Sugar Stock Limit: চিনি কেনায় বিধিনিষেধ! উৎসবের আগে কি বাড়ছে সঙ্কট?
সংক্ষিপ্ত
Sugar Stock Limit: ভারতে উৎসবের মরসুমের আগে চিনির সরবরাহ ঘাটতি ও মূল্যবৃদ্ধির কারণে ডি-মার্ট, বিগবাস্কেটের মতো খুচরা বিক্রেতারা গ্রাহকদের জন্য কেনার পরিমাণ সীমিত করেছে।
Sugar Stock Limit: ভারতে প্রধান উৎসবের মরসুমের আগে সরবরাহ ঘাটতির কারণে, ডি-মার্টের মতো খুচরা বিক্রেতা এবং বিগবাস্কেট, ব্লিংকিট ও সুইগি ইন্সটামার্টের মতো ইনস্ট্যান্ট কমার্স প্ল্যাটফর্মগুলো গ্রাহকদের জন্য চিনি কেনার উপর বিধি নিষেধ আরোপ করতে শুরু করেছে। এই ঘাটতির ফলে গত দুই মাসে খুচরা মূল্য ৪০% বৃদ্ধি পেয়েছে। কিছু খুচরা বিক্রেতা ক্রয়ের পরিমাণ ৩ থেকে ৫ কেজিতে সীমিত করেছে। এই পদক্ষেপটি এমন এক সময়ে নেওয়া হয়েছে যখন প্যাকেটজাত খাদ্য সংস্থাগুলো শুধু চিনির জন্যই নয়, রান্নার তেলের জন্যও উচ্চ মূল্যের সম্মুখীন হচ্ছে।
এটি সংস্থাগুলোর লাভের উপর চাপ সৃষ্টি করছে, বিশেষ করে এই দ্রুত চাহিদার সময়ে। উৎপাদকরা অন্তত ৫% থেকে ৬% দাম বাড়ানোর প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং কেউ কেউ আশঙ্কা করছে যে চিনির দাম বেশি থাকলে আরও দাম বাড়বে। দেশের একটি প্রধান স্ন্যাক ফুড প্রস্তুতকারক সংস্থার প্রধান বলেছেন, "আমাদের প্রায় ৫% দাম বাড়ানো ছাড়া আর কোনো উপায় নেই।"
এই মূল্যবৃদ্ধির কারণ হিসেবে প্রাথমিকভাবে অনুমানের চেয়ে কম চিনি উৎপাদন, ৮০০,০০০ টন চিনি রপ্তানি এবং কিছু মধ্যস্বত্বভোগীর দ্বারা কথিত মজুতদারিকে দায়ী করা হচ্ছে। ইন্ডিয়ান সুগার অ্যান্ড বায়ো-এনার্জি ম্যানুফ্যাকচারার্স অ্যাসোসিয়েশন (ISMA)-এর মতো বিভিন্ন শিল্প গোষ্ঠীর ভুল উৎপাদন অনুমানের কারণে পরিস্থিতি আরও খারাপ হয়েছে বলে জানা গেছে।
রেশনিং প্রক্রিয়া
দাম নিয়ন্ত্রণের জন্য ভারত গত সপ্তাহে ১০ লক্ষ টন চিনি আমদানির অনুমোদন দিয়েছে। ইটি-র একটি প্রতিবেদন অনুসারে, অনেক খুচরা এবং ই-কমার্স সংস্থা তাদের মজুত দুই বা তিনটি ১ কেজির প্যাকেট অথবা একটি ৫ কেজির প্যাকেটে সীমাবদ্ধ রাখছে।
AWL অ্যাগ্রিবিজনেস-এর এক্সিকিউটিভ ডেপুটি চেয়ারম্যান অংশু মল্লিক একটি মিডিয়া রিপোর্টে বলেছেন যে, আরও বেশি গ্রাহককে তাদের চেইন থেকে কেনাকাটায় উৎসাহিত করতে অনেক খুচরা চেইন গ্রাহক প্রতি চিনির স্যাশেটের সংখ্যার উপর সীমা আরোপ করেছে।
AWL এবং শ্রী রেণুকা সুগারস-এ উইলমার ইন্টারন্যাশনালের সংখ্যাগরিষ্ঠ অংশীদারিত্ব রয়েছে। রেণুকার 'মধুরা' ব্র্যান্ডের চিনি বাজারজাত করার জন্য AWL এবং রেণুকা অংশীদারিত্ব করেছে।
দিল্লি-এনসিআর-এ, কুইক কমার্স প্ল্যাটফর্ম ব্লিংকিট মাওয়ানা প্রিমিয়াম ক্রিস্টাল সুগার এবং ধামপুর ক্রিস্টাল হোয়াইট সুগারের মতো ব্র্যান্ডগুলির জন্য প্রতি লেনদেনে একটি ৫-কেজি প্যাক কেনার সীমা নির্ধারণ করেছে এবং সাথে এই ঘোষণাও দিয়েছে: "দুঃখিত, আমাদের কাছে এই পণ্যটির সীমিত পরিমাণ উপলব্ধ আছে।"
পুনেতে, ব্লিংকিট গ্রাহকদের তাদের শপিং কার্টে শুধুমাত্র তিনটি ১-কেজি প্যাক যোগ করার অনুমতি দিচ্ছে, অন্যদিকে বিগবাস্কেট নির্দিষ্ট কিছু ব্র্যান্ডের জন্য কেনাকাটা পাঁচটি ১-কেজি প্যাকে সীমাবদ্ধ করেছে।
দিল্লি-এনসিআর-এর সুইগি ইন্সটামার্টেও সুপ্রিম হারভেস্ট ক্রিস্টাল সুগারের জন্য দুটি ১-কেজি প্যাক এবং মধুর সুগারের জন্য দুটি ১-কেজি প্যাকের সীমা নির্ধারণ করা হয়েছিল।
সুপারমার্কেট চেইন ডি-মার্টের পুনের দোকানে একটি বোর্ডে লেখা ছিল: "আপনি প্রতি ইনভয়েসে ৫ কেজি চিনি কিনতে পারবেন।" আমরা অসুবিধার জন্য ক্ষমাপ্রার্থী।
রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা
অতিরিক্ত মজুদের আশঙ্কায় ভারত ২০ লক্ষ টন চিনি রপ্তানির অনুমতি দিয়েছিল। এর মধ্যে নভেম্বরে রপ্তানির জন্য ১৫ লক্ষ টন এবং ফেব্রুয়ারিতে ৫ লক্ষ টন অন্তর্ভুক্ত ছিল। তবে, অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম বাড়ার কারণে সরকার মে মাসে রপ্তানি নিষিদ্ধ করে। জুনের প্রথম সপ্তাহে মিল পর্যায়ে চিনির দাম প্রতি কেজি ৪১ টাকা থেকে বেড়ে ৬৫ টাকা হয়েছিল, কিন্তু সরকারি পদক্ষেপের পর এই সপ্তাহে তা কমে ৫৮ টাকায় নেমে এসেছে। এই সপ্তাহের শেষের দিকে রক্ষা বন্ধনের মতো বড় উৎসবের আগে, প্রধান প্যাকেটজাত খাদ্য প্রস্তুতকারকরা জানিয়েছেন যে তারা চিনির বর্ধিত মূল্য ভোক্তাদের উপর চাপিয়ে দেবেন।