আদা সংরক্ষণ করতে মেনে চলুন এই বিশেষ পদ্ধতি, এতে দীর্ঘদিন টাটকা থাকবে আদা

খোসা সমেত গোটা আদা সংরক্ষণ করতে চাইলে তা ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন | আদা দীর্ঘদিন সতেজ রাখতে চাইলে তা কোনও বায়ুরোধক কৌটো বা প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে ফ্রিজে রেখে দিন। খোলা ছাড়ানো হয়ে গেলে তা সংরক্ষণ করা কঠিন। এক্ষেত্রে, খোসা ছাড়ানোর পর আটা টুকরো করে কেটে নিন। এবার আদার টুকরো প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে নিন। আদা বাটার পর তা সংরক্ষণ করতে মেনে চলুন বিশেষ নিয়ম। বাটার পর সেই আদা এয়ার টাইট কন্টেনারে ভরে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন সঠিক ভাবে বন্ধ থাকে। এই কন্টেনার ফ্রিজে রেখে দিন। দীর্ঘদিন আদা ঠিক থাকবে। তেমনই কাগজের ব্যাগে আদা রাখতে পারেন। দোকান থেকে কেনার পর কাগজের ব্যাগ কিংবা তোলায়ে মুড়ে আদা রেখে দিন। দীর্ঘক্ষণ তা ঠিক থাকবে।