Food

পালং পনির তো খেয়েছেন, অনেকে পালং দিয়ে মুরগির মাংসও রাঁধেন, তবে স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন পালং কর্ন। নৈশ আহার জমে যাবে।

রেস্তরাঁয় গেলে কাবাবের সঙ্গে চাটনির স্বাদ মুখে লেগে থাকে, কিংবা সিঙাড়ার সঙ্গেও এখন অনেক দোকানে চাটনি দেয়। বাড়িতে সে রকম চাটনি পেলে মন্দ হয় না! তাই রইল এরকম তাজা ধনেপাতা দিয়ে চাটনির রেসিপি!

Apple:আপেল স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। কিন্তু দুই আপেলের মধ্যে কিছু সূক্ষ্ম পার্থক্য রয়েছে। পুষ্টিগুণের নিরিখে তুলনা করলে কোন আপেল জিতবে, কোনটা আপনি খাবেন জেনে নেওয়া যাক।

বারবার খিদে পাওয়া আমাদের শরীরের কিছু শারীরিক বা মানসিক পরিবর্তনের লক্ষণ হতে পারে। চলুন জেনে নেওয়া যাক, ঘন ঘন খিদে পাওয়ার আসল কারণগুলো কী কী। 

পাউরুটি আর অমলেট। সহজ, সুস্বাদু, আরামদায়ক। কিন্তু প্রতি দিন এই খাবার খেতে হলে জেনে নিতে হবে, শরীরের উপর তার প্রভাব কেমন। আপনি কোন পাউরুটি বেছে নিচ্ছেন, অমলেট কী ভাবে বানাচ্ছেন, কোন তেলে রাঁধছেন, তার উপর নির্ভর করছে এই খাবার স্বাস্থ্যকর কি না।

প্রোটিন সমৃদ্ধ পালং শাকের ৫টি সুস্বাদু পদ: শীতকালে পাওয়া যায় পুষ্টিকর পালং শাক। এটি দিয়ে বানান সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রেসিপি। পালং পনির পরোটা, মিক্সড ভেজ পালং সবজি, পালং চিকেন স্টার-ফ্রাই-এর মতো পদ ছোট থেকে বড় সবাই পছন্দ করবে। 

গুণের শেষ নেই, তবে মেথি শাক রান্না করলে স্বাদে সামান্য হলেও তেতো লাগে, তাই অনেকেই এই শাক খেতে পছন্দ করেন না। মেথির গুণাগুণ পাওয়ার জন্য শাক দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন পরোটা।

শীতে সর্দি-কাশি এবং অ্যালার্জির সমস্যা চলতেই থাকে। ওষুধ খেয়ে তো সমস্যা দূরে রাখাই যায়। কিন্তু তার থেকেও ভাল হয় যদি প্রাকৃতিক উপায়ে রোগকে দূরে রাখা যায়। শীতের কিছু আনাজ নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে তা এই ধরনের সমস্যা দূরে রাখতে সাহায্য করবে।

ডিমের কারি তো খেয়েছেন, কিন্তু এই পদটি যে কখনও চেখে দেখার সুযোগ হয়নি, তাতে কোনও সন্দেহ নেই! বাড়িতে খান চারেক ডিম থাকলেই তৈরি করে ফেলা যায় এই সুস্বাদু পদটি। তাহলে আর অপেক্ষা কেন, জেনে নিন মুখরোচক এই ডিমের পদের রেসিপি।

বিটরুট এমন একটি সবজি যার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি ভিটামিন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। তাই এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে।