বসন্ত পঞ্চমীতে মা সরস্বতীকে দিন ৫টি সুগার ফ্রি মিষ্টি, প্ররসাদ খেতে পারবেন ডায়াবেটিকরাও

চিনিমুক্ত মিষ্টি: বসন্ত পঞ্চমীতে মা সরস্বতীর পূজা করা হয়। এই দিনে মায়ের ভোগের জন্য আপনি ৫ ধরনের চিনিমুক্ত মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। এতে স্বাস্থ্য এবং স্বাদ দুটোই বজায় থাকবে। 

বসন্ত পঞ্চমী জ্ঞান, ইতিবাচকতা এবং নতুন সূচনার প্রতীক। এই দিনে হলুদ রঙের খাবার ও মিষ্টির বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। স্বাস্থ্য সচেতন হলে বা চিনি এড়িয়ে চললে, বাড়িতেই চিনিমুক্ত মিষ্টি তৈরি করতে পারেন।

নারকেল খেজুরের বরফি

এই মিষ্টিতে শুধু নারকেল এবং খেজুর ব্যবহার করা হয়। এতে কোনো পরিশোধিত চিনি বা ময়দা নেই। এটি শিশু থেকে বয়স্ক সকলের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।

বেসনের চিনিমুক্ত বরফি

বেসন, ঘি এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি এই বরফি ঐতিহ্যবাহী স্বাদ দেয়। মিষ্টির জন্য খেজুরের পেস্ট বা অল্প পরিমাণে গুড় ব্যবহার করুন। এটি প্রোটিনে ভরপুর।

চিনিমুক্ত কেশর বাদামের পায়েস

বসন্ত পঞ্চমীতে দুধ, বাদাম এবং কেশর দিয়ে তৈরি পায়েস ভোগে দিতে পারেন। চিনির বদলে খেজুরের গুঁড়ো বা স্টিভিয়া ব্যবহার করুন। কেশর এটিকে হলুদ রঙ এবং বিশেষ সুগন্ধ দেয়।

গুড় এবং ওটসের লাড্ডু

ওটস, গুড়, ঘি ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি এই লাড্ডু ফাইবার ও শক্তিতে ভরপুর। গুড় প্রাকৃতিক মিষ্টি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ওটস ও ড্রাই ফ্রুটস ভেজে গুঁড়ো করে নিন। গুড় ও ঘি গলিয়ে মিশিয়ে লাড্ডু বানান।

ফ্রুট অ্যান্ড নাট ইয়োগার্ট ডেজার্ট

দইতে আপেল, কলা, আম (মৌসুমি), বাদাম এবং সামান্য মধু বা খেজুর মিশিয়ে একটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট তৈরি করুন। এটি হালকা, সুস্বাদু এবং হজমের জন্য উপকারী।