিনারে ভাত বা পরোটার সঙ্গে সার্ভ করা যেতে পারে এটি। আবার রুটির সঙ্গেও রাখতে পারেন এই পদ। তবে দেখে নেওয়া যাক এই রেসিপি।

  • <p>Spicy Garlic Crab</p>

    FoodSep 1, 2020, 5:47 PM IST

    রইল মহারাষ্ট্রের অন্যতম জনপ্রিয় পদ, ক্র্যাব সুখার সহজ রেসিপি

    অনেকেই আছেন যাদের সি-ফুডের মধ্যে সবচেয়ে পছন্দের এই পদটি। আর কাঁকড়া খেতে যারা ভালোবাসেন, আজকের রেসিপি তাদের জন্য়ই। কাঁকড়া রান্নার বিশেষ কারিগরি রয়েছে। মাছ-মাংসের মত কষিয়ে রেঁধে ফেললেই হবে না। সঠিক রেসিপ জানা না থাকলে আপনার পরিশ্রমটাই নষ্ট হবে। আর পদটি তেমন সুস্বাদুও হয়ে উঠবে না। নামী-দামী রেস্তোরাঁয় বেশ ভালো দামে বিক্রি হয় কাঁকড়া ডিশ্। তাই জেনে নিন মহারাষ্ট্রের অন্যতম জনপ্রিয় পদের খুব সহজ ও চমৎকার একটি রেসিপি।

  • কম সময়ে চটপট বানিয়ে নিন হরিয়ালি মুর্গ মশালা

    FoodJul 13, 2020, 5:46 PM IST

    ঘরবন্দিতে অবসাদ নয়, মন ভালো করুন স্পাইসি হরিয়ালি মুর্গ মশালা-এ

    দেশের এমন এক পরিস্থিতিতে অনেকেই বাড়িতে আটকে রয়েছেন বেশ কিছু দিন ধরেই। টাকা থাকলেও জিনিস কিনতে সমস্যা হচ্ছে। আবার অনেকেরই কম খরচের মধ্যেই সংসার সামলাতে হচ্ছে। এমন জটিল পরিস্থিতিতে সামান্য খরচায় একটু স্বাদ বদলের জন্য ট্রাই করতে পারেন এই পদ। আর প্রতিদিন এক ঘেয়ে খাবার খেতে সবথেকে কষ্ট হচ্ছে ছোটদের। তাই তাদের মন ভালো করে দিতে অবশ্যই সাধারণ খাবার দিন তবে সাজিয়ে গুছিয়ে। যাতে প্রতিদিনের সাধারণ খাবারও তাঁদের ভালো লাগে।

  • মটনের এই পদেই জমবে ভোজ, রইল কাশ্মীরি মটন মশালার রেসিপি

    FoodFeb 20, 2020, 4:43 PM IST

    মটনের এই পদেই জমবে ভোজ, রইল কাশ্মীরি মটন মশালার রেসিপি

    বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি। রেস্তোরাঁর একটি জনপ্রিয় পদ কাশ্মীরি মটন মশালা। নানা রকম মশলা দিয়ে মটনের এই রেসিপি বানানো হয়।

  • মটনের এই পদেই জমবে উঠবে দাওয়াত, রইল আওধী মটনের সহজ রেসিপি

    Life StyleJan 9, 2020, 3:13 PM IST

    মটনের এই পদেই জমবে উঠবে দাওয়াত, রইল আওধী মটনের সহজ রেসিপি

    আজ আপনাদের জন্য রইল মটনের খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি আওধী মটন। বাঙালিরা বেশিরভাগই মাছের পরেই মটনের জন্য বেশ ‘টান’অনুভব করেন। তাই এই রেসিপিটি যে বঙ্গ ভজনরসিকদের ভাল লাগবে, তা হলফ করে বলতে পারি।

  • ছুটির আড্ডা জমে উঠুক বারবিকিউ গ্রিল চিকেন-এর সঙ্গে

    Life StyleDec 23, 2019, 2:09 PM IST

    ছুটির আড্ডা জমে উঠুক বারবিকিউ গ্রিল চিকেন-এর সঙ্গে

    ছুটির দিনে ঘরে বসে আড্ডা জমে উঠুক বারবিকিউ গ্রিল চিকেন-এর সঙ্গে। রইল বারবিকিউ গ্রিল চিকেন বানানোর খুব সহজ পদ্ধতি। এই পদ বানানো খুব সহজ। খেতেও হয় খুব সুস্বাদু।
     

  • একঘেয়ে চিকেনের স্বাদ বদলাতে বানিয়ে নিন মরোক্কান রোস্টেড চিকেন

    Life StyleAug 21, 2019, 1:35 PM IST

    একঘেয়ে চিকেনের স্বাদ বদলাতে বানিয়ে নিন মরোক্কান রোস্টেড চিকেন

    একঘেয়ে চিকেনের স্বাদ বদলের জন্য নতুন রেসিপি জেনে রাখাই যায়। বাড়িতে হঠাত্ অতিথি এলে চিকেনের থেকে সহজ রান্না আর কিছু হতে পারে না। চিকেনের এই রেসিপি হয় একটু মশলাদার। তবে এই পদ দেখতে হয় একেবারে আলাদা আর খেতেও সুস্বাদু।

  • দুপুরের পাত জমে উঠুক স্পাইসি গার্লিক ক্রাব-এর সঙ্গে

    Life StyleAug 20, 2019, 1:45 PM IST

    দুপুরের পাত জমে উঠুক স্পাইসি গার্লিক ক্রাব-এর সঙ্গে

    কাঁকড়া খেতে যারা ভালোবাসেন, আজকের রেসিপি তাদের জন্য়ই। রেস্তোরাঁয় বেশ ভালো দামে বিক্রি হয় কাঁকড়া ডিশ্। মাছ-মাংসের মত কষিয়ে রেঁধে ফেললেই হবে না। জেনে নিন একটা খুব সহজ ও চমৎকার রেসিপি।