Food

পালং পনির খেলে আয়রন শোষণে বাধা আসতে পারে, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর। জেনে নিন কেন পালং এবং পনিরের মিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য সঠিক নয়।

ঘরে বানিয়ে নিন চিকেন কাটলেটের রেসিপি। রইল সহজ পদ্ধতির হদিশ।

তরমুজ কেনার সময় কোন বিষয়গুলো লক্ষ্য রাখতে হবে, তা এই নিবন্ধে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করা হয়েছে।

গ্রীষ্মের গরমে শসা খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো হলেও কিছু খাবারের সাথে এটি খাওয়া উচিত নয়। সেগুলো কী কী, তা এখানে আলোচনা করা হলো।

মালপোয়া তৈরি করতে বেশি সময় লাগে বলে অনেকেই এটি তৈরি করেন না। তবে খুব কম উপকরণ দিয়ে সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়।

জেনে নিন, ছাঁচ ছাড়াই কিভাবে ঘরে পাতা যায় স্বাস্থ্যকর টক দই। এই সবজি ব্যবহার করে খুব সহজেই দুধ থেকে দই তৈরি করা সম্ভব। এই ঘরোয়া পদ্ধতিটি জেনে, মাত্র কয়েক ঘণ্টায় তৈরি করুন সুস্বাদু টক দই।

কেন্দ্রীয় মন্ত্রী রাভনীত সিং বিট্টু ঘোষণা করেছেন যে খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমান বাড়ানোর জন্য খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রণালয় (MOFPI) 2025-26 অর্থবছরে ভারত জুড়ে ১০০টি নতুন NABL-স্বীকৃত খাদ্য পরীক্ষা পরীক্ষাগার স্থাপনে আর্থিক সহায়তা দেবে।

গরমকালে শরীর থেকে প্রচুর ঘাম বের হয়। ফলে শরীর থেকে জল বেরিয়ে যায় এবং ডিহাইড্রেশন হয়।

Tomato: পশ্চিমবঙ্গ-সহ ভারতের বিভিন্ন প্রদেশের অন্যতম জনপ্রিয় সবজি হল টমেটো। বিভিন্ন রান্নায় টমেটো ব্যবহার করা হয়। এছাড়া চাটনি, সস, কেচাপ হিসেবেও টমেটো ব্যবহার করা হয়।