বাচ্চারা অস্বাস্থ্যকর ডোনাট খেতে চায়? ঝটপট বানিয়ে দিন সুজি ডোনাট

সুজি- ১ কাপ, দই- ১/২ কাপ, চিনি- ২ টেবিল চামচ, দুধ- ১/২ কাপ, বেকিং পাউডার- ১/২ চা চামচ, বেকিং সোডা- ১/৪ চা চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স- ১/২ চা চামচ, ঘি বা তেল- ভাজার জন্য

গলানো ডার্ক বা মিল্ক চকলেট, রঙিন স্প্রিঙ্কলস বা নারকেলের বুরাদা

একটি পাত্রে সুজি, দই এবং চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। দুধ ঢেলে মসৃণ ব্যাটার তৈরি করুন। এতে বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, ভ্যানিলা এসেন্স মেশান। ১০ মিনিট ঢেকে রাখুন।

হাতে তেল লাগিয়ে ব্যাটার থেকে ছোট ছোট বল বানান, মাঝখানে গর্ত করুন এবং ডোনাটের আকার দিন। ডোনাট মোল্ড থাকলে তাতেও ব্যাটার ঢেলে দিতে পারেন।

কড়াইতে তেল গরম করে মাঝারি আঁচে ডোনাটগুলো সোনালি করে ভেজে নিন। টিস্যু পেপারে তুলে নিন।

ডোনাটগুলো গলানো চকলেটে ডুবিয়ে নিন। উপরে স্প্রিঙ্কলস বা নারকেলের বুরাদা ছড়িয়ে দিন। ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।