ডিম খেলে কি কোলেস্টেরল বাড়ে?

কোলেস্টেরল বেড়ে যাওয়ার ভয়ে অনেকেই ডিম এড়িয়ে চলেন। কিন্তু শরীরের বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ কাজের জন্য কোলেস্টেরল অপরিহার্য।

কোলেস্টেরল দুই ধরনের - এলডিএল এবং এইচডিএল। এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল ধমনীতে জমে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

এইচডিএল বা ভালো কোলেস্টেরল রক্ত থেকে এলডিএল সরাতে সাহায্য করে। এটি হৃৎপিণ্ডকে রক্ষা করে।

ক্লিনিকাল ডায়েটিশিয়ান খুশমা শাহের মতে, এলডিএল এবং এইচডিএল-এর মধ্যে স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য বজায় রাখা জরুরি।

বিশেষজ্ঞদের মতে, পরিমিত পরিমাণে খেলে ডিম একটি পুষ্টিকর এবং হৃদযন্ত্রের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার।

২০১৮ সালে চিনের জার্নাল অফ হার্টে প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুযায়ী, যারা দিনে একটি ডিম খান তাদের হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকটা কম।

ডিমে লুটেইন এবং জিয়াজ্যানথিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং প্রদাহ কমায়।