২ চামচ জোয়ান শুকনো খোলায় ভেজে নিন। এবার একটি পাত্রে জল নিন। তাতে দিন জোয়ান। ৩ থেকে ৪ মিনিট ফুটতে নিন। সোনালি রং ধরলে গ্যাস বন্ধ করে দিন। তারপর ঠান্ডা করে ছেঁকে নিন। পান করতে পারেন এটি। গ্যাস অম্বল থেকে কিডনির রোগ- জোয়ান জলে দূর হবে সকল সমস্যা, জেনে নিন এর উপকারীতা।