জুসার ছাড়াই তৈরি করুন জুস, জেনে নিন এই ৫টি সহজ কৌশল, রইল কয়টি টিপস

পাঁচটি সহজ টিপস রইল যা ব্যবহার করে আপনি গ্রেটার, কাঁটাচামচ বা সাধারণ কাপড়ের মতো রান্নাঘরের জিনিস দিয়ে সহজেই গাজর, আপেল, কমলালেবুর মতো ফলের তাজা ও স্বাস্থ্যকর জুস তৈরি করতে পারবেন।

জুসের জন্য কিচেন হ্যাকস: আপনি যদি হোস্টেল বা পিজিতে থাকেন এবং আপনার কাছে জুস তৈরির জন্য কোনো জুসার বা মিক্সার গ্রাইন্ডার না থাকে, তাহলে আজ আমরা আপনার জন্য এমন কিছু টিপস নিয়ে এসেছি, যা দিয়ে আপনি জুসার বা মিক্সার ছাড়াই সহজে তাজা ও স্বাস্থ্যকর জুস তৈরি করতে পারবেন এবং প্রতিদিন সকালে এটি পান করে আপনার স্বাস্থ্য আরও ভালো করতে পারবেন।

জুসার ছাড়া জুস তৈরির পদ্ধতি

গ্রেটার এবং ছাঁকনি ব্যবহার করুন

গাজর, বিট এবং আপেলের মতো ফলের জুস তৈরি করতে আপনি গ্রেটার এবং ছাঁকনির সাহায্য নিতে পারেন। প্রথমে ফল ও সবজি ভালো করে ধুয়ে নিন, তারপর গ্রেটারের সাহায্যে গ্রেট করে নিন। এই গ্রেট করা মিশ্রণটি একটি সুতির কাপড়ে বা ছাঁকনিতে রেখে হাত দিয়ে চেপে এর পুরো রস বের করে নিন। চাইলে স্বাদের জন্য উপরে লেবুর রস এবং বিট নুন দিয়ে এই জুস পান করতে পারেন।

ডাল ঘুটনি বা বেলন দিয়ে জুস তৈরি করুন

টমেটো, ডালিম বা তরমুজের মতো ফলের রস ডাল ঘুটনি এবং বেলন দিয়েও বের করা সম্ভব। শুধু এই ফলগুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। একটি পাত্রে রেখে, ডাল ঘুটনি বা বেলন দিয়ে ম্যাশ করুন। এতে এর পাল্প বেরিয়ে আসবে। এবার পাল্পটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে বাそのまま এর জুস পান করুন।

মিক্সিং বাটি এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন

কমলা এবং মোসাম্বির মতো ফলের রস বের করার জন্য আপনি মিক্সিং বাটি এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে পারেন। ফলটি মাঝখান থেকে কেটে নিন। কাঁটাচামচটি ভিতরে ঢুকিয়ে ঘুরিয়ে চাপ দিন। রস একটি পাত্রে বের করে নিন। বীজ আলাদা করে জুস পান করুন।

কাপড় দিয়ে ছেঁকে জুস তৈরি করুন

পুদিনা, ধনেপাতা বা আমলকির মতো জিনিসের জুস তৈরির জন্য প্রথমে এগুলো কেটে নিন, তারপর শিলনোড়া বা হামানদিস্তায় আধবাটা করে নিন। এবার এই পেস্টটি একটি কাপড়ে রেখে নিংড়ে নিন। এতে আপনি পরিষ্কার এবং খাঁটি জুস পাবেন।

শেকিং পদ্ধতিতে জুস তৈরি করুন

শেকিং পদ্ধতির মাধ্যমে আপনি ডিটক্স ড্রিঙ্ক তৈরি করতে পারেন। একটি বোতল বা জারে লেবুর রস, জল এবং মধু মেশান। ঢাকনা বন্ধ করে ভালো করে ঝাঁকান এবং মাত্র ১ মিনিটের মধ্যেই আপনার শেকিং পদ্ধতির জুস বা ডিটক্স ড্রিঙ্ক তৈরি হয়ে যাবে।