Ooty: উটি এখন ভারতের ‘চকোলেট শহর’! নীলগিরির কোলে লুকিয়ে মিষ্টি এক স্বর্গ

Ooty Travel: সুইৎজারল্যান্ড নয়, ভারতের উটিতেই পাবেন আসল হোমমেড চকোলেটের স্বাদ। নীলগিরির ঠান্ডা আবহাওয়া আর স্থানীয় কারিগরদের হাতের জাদুতে উটি আজ চকোলেট প্রেমীদের স্বর্গ।

Ooty Tourism: নীলগিরি পাহাড়ের কুয়াশা ঢাকা রাস্তা, ইউক্যালিপটাস গাছের সারি আর ঠান্ডা হাওয়া। এই সবের জন্য আমরা উটিকে চিনি। কিন্তু গত কয়েক বছরে এই হিল স্টেশনটা নিজের পরিচয় আরও এক ধাপ বাড়িয়েছে। উটি এখন শুধু "Queen of Hill Stations" নয়, এটা ভারতের নিজস্ব ‘চকোলেট শহর’।

কেন উটিকে চকোলেট শহর বলা হয়? 

উটির আবহাওয়া চকোলেট তৈরির জন্য একদম পারফেক্ট। সারাবছর ১৫-২০ ডিগ্রি তাপমাত্রা থাকায় এখানে চকোলেট গলে না, বরং দারুণভাবে সেট হয়। ১৯০ সাল থেকে এখানকার স্থানীয় মানুষজন বাড়িতেই হাতে তৈরি চকোলেট বানানো শুরু করেন। প্রথমে পর্যটকদের জন্য ছোট দোকান, আর আজ উটির প্রায় প্রতিটা গলিতেই আছে চকোলেট ফ্যাক্টরি আর শোরুম। তাই উটিকে এখন ভারতের "Chocolate Capital" বলা হয়।

কী কী স্পেশাল চকোলেট পাবেন এখানে? 

বাজারের প্যাকেটের চকোলেট ভুলে যান। উটির চকোলেট ১০% হোমমেড আর প্রিজারভেটিভ ছাড়া। এখানে আপনি পাবেন ডার্ক চকোলেট, মিল্ক চকোলেট, হোয়াইট চকোলেট তো বটেই। তার সাথে আছে নীলগিরি চায়ের ফ্লেভারের চকোলেট, আদা-এলাচ চকোলেট, এমনকি পেপারমিন্ট আর অরেঞ্জ ফ্লেভারের চকোলেটও। সবচেয়ে বিখ্যাত হল "Modak Chocolate" আর "Fruit & Nut Bar"। ১ কেজি চকোলেট মাত্র ৬০-৮০ টাকায় পেয়ে যাবেন, যা বড় ব্র্যান্ডের থেকে অনেক সস্তা আর টাটকা।

চকোলেটের সঙ্গে ঘোরাও হবে 

উটিতে গেলে শুধু চকোলেট কিনেই ফিরবেন না। "Chocolate Museum" আর "Chocolate Factory Tour" এখানকার বড় আকর্ষণ। কারখানায় গিয়ে দেখতে পারবেন কীভাবে কোকোয়া বিন থেকে চকোলেট তৈরি হয়। আর বাচ্চাদের জন্য আছে ফ্রি টেস্টিং। বোটানিক্যাল গার্ডেন ঘোরা শেষে একটা গরম কাপ কফির সাথে উটির হোমমেড চকোলেট — এর থেকে ভালো কম্বো আর হয় না।

বাড়ি ফেরার সেরা উপহার 

উটি থেকে ফেরার সময় সবাই সুগন্ধি তেল আর চা পাতা নিয়ে আসে। কিন্তু এখন ট্রেন্ড বদলেছে। কলকাতা, দিল্লি, মুম্বইয়ের পর্যটকরা বড় বড় বাক্স ভরে উটির চকোলেট নিয়ে যায়। বিয়ের গিফট, জন্মদিনের গিফট এমনকি কর্পোরেট গিফট হিসেবেও উটির চকোলেটের কদর বেড়েছে। অনলাইনেও এখন উটির অনেক ব্র্যান্ড অর্ডার নেয়। সুইৎজারল্যান্ড যেতে ভিসা আর অনেক টাকা লাগে। কিন্তু নীলগিরির কোলে, মাত্র কয়েক হাজার টাকায় আপনি পেয়ে যাবেন সেই একই মিষ্টি অভিজ্ঞতা। উটি প্রমাণ করে দিয়েছে, ভারতেও বিশ্বমানের চকোলেট তৈরি সম্ভব।