Sugar prices Hike: মাত্র ১৮ দিনে চিনির দাম রেকর্ড দাম বেড়েছে, এর কারণ কী জানেন?

Sugar prices Hike: মধ্যপ্রদেশে গত ১৮ দিনে চিনির দাম প্রতি কেজিতে ১৮ টাকা বেড়ে ৬১ টাকায় পৌঁছেছে। ব্যবসায়ীরা এর জন্য সরকারি মজুত নীতি এবং ইথানল উৎপাদনে আখের ব্যবহার বৃদ্ধিকে দায়ী করছেন।

চিনির দামে তীব্র বৃদ্ধি

Sugar prices Hike: মধ্যপ্রদেশে চিনির দামে তীব্র বৃদ্ধি দেখা যাচ্ছে। মাত্র গত ১৮ দিনে চিনির দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ১৮ টাকা বেড়েছে। ভোপালের পাইকারি বাজারে দাম এখন প্রতি কেজিতে ৬১ টাকায় পৌঁছেছে।

চিনির দামে এমন তীব্র বৃদ্ধি

ব্যবসায়ীরা দাবি করছেন যে চিনির দামে এমন তীব্র বৃদ্ধি আগে কখনও দেখা যায়নি। ব্যবসায়ীদের মতে, চিনির দাম বৃদ্ধির একটি প্রধান কারণ হলো মজুত সংক্রান্ত সরকারি নীতি। তারা বলছেন যে কেন্দ্রীয় সরকার বর্তমানে চিনির মজুতের সীমা বেশ উঁচুতে রেখেছে।

ইথানল উৎপাদনও চিনির দাম বাড়িয়ে দেয়

ব্যবসায়ীরা মনে করেন যে মজুতের সীমা কমানো হলে বাজারে সরবরাহ বাড়তে পারে এবং দাম কিছুটা নিয়ন্ত্রণে আসতে পারে। আরেকটি প্রধান কারণ হিসেবে বলা হচ্ছে ইথানল উৎপাদনে আখের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার।

চিনির পরিবর্তে ইথানল

চিনির পরিবর্তে ইথানল উৎপাদনের জন্য আখের একটি অংশ ব্যবহৃত হওয়ায় চিনি উৎপাদন প্রভাবিত হয়েছে। বাজারে চাহিদার তুলনায় এই কম সরবরাহ সরাসরি দামকে প্রভাবিত করছে।

চিনির দাম কি আরও বাড়বে?

উৎসবের মরসুম শুরু হতে চলেছে। এমন পরিস্থিতিতে, চিনির ক্রমবর্ধমান মূল্য মিষ্টি এবং অন্যান্য খাদ্যদ্রব্যের উপরও প্রভাব ফেলতে পারে।

মূল্যবৃদ্ধি অব্যাহত

ব্যবসায়ীরা বলছেন যে, এই মূল্যবৃদ্ধি অব্যাহত থাকলে আগামী দিনগুলিতে চিনির দাম আরও বাড়তে পারে। এর মানে হলো, এই উৎসবের মরসুমে মিষ্টি কেনা সাধারণ মানুষের পকেটের উপরও বোঝা হয়ে দাঁড়াতে পারে।