কাসুন্দি দিয়ে সিঙাড়া থেকে জলভরা সন্দেশ, খাঁটি বাঙালিয়ানায় অতিথি আপ্যায়ন ভিক্টোরিয়ায়

কলকাতায় ভিক্টোরিয়ায় এই মুহূর্তে উপস্থিত মোদী-মমতা-রাজ্যপাল। মোদী ভিক্টোরিয়ায় প্রবেশের পর ইতিমধ্য়েই শুরু হয়ে গিয়েছে সাড়ম্বরে সঙ্গীত-অনুষ্ঠান। তবে শনিবার ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়ালে, কড়াইশুটির কচুরি থেকে কাসুন্দি দিয়ে সিঙাড়া, জলভরা সন্দেশ- একেবারে খাঁটি বাঙালিয়ানায় অতিথি আপ্যায়নের আয়োজন করা হয়েছে। 

শনিবার ভিক্টোরিয়ায় জলখাবারে আয়োজন করা হয়েছে দার্জিলিং টি -গ্রিন টি-কফি। অতিথিদের জন্য কমলালেবু-আঙুরের রস এবং গন্ধরাজ গোল। শীতকালের সন্ধে বেলা বাঙালির পছন্দের কড়াইশুটির কচুরি থেকে কাসুন্দি দিয়ে সিঙাড়া, থাকছে মোচার চপ, পুর ভরা লঙ্কার চপ। এখানেই শেষ নয়, সবার শেষে মিষ্টি মুখ। মিষ্টিতে থাকছে  জলভরা সন্দেশ, গুড়ের মালাই, চমচম এবং ছানার মালপোয়া।

অপরদিকে, জানা গিয়েছে, শনিবার রাতে কলকাতা সফর শেষ করে দমদম আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর থেকে রাত ৮ টার বিমানে দিল্লি ফিরে যাবেন তিনি। তবে যতোই এগিয়ে আসছে ভোট, ততোই  নেতাজী সুভাষ চন্দ্র বোসের জন্মদিনকে কেন্দ্র করে সরগরম হচ্ছে রাজ্য-রাজনীতি।