শীতকালেই ফ্রেস গাজর পাওয়া যায়। এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর। তাই শীতের দিনগুলিতে আপনার পাতে নিয়মিত রাখতেই পারেন গাজর।

মাখানার অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে এবং এটি একটি সুপারফুড হিসাবে বিবেচিত হয়। কিছু গবেষণা অনুসারে, মাখনে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ঘি-এর মধ্যে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা নানা রোগ দূর করতে সাহায্য করে। ঘি এমন একটি উপাদান,যা হাজারো রোগের মহৌষধ। প্রাচীন আয়ুর্বেদে ঘি-এর নানারকম উপকার অনেকেরই জানা রয়েছে।  ঘি খেলে শরীরের যেমন উপকার হয়, তেমনই ঘি-এর নানা গুণ রয়েছে, যা অনেকেরই অজানা। আয়ুর্বেদ চিকিৎসায় ঘি-এর ব্যবহার অপরিসীম। খালি পেটে না ভরা পেটে, কোন সময় ঘি খাওয়া শরীরের জন্য উপকারি, জেনে নিন।

নানান পুষ্টিগুণে ভরপুর এই পালং শাকে রয়েছে নানান গুণ। তবে শুধু শীতকালে নয়, বরং বছরের প্রায় সময়েই এই পালং পাওয়া যায়। তবে শীতকালের সবুজ সতেজ কচি পাতা যেন পুষ্টিকর উপাদানের সম্ভার। পালং শাকের মধ্যে ভিটামিন এ, সি, কে১, ফোলিক অ্যাসিড, আয়রন ও ক্যালশিয়াম থাকে। পালং শাক খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায়, জেনে নিন বিস্তারিত।