১০ মিনিটে বানান মসুর ডালের পরোটা

প্রোটিন সমৃদ্ধ মসুর ডালের পরোটা ওজন কমাতে সাহায্য করে। এটি মাত্র ১০ মিনিটেই তৈরি করা যায়।

মসুর ডালের চিলা একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ জলখাবার। এটি সহজেই তৈরি হয় এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। চলুন জেনে নেই রেসিপি।

মসুর ডাল - ১ কাপ (১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখা)

আদা - ১ ইঞ্চি টুকরো

কাঁচা মরিচ - ১-২

জিরা - ১/২ চা চামচ

হিং - ১ চিমটি

ধনেপাতা কুচি

নুন

তেল

ভিজিয়ে রাখা মসুর ডাল পানি ঝরিয়ে নিন। এবার আদা, কাঁচা মরিচ এবং সামান্য পানি দিয়ে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে মিহি পেস্ট তৈরি করুন। পেস্টটি খুব ঘন বা পাতলা না করাই ভালো।

এই পেস্টটি একটি বড় পাত্রে ঢেলে নিন। এতে জিরা, হিং, ধনেপাতা কুচি এবং স্বাদমতো নুন মিশিয়ে দিন। মিশ্রণটি ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

একটি নন-স্টিক তওয়া গরম করুন এবং সামান্য তেল দিন। তারপর এক খুন্তি পেস্ট তওয়াতে ঢেলে ফেলে দিন। এবার কম আঁচে দুই পাশ সেঁকে নিন।

তৈরি পরোটা গরম গরম পরিবেশন করুন সাথে হরে চাটনি, দই বা টমেটো সস। আপনি চাইলে রসুন এবং আদার চাটনি বানিয়ে এটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করতে পারেন।

মসুর ডাল প্রোটিন সমৃদ্ধ। এটি পেশী শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এতে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে।