Food

ম্যাগি তো আমরা প্রায় সকলেই কম বেশি রোজ খাই। কিন্তু মাঝে মধ্যে এই সাদামাটা ম্যাগির স্বাদ ফিকে হয়ে যায়। তাই সেই স্বাদে খানিক ম্যাজিক আনতে নিয়ে আসা হল এক অনবদ্য এবং লোভনীয় চিলিচিকেন ম্যাগি রেসিপি।

Indian Food Items: বিদেশে সবচেয়ে জনপ্রিয় ভারতীয় খাবার হল বাটার চিকেন। অন্যদিকে, বিরিয়ানির মতো ক্লাসিক পদ সবথেকে বেশি পছন্দের। ভারতীয় খাবারের চাহিদা বিভিন্ন দেশেই রয়েছে। আমিষের পাশাপাশি নিরামিষ পদেরও চাহিদা রয়েছে বিদেশে।

বাড়িতে চিংড়ি মাছ নিয়ে আসলে পরে শুধু মাত্র ভাপা অথবা সর্ষে দিয়ে নয়। স্বাদ বদল করতে এবার শুধুমাত্র ঘি ও সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু এই রেসিপিটি। যা বানাতে খুব সামান্য সময় লাগবে। দেখে নিন প্রণালী।

গরমকালে শরীর ঠান্ডা রাখতে রায়তার জুড়ি নেই। কিন্তু শসার খোসা ফেলে না দিয়ে সেটা দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন দারুণ এক 'জিরো-ওয়েস্ট' রায়তা। ফাইবার আর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই পদ শরীরকে পুষ্টি দেওয়ার পাশাপাশি ঠান্ডা রাখতেও সাহায্য করে। বানানোও খুব সহজ।

বিরিয়ানি প্রেমী অথচ নিরামিষ খান? এই প্রতিবেদনটি আপনার জন্য। এখানে ভেজ বিরিয়ানি বানানোর একটি অত্যন্ত সহজ রেসিপি দেওয়া হয়েছে, যা অনুসরণ করে নতুনরাও বাড়িতে রেস্টুরেন্টের মতো স্বাদের বিরিয়ানি তৈরি করতে পারবেন।

পটল দিয়ে নানান ধরণের রান্নাই করা যায়। চেনা কিছু উপকরণেই স্বাদ বদলে যেতে পারে পটল দিয়ে তৈরি পদের। বাড়িতে থাকা সহজ উপকরণ দিয়েই বানানো যাবে এক সুস্বাদু পদ। দেখে নিন দই পটলের সহজ রেসিপি।

Mango Taste: গরমকাল মানেই আমের মরশুম। বাজারে গেলেই থরে থরে সাজানো আম দেখে মন বলে কিনে ফেলি। কিন্তু অনেক সময়ই অসাধু ব্যবসায়ীরা রাসায়নিক দিয়ে আম পাকিয়ে বিক্রি করে। কেনার আগে চিনে নিন আসল-নকলের ফারাক।

মাংস রান্নার ক্ষেত্রে আদা ও রসুন পরিমাণ মতো দেওয়া জরুরি। খাসির মাংস রান্না করতে যতটা আদা ও রসুন লাগে, মুরগির মাংস রান্না করতে একই পরিমাণ লাগে না।

দেশি মুরগির মাংস রান্না করতে গিয়ে হিমশিম খাচ্ছেন? সেদ্ধ হতে অনেক সময় লাগছে? চিন্তা নেই, এই সহজ টিপসগুলো ফলো করলেই মাংস নরম হবে আর রান্নাও হবে তাড়াতাড়ি।

লুচি ও তরকারির সঙ্গে বাঙালির সম্পর্ক চিরকাল। ফুলকো ফুলকো লুচি খেতে আট থেকে আশি প্রায় সকলেই ভালবাসে। তবে, আজকাল স্বাস্থ্য সচেতনতা বেড়েছে। অনেকেই তেলে ভাজাভুজি খেতে চান না। তাই লুচিও অনেকে খান না।