খাদ্য সামগ্রী

খাবার সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে খাবার জিনিসপত্র নষ্ট না করে সংরক্ষণ করা যায়।

সব ধরনের ফল ফ্রিজে রাখা যায় না। আপেল, কমলা, বেদানা ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। কলা, আম, পেঁপের মতো ফল ঘরের তাপমাত্রায় রাখা উচিত।

বেঁচে যাওয়া খাবার তিন দিনের বেশি রাখা উচিত নয়। এটি একটি অগভীর পাত্রে রেখে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা ভালো।

মশলা একটি বায়ুরোধী পাত্রে আর্দ্রতা এবং অতিরিক্ত আলো থেকে দূরে সংরক্ষণ করা উচিত।

পুদিনা এবং ধনে পাতার মতো ভেষজগুলির ডাঁটা কেটে সংরক্ষণ করা ভালো। এরপর জলে ভরা পাত্রে পাতাগুলি আলগাভাবে মুড়ে রাখা যেতে পারে।

দুধ, দই, পনির ইত্যাদি ফ্রিজে রাখা ভালো। তবে এই জিনিসগুলি ফ্রিজের দরজায় রাখা উচিত নয়, কারণ সেখানে তাপমাত্রা ওঠানামা করে।

বেশিদিন ফ্রিজে পাউরুটি রাখা এড়িয়ে চলুন। যদি অনেক দিনের জন্য রাখতে হয়, তবে ফ্রিজারে রাখা ভালো।

ফল এবং সবজি মাঝে মাঝে পরীক্ষা করে নিশ্চিত করুন যে সেগুলি নষ্ট হয়নি। যদি কোনোটি নষ্ট হয়ে যায়, তবে তা অবিলম্বে সরিয়ে ফেলতে হবে।