কালো দুধ কখনও খেয়েছেন? পৃথিবীর একমাত্র স্তন্যপায়ী প্রাণী যার দুধ হয় কালো, জানুন বিস্তারিত

দুধের রং সাধারণত সাদা রঙের হয়ে থাকে। তবে বেশ কিছু প্রাণী দুধের রংও আলাদা যেমন গোলাপী, নীলাভ আবার কোন কোন ক্ষেত্রে হলুদ রংয়েরও হয়। তবে এরই মধ্যে এমন একটি প্রাণী রয়েছে যার দুধের রং কালো।

পৃথিবীর একমাত্র স্তন্যপায়ী প্রাণী, যার দুধের রং কুচকুচে কালো।অবাক হচ্ছেন তো? তা হলো আফ্রিকান কালো গণ্ডার (Black Rhinoceros/Diceros bicornis) । গন্ডারের দুধ সাদা বা হালকা হলুদ না হয়ে কালো হওয়ার পেছনের কারণ হলো এর শরীরের বিশেষ গঠন এবং দুধে থাকা মেলানিন জাতীয় উপাদানের উচ্চ ঘনত্ব।

দুধের রং সাধারণত সাদা রঙের হয়ে থাকে। তবে বেশ কিছু প্রাণী দুধের রংও আলাদা যেমন গোলাপী, নীলাভ আবার কোন কোন ক্ষেত্রে হলুদ রংয়েরও হয়। তবে এরই মধ্যে এই প্রাণীটি রয়েছে যার দুধের রং কালো।

বিস্তারিত আলোচনা:

* কেন দুধ কালো? সাধারণত স্তন্যপায়ী প্রাণীর দুধে ফ্যাটের পরিমাণ বেশি থাকলে তা সাদা দেখায়। কিন্তু কালো গন্ডারের দুধে খুব কম পরিমাণে ফ্যাট থাকে। বৈজ্ঞানিক মতে, এই দুধের রাসায়নিক গঠন অন্যান্য প্রাণীর থেকে সম্পূর্ণ আলাদা, যার ফলে এটি কালো বা গাঢ় কালো দেখায়।

* কোথায় পাওয়া যায়? এরা মূলত আফ্রিকা মহাদেশের কেনিয়া, তানজানিয়া, এবং দক্ষিণ আফ্রিকার ঘন জঙ্গল ও সাভানা অঞ্চলে বসবাস করে ।

* বিপন্ন প্রজাতি: কালো গণ্ডার বা ব্ল্যাক রাইনো বর্তমানে ইন্টারন্যাশনাল ইউনিয়ন ফর কনজারভেশন অফ নেচার (IUCN)-এর রেড লিস্টে একটি অত্যন্ত বিপন্ন বা বিপন্ন প্রজাতি হিসেবে অন্তর্ভুক্ত। অবৈধ শিকার এবং আবাসের অভাবের কারণে এদের সংখ্যা দ্রুত কমে যাচ্ছে।

* বিস্ময়কর তথ্য: যদিও এটি কালো গন্ডার নামে পরিচিত, তবুও এই গণ্ডার সরাসরি কালো রঙের হয় না, বরং তাদের গায়ের রং ধূসর থেকে কালচে হয় । তবে অদ্ভুতভাবে, সন্তান প্রসবের পর তাদের শরীর থেকে যে দুধ নিঃসৃত হয়, তা সম্পূর্ণ কালো হয়।

* বসবাস ও খাদ্য: এই গন্ডাররা মূলত ঘাস নয়, বরং গাছের পাতা, ছোট ঝোপঝাড় এবং টাল খেতে পছন্দ করে।

কালো গন্ডারের এই অনন্য বৈশষ্ট্য বিজ্ঞানীদের কাছেও বিস্ময়ের বিষয়।