প্রতিদিন সকালে ৩ থেকে ৪টি সবুজ পাতা চিবিয়ে খেলে মিলবে ৫ রোগ থেকে মুক্তি
ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন, কপার, ভিটামিন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টি উপাদান কারি পাতায় পাওয়া যায়, যা শরীরে নানাভাবে কাজ করে।
কারি পাতা খেলে রাতকানা বা চোখ সম্পর্কিত অনেক রোগের ঝুঁকি এড়ানো যায় কারণ এতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি ভিটামিন এ থাকে।
ডায়াবেটিস রোগীদের প্রায়ই কারি পাতা চিবানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
কারি পাতা প্রতিদিন সকালে খালি পেটে চিবিয়ে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি, ফোলা সহ পেটের সমস্ত সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়।
কারি পাতায় অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য থাকে, যা অনেক ধরনের সংক্রমণ প্রতিরোধ করে এবং রোগের ঝুঁকি রোধ করে।
এই পাতা চিবানো ওজন এবং পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে কারণ এতে ইথাইল অ্যাসিটেট, মহানিম্বিন এবং ডাইক্লোরোমেথেনের মতো পুষ্টি রয়েছে।
এই পাতা দিয়ে রান্নার স্বাদ বদল হয়। তাই অনেকে এটি বাজার থেকে কিনেও থাকেন, আবার কেউ বাড়িতে বা বাগানে চাষও করেন।