টমেটো ফ্রিজে রাখলে এত বিপদ হতে পারে?

টমেটো ফ্রিজে রাখলে কী হতে পারে? জানুন এক ঝলকে। 

টমেটো ফ্রিজে রাখলে এর স্বতন্ত্র স্বাদ এবং গন্ধ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়।

টমেটো ফ্রিজে রাখলে ঠান্ডা তাপমাত্রা এর কোষ প্রাচীরের ক্ষতি করে এবং নরম করে তোলে। ফলে এর গঠন বদলে যায়।

ফ্রিজে টমেটো রাখলে এর পাকার প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়।

রান্নার সময় ফ্রিজে রাখা টমেটো ব্যবহার করলে তা থেকে বেশি জল বের হয়। এতে খাবারের স্বাদ বদলে যেতে পারে।

টমেটো সবসময় ঘরের তাপমাত্রায় একটি ভালো বায়ুচলাচলযুক্ত জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত। সরাসরি সূর্যের আলো লাগানো উচিত নয়।

ঘরের তাপমাত্রায় টমেটো সংরক্ষণ করার সময় এর বোঁটার দিকটি নিচের দিকে রাখতে হবে। এটি ব্যাকটেরিয়ার প্রবেশ রোধ করে।

টমেটো বায়ুরোধী ব্যাগে রাখলে দ্রুত পচে যায়। তাই এটি বায়ুচলাচলযুক্ত জায়গায় রাখুন।