ডিম-ভাতেও মূল্যবৃদ্ধির থাবা! শনিবার সাকালে ডিম কিনতে দিয়ে মাথায় হাত আম জনতার

সম্প্রতি বেড়েছিল আলুর দাম। কলকাতা সহ জেলার বাজারে আলুর দাম ছিল কেজি প্রতি ৪৫ টাকার আশেপাশে। এবার ডিম কিনতে গিয়ে মাথায় হাত মধ্যবিত্তর।

সম্প্রতি শাকসবজি বা মাছের দাম উর্ধ্বমুখী। এই অবস্থায় ডিমের ওপরই ছিল ভরসা।

কিন্তু শীত পড়ার মুখেই ডিমের দাম শুনে জোর ধাক্কা খেতে হল মধ্যবিত্তিকে। শুক্রবার থেকেই চড়ছিল ডিমের দাম। শনিবার তা হয়ে যায় আকাশছোঁয়া।

সপ্তাহ খানের আগেও খোলা বাজারে ডিমের দাম ছিল পাঁচ থেকে সাড়ে পাঁচ টাকা। কিন্তু সেইডিমের দাম এদিন ৮ টাকার কাছাকাছি।

শুক্রবার কলকাতা-সহ একাধিক জেলার বাজারে ডিমের দাম ছিল সাত টাকা। কোথাও কোথাও সাড়ে সাত টাকাতেও বিক্রি হয়েছে ডিম।

তবে শনিবার কোথাও কোথাও ডিমের দাম ছুঁয়ে যায় আট টাকায়। শনিবার সকালে একাধিক বাজারেও ডিম বিক্রি হয় ৮ টাকায়। কোথাও কোথাও বিক্রি হয় ৭.৫০ টাকায়।

ডিমের দাম আগামী দিনে আরও বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। শীতের মরশুমে ডিমের দাম বাড়তে পারেই বলেই মনে করছেন অনেকে।

বিক্রেতাদের কথায় এই সময় কেকের জন্য ডিমের চাহিদা থাকে তুঙ্গে। সেই করণেই দাম বৃদ্ধি। যার অর্থ বড় দিন পর্যন্ত ডিমের দাম কমার কোনও সম্ভাবনা নেই। উল্টে বাড়তে পারে ডিমের দাম।

ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, বর্তমানে ডিমের জোগান কম। মুরগির খাবারের দাম বেড়েছে। সেই কারণে ডিমের জোগান কমছে।

ব্যবসায়ীদের কথায় দুর্গাপুজো ও দীপাবলির সময়ও ডিমের দাম কিছুটা হলেও নিয়ন্ত্রণে ছিল। শীতকালে ডিমের চাহিদা বেশি থাকলেও জোগান কম থাকায় দাম বাড়ছে।