ঝটপট রান্নাঘর থেকে বেরিয়ে যেতে চান! সময় ও পরিশ্রম বাঁচানোর কিছু সহজ কিচেন টিপস

ঘরের কাজ সহজ করার জন্য কিছু সহজ ও কার্যকরী টিপস খুঁজছেন? এই হ্যাকগুলো সময় এবং পরিশ্রম দুটোই বাঁচাবে। 

লাইফস্টাইল ডেস্ক। প্রায়ই আপনি মহিলাদের বলতে শুনে থাকবেন, যতই কাজ করি না কেন, কাজ শেষ হয় না এবং তাদের পুরো দিন কেটে যায়। কখনও কিছু হয় না, কখনও কিছু। এই সমস্যার সম্মুখীন প্রায় প্রতিটি গৃহিণী। যদি আপনারও একই রকম মনে হয়, তাহলে হয়তো কিছু ভুল হচ্ছে। সেক্ষেত্রে আমরা কিছু সহজ ও কার্যকরী টিপস নিয়ে এসেছি, যা কাজ সহজ করার পাশাপাশি সময়ও বাঁচাবে। 

ঝটপট রপ্ত করুন ঘরের কাজ 

১) আপেল প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই থাকে। বাচ্চাদের থেকে শুরু করে বড়দের টিফিন বাক্সে এটি রাখা হয়। যদিও আপেল কেটে রাখলে এটি নষ্ট হয়ে যায়। আপেল দীর্ঘক্ষণ তাজা রাখার জন্য এক বাটি পানিতে নুন এবং লেবুর রস মেশান। এতে আপেলের টুকরোগুলো এক থেকে দুই মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এবার এটি মুছে টিফিনে রাখুন। এতে আপেল দীর্ঘক্ষণ তাজা থাকবে।

২) শীতে বাঁধাকপির তরকারি প্রতিটি বাড়িতেই রান্না হয়। কিন্তু অনেক সময় দীর্ঘক্ষণ ফ্রিজে রাখলে বাঁধাকপিতে পোকা হয়ে যায় এবং এটি নষ্ট হয়ে যায়। এটি নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করতে বাঁধাকপির দুই পাশ কেটে, ডাঁটা সহ গ্যাসে রেখে এক মিনিট গরম করুন। এতে বাঁধাকপির পোকা বেরিয়ে যায়।

৩) সরিষার তেল ছাড়াও অনেক বাড়িতে সয়াবিন বা অলিভ অয়েল ব্যবহার করা হয়। যদিও এর গন্ধ অন্যান্য তেল থেকে আলাদা। আপনিও যদি তেলের গন্ধ দূর করতে চান, তাহলে এতে পেঁয়াজ-আদা দিতে পারেন। এতে গন্ধ চলে যায়। এছাড়াও রসুন না খেলে তেলে জিরা-গোলমরিচ দিতে পারেন।

৪) রুটি বানাতে বানাতে লোহার তাওয়া নোংরা হয়ে যায় এবং এটি ঘষতে অনেক পরিশ্রম করতে হয়। এই কঠিন পরিশ্রম থেকে বাঁচতে আপনি তাওয়া গ্যাসে বসিয়ে দিন। মাঝারি আঁচে এতে অল্প পানি দিন, তার মধ্যে মিষ্টি সোডা এবং নুন দিয়ে চারপাশে ছড়িয়ে দিন। আপনি চাইলে ডিটারজেন্টও ব্যবহার করতে পারেন। এবার এটি মাটির প্রদীপ দিয়ে ঘষুন। পানি বেশি গরম লাগলে গ্যাস বন্ধও করতে পারেন। প্রদীপ না থাকলে লেবু বা আলুর টুকরো ব্যবহার করুন।