ফের দাম বাড়তে চলেছে মাংস-ডিমের? বড়সড় বিপদের মুখে পোল্ট্রি শিল্প! লাভ কমলো একধাক্কায়
সংক্ষিপ্ত
৩০টি পোল্ট্রি কোম্পানির উপর ভিত্তি করে এই অনুমান করেছে রেটিং এজেন্সি। এই কোম্পানিগুলি গত অর্থবর্ষে প্রায় ১০,০০০ কোটি টাকা আয় করেছিল।
ক্রিসিল রেটিংসের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ভারতীয় পোল্ট্রি শিল্পের পরিচালন লাভ আগামী অর্থবর্ষ ২০২৫-২৬ সালে কমে যাবে, যদিও চাহিদা বৃদ্ধির ফলে আয় ৮-১০ শতাংশ বৃদ্ধি পাবে। রেটিং এজেন্সি জানিয়েছে, পরিচালন লাভ ৫০ বেসিস পয়েন্ট কমে যাবে।
ন্যূনতম মূলধন ব্যয় (ক্যাপেক্স), কোনও উল্লেখযোগ্য ঋণ বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকর আয়ের ফলে, পোল্ট্রি কোম্পানিগুলির ঋণের প্রোফাইল স্থিতিশীল থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, ক্রিসিল রেটিংস জানিয়েছে। রেটিং এজেন্সি ৩০টি পোল্ট্রি কোম্পানির উপর বিশ্লেষণ করে এই অনুমান করেছে। এই কোম্পানিগুলি গত অর্থবর্ষে প্রায় ১০,০০০ কোটি টাকা আয় করেছিল।
"আনুকূল ইনপুট খরচ এবং উচ্চতর উপলব্ধির কারণে, বিশেষ করে খাবারের দাম কমে যাওয়ার কারণে, শিল্পের মার্জিন গত অর্থবর্ষ এবং এই অর্থবর্ষে উন্নত হয়েছে," রেটিং এজেন্সি জানিয়েছে। ২০২৫-২৬ সালে, ভুট্টা এবং সয়ার তৈরি খাবারের দাম বৃদ্ধির কারণে লাভ কমে যাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
ক্রিসিল রেটিংসের পরিচালক জয়শ্রী নন্দকুমার বলেছেন, মোট খাবারের দামের ৩০ শতাংশ সয়ার দাম গত অর্থবর্ষ এবং এই অর্থবর্ষে কমেছে, বাম্পার ফসলের কারণে। "তবে, সয়ার আবাদ কমে যাওয়ার সাথে সাথে, আগামী অর্থবর্ষে দাম বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে," জয়শ্রী নন্দকুমার নোটে বলেছেন।
তিনি আরও যোগ করেছেন, মোট খাবারের দামের ৬০ শতাংশ ভুট্টার দামও ইথানল উৎপাদনের ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে। লাভ কমে যাওয়া সত্ত্বেও, পোল্ট্রি কোম্পানিগুলির আয় আগামী অর্থবর্ষে ৮-১০ শতাংশ বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, এই অর্থবর্ষের অনুরূপ প্রবৃদ্ধির হার অনুসরণ করে, স্বাস্থ্যকর পরিমাণ এবং দৃঢ় উপলব্ধির দ্বারা চালিত।
ব্রয়লার মুরগি এবং ডিমের দেশীয় খরচ বৃদ্ধি পরিমাণ বৃদ্ধিকে চালিত করবে বলে আশা করা হচ্ছে। ভারতে ডিম এবং পোল্ট্রি মাংসের মাথাপিছু খরচ বিশ্বব্যাপী গড়ের তুলনায় অনেক কম, যা বৃদ্ধির উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা নির্দেশ করে।
"খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন, ক্রমবর্ধমান নিষ্পত্তিযোগ্য আয় এবং ক্রমবর্ধমান নগরায়ন এমন কিছু কারণ যা মধ্যমেয়াদে ৪-৬ শতাংশ পরিমাণ বৃদ্ধিকে সমর্থন করবে," রেটিং এজেন্সি জানিয়েছে।
ক্রিসিল রেটিংসের সহযোগী পরিচালক ঋষি হরি বলেছেন, শক্তিশালী চাহিদা এবং উচ্চতর খাবারের দামের কারণে, তারা আশা করছেন শিল্পের সামগ্রিক উপলব্ধি আগামী অর্থবর্ষে ৪-৫ শতাংশ বৃদ্ধি পাবে। "ব্রয়লার মুরগির প্রতি কেজির গড় দাম ৩-৫ শতাংশ এবং প্রতি ডজন ডিমের গড় দাম ২-৪ শতাংশ বৃদ্ধি পাবে," ঋষি হরি বলেছেন।