শসা হাইড্রেটিং এবং পুদিনা শরীরকে ঠান্ডা রাখে। এটি তৈরি করতে, দইয়ের সাথে শসা, পুদিনা পেস্ট, ভাজা জিরা এবং বিট লবণ মিশিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।
Image credits: social media
Bangla
বুন্দি রায়তা
বুন্দি রায়তা তৈরি করার জন্য, দইয়ের সাথে সামান্য জল মিশিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। এতে বিট লবণ, ভাজা জিরা, চাট মশলা দিন এবং বুন্দি দিয়ে পরিবেশন করুন।
Image credits: social media
Bangla
কুমড়োর রায়তা
কুমড়োর রায়তা গ্রীষ্মকালে খুবই উপকারী। এটি শরীরকে শক্তি দেয়। আপনি দই, চাট মশলা, লবণ, বিট লবণ এবং মরিচ দিন এবং কুমড়ো গ্রেড করে ভাপিয়ে দইয়ের সাথে মেশান।
Image credits: Pinterest
Bangla
লাউ রায়তা
লাউ রায়তা তৈরি করার জন্য একটি লাউ গ্রেড করে দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য জলে সেদ্ধ করুন। এর জল ঝরিয়ে নিন এবং দইয়ের সাথে মিশিয়ে জিরা, ধনিয়া, সাধারণ লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
Image credits: social media
Bangla
আনার রায়তা
আনার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ। আনার রায়তা তৈরি করার জন্য দইয়ের সাথে তাজা আনারের দানা, বিট লবণ, সামান্য মধু দিন এবং টক মিষ্টি রায়তার স্বাদ নিন।
Image credits: social media
Bangla
আম এবং পুদিনা রায়তা
আমের মিষ্টি এবং পুদিনার ঠান্ডা গ্রীষ্মের জন্য একদম পারফেক্ট কম্বিনেশন। আপনি পাকা আম ছোট ছোট টুকরো করে কাটুন। দইয়ের সাথে মেশান, উপরে পুদিনা এবং বিট লবণ দিয়ে পরিবেশন করুন।