বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় শস্যগুলির মধ্যে একটি হল ভুট্টা। বিভিন্ন ধরনের ভুট্টা পাওয়া যায়। উপকারী শস্য হলেও এটি সুস্বাদু। আমাদের দেশে প্রায় সারা বছরই ভুট্টা পাওয়া যায়।
ভুট্টার দানা ফাইবার, ভিটামিন সি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ, যে কারণে এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয় এবং অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞও এটি নিয়মিত খাওয়ার পরামর্শ দেন।
এই পুষ্টিগুলি শরীরের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে। এটি দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এগুলো শরীরে রক্তের অভাব দূর করতে কাজ করে। আসুন জেনে নিই ভুট্টা খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতা।
ভুট্টায় থাকা ফাইবার পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। বাড়ির শিশু থেকে শুরু করে বয়স্ক সবাই এই ভুট্টা বা কর্ন-কে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন শীতকালে সুস্থ থাকার জন্য।