মিষ্টি আলুতে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এতে বিটা-ক্যারোটিন নামক এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে।
মিষ্টি আলুতে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। এতে বিটা-ক্যারোটিন নামক এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে।
মিষ্টি আলুর ফাইবার মলত্যাগ নিয়ন্ত্রণ করতে, কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করতে এবং খাবার হজম সাহায্য করে।
মিষ্টি আলুতে পটাসিয়াম রয়েছে, একটি খনিজ যা রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
মিষ্টি আলুতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি। এটি ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
মিষ্টি আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।
মিষ্টি আলুর ফাইবার, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
মিষ্টি আলুতে পাওয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি যৌগ মস্তিষ্কের কোষকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
মিষ্টি আলুতে থাকা উচ্চ মাত্রার ভিটামিন এ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
মিষ্টি আলুতে বিটা-ক্যারোটিন প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।