রান্নাঘরের অভ্যাস

রান্নাঘর হল খাবার তৈরির জায়গা। তাই স্বাস্থ্যের যত্নও এখান থেকেই শুরু করা উচিত। এই বিষয়গুলো খেয়াল রাখুন।

খাবার তৈরির সময় অতিরিক্ত তেল ব্যবহার এড়িয়ে চলুন। এটি শরীরে ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায় এবং খারাপ কোলেস্টেরল তৈরি করে।

অতিরিক্ত ভাজা খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এটি শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে।

অতিরিক্ত লবণ ও চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। এটি মেটাবলিজম ব্যাহত করে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

বেঁচে যাওয়া খাবার গরম করার পর তৈলাক্ত পাত্রে রাখা উচিত নয়। এতে খাবার নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

সস দিয়ে খেলে খাবারের স্বাদ বাড়লেও, অতিরিক্ত সস ব্যবহার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।

শুধু অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতেই নয়, কোলেস্টেরল কমাতেও ফাইবারযুক্ত খাবার খাওয়া প্রয়োজন।

পুষ্টিকর খাবারও অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। এটি কোলেস্টেরল বাড়ার কারণ হতে পারে। সঠিক পরিমাণে খাবার খাওয়ার দিকে নজর দিন।