ঘরে মিল্কশেক বানানোর ঝটপট রেসিপি

মিল্কশেক ব্লেন্ড করুন, লম্বা গ্লাসে ঢেলে ফেলুন সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

ভ্যানিলা আইসক্রিম – ৩ স্কুপ (প্রায় ১.৫ কাপ), ঠান্ডা দুধ – ১ কাপ, ভ্যানিলা এসেন্স – ১/২ চা চামচ (ইচ্ছাধীন), চিনি – ১ থেকে ২ টেবিল চামচ (স্বাদ অনুযায়ী), বরফের টুকরো – কিছু (ইচ্ছাধীন)

সব উপকরণ তৈরি করে রাখুন। দুধ পুরোপুরি ঠান্ডা হতে হবে। আইসক্রিমও একটু শক্ত হলে ভালো হয়। চিনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী নিতে পারেন। আইসক্রিম যদি মিষ্টি হয় তাহলে কম চিনিও চলবে।

মিক্সারের জারে প্রথমে ঠান্ডা দুধ ঢেলে নিন। তারপর ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপ দিন। চিনি এবং ইচ্ছা করলে ভ্যানিলা এসেন্স দিন।

এবার মিক্সার ঢাকনা লাগিয়ে ৩০-৪০ সেকেন্ড মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন। শেক হালকা ঘন এবং ফেসালো দেখাবে – এর টেক্সচার নিখুঁত।

একটি লম্বা গ্লাসে মিল্কশেক ঢেলে নিন। উপরে ইচ্ছা করলে হুইপড ক্রিম, চকোলেট সিরাপ, অথবা রঙিন স্প্রিঙ্কলস দিয়ে সাজিয়ে নিন। কিছু ড্রাই ফ্রুটস গুঁড়োও ভালো লাগে।