Gut Health: পেটের স্বাস্থ্য ফেরাতে চান? ডায়েটে রাখুন এই ফারমেন্টেড খাবারগুলি

সার্বিক স্বাস্থ্য ভাল রাখতে গেলে সবার আগে পেটের যত্ন নেওয়া জরুরি। অন্ত্র বা Gut-এর স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ডায়েটে যোগ করতে পারেন এই ফারমেন্টেড বা গাঁজানো খাবারগুলি।

ঘোল

ঘোলে প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিক থাকে। রোজ এই পানীয়টি খেলে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল থাকে এবং হজমেও সাহায্য করে।

টক দই

টক দইতে প্রচুর প্রোবায়োটিক এবং ভাল ব্যাকটেরিয়া থাকে। রোজকার ডায়েটে দই রাখলে পেটের স্বাস্থ্য উন্নত হয়।

ইডলি

ইডলি বানানোর আগে এর ব্যাটার বা গোলাটা ফারমেন্ট করা হয়। এই পদ্ধতিতে বানানোর ফলে এতে প্রোটিন, ক্যালোরি এবং ভিটামিনের পরিমাণ অনেকটাই বেড়ে যায়।

আচার

বাড়িতে তৈরি আচারেও প্রচুর স্বাস্থ্যকর উপাদান থাকে। এতে ভিটামিন, মিনারেলস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভরপুর পরিমাণে পাওয়া যায়।