শাকসবজি এবং ফল

দীর্ঘদিন শাকসবজি ও ফল সংরক্ষণের জন্য এই পদ্ধতিটি অনুসরণ করুন।

ঠান্ডা ও অন্ধকার জায়গায় রাখলে আলু অনেকদিন ভালো থাকে। অথবা বায়ুরোধী পাত্রেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

ভালো বায়ু চলাচলযুক্ত পাত্রে রাখলে কমলালেবু অনেকদিন ভালো থাকে। অন্যান্য লেবু জাতীয় ফলও এভাবে সংরক্ষণ করতে পারেন।

আপেল মাসের পর মাস ভালো থাকে। ভেজা তোয়ালে মুড়ে ফ্রিজে রাখলেই হবে।

ফ্রিজে রাখলে এক মাস পর্যন্ত গাজর ভালো থাকে। বায়ুরোধী পাত্রেও সংরক্ষণ করতে পারেন।

শুকনো কাগজের তোয়ালে মুড়ে বায়ুরোধী পাত্রে রেখে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। এভাবে করলে নষ্ট হবে না।

সপ্তাহের পর সপ্তাহ ভালো থাকে বিট। পাতা কেটে ফেলে ধুয়ে নিন। ভালো করে শুকিয়ে কাগজের তোয়ালে মুড়ে ফ্রিজে রাখুন।

বায়ু চলাচলযুক্ত পাত্রে ফ্রিজে রাখলে ব্লুবেরি অনেকদিন ভালো থাকে। কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুড়ে রাখলে আর্দ্রতা থাকবে না।