রান্নার তেল ব্যবহারের বিভিন্ন কৌশল রয়েছে। রান্নার তেল দীর্ঘ সময় ধরে রান্না করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর প্রমাণিত হতে পারে।
যাদের কোলেস্টেরল বেশি তাদের হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেশি। বাজার থেকে তেল কিনলে কিছু জিনিস যাচাই করেই তেল কেনা উচিত। আসুন জেনে নিই তেল কেনার সময় কোন বিষয়গুলো মাথায় রাখবেন এবং কোন রান্নার তেল আপনার জন্য ভালো?
গরম করে খাওয়ার জন্য এই তেল ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকুন। কারণ সেক্ষেত্রে তা শরীরের উপকারের পরিবর্তে ক্ষতি হতে পারে এবং শরীরের ভিতরে স্লো পয়জন হিসেবে কাজ করে। জেনে নিন কিভাবে অলিভ অয়েল ব্যবহার করবেন যাতে তার সম্পূর্ণ পুষ্টিগুণ পাওয়া যায়
রান্নার তেল থেকে নুন, আটা প্রায় সব খাদ্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধিতে ভাঙল ১০ বছরের রেকর্ড। কংগ্রেস প্রধান মুখপাত্র রণদ্বীপ সিং সুরজেওয়ালা বলেন, 'মানুষের পকেট খালি করার পরে, এবার মোদী সরকার খাবারের থালিও খালি করে দিয়েছে।'
ক্রমে বেড়ে চলেছে ক্যান্সারের মতো মারণ রোগের প্রসার। ঠিক কী কারণে ক্যান্সার হয় তার সঠিক তথ্য প্রমাণ এখনও মেলেনি। তথ্য সদ্য প্রকাশিত হওয়া একটি তথ্য চমক দিয়েছে সকলকে। জানা গিয়েছে, রান্নার তেল থেকে ছড়াতে পারে ক্যান্সার।
২০২১ সালের অক্টোবর মাসের পর থেকে রান্নার তেলের দামের গ্রাফ নিম্নমুখী হতে শুরু করে। ১৬৭ টি প্রাইস কালেকশন সেন্টারের থেকে পাওয়া রিপোর্ট অনুযায়ী ভারতের খুচরো বাজারে প্রতি কেজি তেলের দাম কমেছে ৫ টাকা থেকে ২০ টাকা
গোটা ভারতে উজ্জ্বলা যোজনা স্কিমের আওতায় মোট ৭৯ লাখ রান্নার গ্যাসের কানেকশন পেয়েছে । শুধুমাত্র বাংলাতেই কানেকশন পেয়েছে ১৭ লাখ ৯০ হাজার। লোকসভার প্রশ্নের উত্তরে বললেন, কেন্দ্রীয় মন্ত্রী রামেশ্বর তেলি।
ভোজ্য তেলের দাম কমানোর জন্য ক্রুড অয়েল, অপরিশোধিত সয়াবিন তেল আর অপরিশোধিত সূর্যমুখী তেলের ওপর ২.৫ শতাংশ শুল্ক হ্রাস করেছে।
বাল্যবিবাহ দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলির জ্বলন্ত সংস্যা। বাংলাদেশ রয়েছে দ্বিতীয় স্থানে। কীভাবে বাল্যবিবাহ বন্ধ করা যায় তাই নিয়েই গবেষণা করেছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দুটি বিশ্ববিদ্যালয়।