
শীতকালে রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজ ব্যবহারের কিছু সঠিক পদ্ধতি রয়েছে, যা বিদ্যুৎ বিল কমাতে এবং খাবারের সংরক্ষণে সাহায্য করে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতের সময় ফ্রিজের তাপমাত্রা কমিয়ে রাখা উচিত, কারণ শীতের আবহাওয়ায় খাবার ভালো থাকে এবং ফ্রিজে অতিরিক্ত চাপের দরকার পড়ে না।
শীতকালে খাবার সংরক্ষণে গরমের তুলনায় সমস্যা কম হয়, কারণ শীতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি কম হয়, যা খাবার নষ্ট হওয়ার অন্যতম কারণ। তাই এই সময়ে অনেক খাবার ফ্রিজে না রাখলেও ভালো থাকে। বিশেষত তাজা সবজি, রান্না করা খাবার, এবং জল ফ্রিজে না রাখলে কোনো সমস্যা হয় না।
এছাড়া, শীতকালে ফ্রিজে অতিরিক্ত বরফ জমে না, তাই ফ্রিজের তাপমাত্রা কমিয়ে রাখলে বিদ্যুৎ সাশ্রয় হয়। তবে, ফ্রিজের দরজা বার বার খোলা-বন্ধ না করার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা, কারণ দীর্ঘ সময় দরজা খোলা থাকলে ফ্রিজের শীতলতা কমে যায়।
ফ্রিজের নরমাল চেম্বারের তাপমাত্রা পরিবেশের সঙ্গে সহনশীল রাখা উচিত, এতে খাবারও ভালো থাকে এবং বিদ্যুৎ বিল কম আসে। শীতকালে কেবল কাঁচা মাছ-মাংস ডিপ ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন হয়। এসব সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে সাশ্রয়ী এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন সম্ভব।
তবে আপনার রেফ্রিজারেটরকে আরও দক্ষ করে তোলার কয়েকটি উপায় জেনে রাখুন যেমন :
* আপনার রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজারের তাপমাত্রা থার্মোমিটার দিয়ে পরীক্ষা করুন। রেফ্রিজারেটরের তাপমাত্রা ৩৫ থেকে ৩৮ ডিগ্রির মধ্যে এবং আপনার ফ্রিজারের তাপমাত্রা ০ থেকে ৫ ডিগ্রির মধ্যে রাখার জন্য যে কোনও সেটিংয়ে সেট করুন।
* সঠিক জায়গা নির্বাচন ফ্রিজকে সরাসরি সূর্যের আলো বা গরম দেয়াল থেকে দূরে রাখুন, কারণ এতে ফ্রিজের কার্যকারিতা কমে যায় এবং বিদ্যুৎ খরচ বাড়ে।
* ফ্রিজ পূর্ণ রাখুন: একটি পূর্ণ ফ্রিজ বেশি কার্যকর কারণ এর ভিতরের জিনিসপত্র তাপমাত্রা ধরে রাখতে সাহায্য করে।
* সঠিকভাবে বন্ধ করুন: দরজা খোলার পর তা দ্রুত বন্ধ করুন যাতে ভিতরের ঠান্ডা বাতাস বাইরে না যায়। এছাড়াও, গরম খাবার সরাসরি ফ্রিজে রাখবেন না, কারণ এটি ফ্রিজের ভিতরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেয় এবং কম্প্রেসারকে অতিরিক্ত কাজ করতে হয়।
* নিয়মিত পরিষ্কার করুন: ফ্রিজের কয়েল এবং দরজা পরিষ্কার রাখুন যাতে বাতাস চলাচল স্বাভাবিক থাকে।
* অতিরিক্ত টিপস * ফ্রিজ বন্ধ রাখা: শীতকালে কিছু সময়ের জন্য ফ্রিজ বন্ধ করে রাখলে খাবার নষ্ট হতে পারে, তাই এটি না করাই ভালো।
* ফ্রিজের অবস্থা পরীক্ষা: যদি আপনার ফ্রিজ থেকে অস্বাভাবিক শব্দ আসে, তাহলে একজন পেশাদারের সাহায্য নিতে পারেন।