রোজ রাতের খাবার খান সঠিক সময়, তা না হলে আক্রান্ত হতে পারেন এই কয়টি রোগ

সারাদিন কাটে ব্যস্ততার মধ্যে। সকালে ঘুম (Sleep) থেকে ওঠা থেকে দৌড়ে চলা। দিনের শেষে ক্লান্ত হয়ে বাড়ি ফিরে, খেয়ে নিয়েই সোজা বিছানায়। খাবার পর এক মুহূর্ত সময় নষ্ট করতে চান না অনেকে। জানেন কি, এই অভ্যসেই বিপদ ডেকে আছে আপনার জীবনে। অর্ধেকের বেশি মানুষ এখন নানান রোগে (Disease) ভুক্তভোগী। আর এই রোগের কারণ হতে পারে রাতের খাওয়া। জেনে নিন কোন সময় খাওয়া উচিত, খাওয়ার কতক্ষণ পর ঘুমাতে যাবেন এমনকী, কী কী খাবেন। 

খাওয়া আর ঘুমের মধ্যে সময়ের ফারাক না থাকলে পড়তে পারেন বিপদে। ডা. জিনাল প্যাটেল (অ্যাপেলো স্পেকট্রা হাসপাতাল, মুম্বই-এর ডায়াটেশিয়ান) বলেন, খাবার খেয়েই ঘুমাতে গেলে শরীরে বিপাক ক্ষমতা হ্রাস পায়। এর জন্য হজমের সমস্যা দেখা দেয়, পেটে ব্যথা, অস্বস্তি, অম্বল, গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্স ডিজিজ হতে পারে। সঙ্গে স্হূলতা (Over Weight), হার্টের (Heart) সমস্যা, ডায়াবেটিসের (Diabetes) প্রবণতা বাড়ে। ডা. প্যাটেল জানান, রাতে জাঙ্ক ফুড খেলে বাড়তে পারে কোলেস্টেরল। 

ডাঃ অভিষেক সুভাষ (ইন্টারনাস মেডিসিন, ভাটিয়া হাসপাতাল, মুম্বই)- বলেন, সূর্যাস্তের পর শরীরে বিপাক ক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। তাই ঘুমাতে যাওয়ার আগে কার্বোহাইড্রেট এড়িয়ে চলুন। এটি সহজে হজম (Digest) হয় না। ফলে ওজন বৃদ্ধি ঘটে। সঙ্গে দেখা দেয় নানা রকম রোগ। তাঁর মতে, রাতে খাবারের পর ১ থেকে ২ ঘন্টার ব্যবধান থাকা উচিত। এতে খাবার সহজে হজম হবে। রাতে চিনি, ট্রান্স ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার, প্রক্রিয়াজত খবারা যতটা পাড়বেন এড়িয়ে চলুন। 

মনে রাখবেন
সুস্থ থাকতে মেনে চলুন কয়টি জিনিস। একান্ত ঘুমাতে যাওয়ার আগেই খেলে হলে, রাতে খুবই হালকা খাবার খান। ক্যালোরি বেশি গ্রহণ না করাই ভালো, এতে শরীর ভারসাম্য বজায় রাখতে ব্যর্থ হয়। 
তাছাড়া, মাঝ রাতে উঠে অনেকই টুকটাক খাবার অভ্যেস (Habits) আছে। এই অভ্যেস যতটা পারবেন ত্যাগ করুন। রাতে পিৎজা (Pizza), চিপস (Chips),বার্গার, পাস্তা, রেড মিট জাতীয় খাবার খাওয়ার অভ্যেস থাকলে তা বদল করুন। এই ধরনের খাবারে অধিক নুন (Salt) ও চিনি (Sugar) থাকে। যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারণ। এর থেকে শরীরের বাসা বাঁধে নানা রকম রোগ। তাই সুস্থ থাকতে চাইলে একদিকে যেমন খাদ্যতালিতায় রাখুন পুষ্টিকর খাবার, তেমনই সঠিক সময় খাদ্যগ্রহণ করা প্রয়োজন।