প্লেটে দেশপ্রেমের রঙ, ৭টি শেষ মুহূর্তের তেরঙা রেসিপি

গেরুয়া রঙের জন্য পেঁপে বা কমলা নিন। সাদার জন্য কলা বা আপেল এবং সবুজের জন্য কিউই ও আঙুর কাটুন। ফলগুলিকে কমলা, সাদা, সবুজ রঙে সাজান। উপরে লেবু ও চাট মশলা দিন।

গাজর গ্রেট করে মেয়োনিজ মেশান। সাদা স্তরের জন্য পনির বা সেদ্ধ আলু নিন। সবুজ স্তরের জন্য সবুজ চাটনি লাগান। তিনটি স্তর স্যান্ডউইচে রেখে ত্রিভুজ করে কেটে পরিবেশন করুন।

সুজি ও দই দিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। এক অংশে গাজরের পিউরি, এক অংশ সাদা এবং অন্য অংশে পালং ও ধনে পাতার পিউরি মেশান। তিনটি স্তর ভাপিয়ে নিন।

তেরঙা কুলফি বানাতে প্রথম স্তরে আমের রস, দ্বিতীয় স্তরে দুধ বা নারকেলের দুধ এবং তৃতীয় স্তরে পুদিনা-লেবুর শরবত মিশিয়ে তেরঙা কুলফি বা পপসিকল তৈরি করুন।

গেরুয়া রঙের জন্য ভাতে গাজরের পিউরি মেশান। সাদা ভাত যেমন আছে তেমন রাখুন, সবুজ ভাতের জন্য পালং শাকের পেস্ট মেশান এবং তিনটি স্তর সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

নো-কুক তেরঙা মিষ্টির জন্য পাউরুটি বা বিস্কুটের গুঁড়োর সাথে কমলা ফুড কালার মেশান। সাদা স্তরের জন্য মিল্ক পাউডার এবং সবুজ স্তরের জন্য পেস্তার গুঁড়ো মিশিয়ে মিষ্টি তৈরি করুন।

তেরঙা ইডলি বানাতে এক ভাগে গাজরের পিউরি, এক ভাগ সাদা এবং অন্য ভাগে ধনে ও পালং শাকের পেস্ট মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। স্তর করে ইডলি ভাপিয়ে নিন।