খাদ্যরসিক বাঙালির শরীরে অম্বল খুবই প্রচলিত সমস্যা। জিভে টক স্বাদ, বুক ও গলা জ্বালা, মাথাব্যথার মতো উপসর্গ তো রয়েছেই।

তার সঙ্গে দিনের পর দিন একে অগ্রাহ্য করলে গ্যাস্ট্রিক আলসারের মতো ভয়ঙ্কর রোগ হতে পারে।

যেহেতু, অম্বল হলেই রোজ রোজ অ্যান্টাসিড খাওয়া উচিত নয়, সেজন্য অম্বল দূর করতে অবশ্যই মেনে চলুন কয়েকটি ঘরোয়া প্রতিকার।

 এক গ্লাস জলে এক চামচ জিরে মিশিয়ে নিয়ে জলটা ভালো করে ফুটিয়ে নিন। হালকা গরম থাকতে থাকতেই ওই জল পান করুন।

এতে অল্প সময়ের মধ্যেই পেটের গ্যাস কমে যাবে। স্থায়ীভাবে অম্বলের রোগ দূর করার জন্য রোজই জিরের জল পান করতে পারেন।

 আদা শুধু প্রদাহ কমায় না, হজমশক্তিও উন্নত করে। বমি ভাব দূর করে এবং বদহজমের সমস্যাও দূর করে আদা।

পেট গরমের কারণে বদহজম হওয়াটা স্বাভাবিক। পেটকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে ডাবের জল। এটি হজমশক্তিও উন্নত করে।

শরীরে জলের মাত্রা ঠিক রাখে ডাবের জল। সকালে খালি পেটে অথবা দুপুরের খাবার খাওয়ার পর ডাবের জল পান করতে পারেন।

 জোয়ান ও মৌরি, রান্নাঘরের এই দুটো উপাদানই খাবার হজম করতে সাহায্য করে।