আমাদের রান্নাঘরে নানা ধরনের মশলা থাকে। আমরা সেগুলো রান্নায় ব্যবহার করি। কিন্তু এই মশলাগুলোতে প্রচুর ঔষধি গুণ থাকে। এই মশলা আমাদের নানাভাবে উপকার করে। হজমশক্তি বাড়ায়, ওজন কমায়, অনিদ্রা দূর করে, ঋতুস্রাবের সমস্যা কমায়। এমন সব উপকারী মশলার মধ্যে অন্যতম হলো বিরিয়ানি মশলা জয়ত্রী। নিয়মিত জয়ত্রী পানি পান করলে কী কী উপকার পাওয়া যায়, আসুন জেনে নিই।