কাটা ফল কি ফ্রিজে রাখলে স্বাস্থ্যকর থাকে? সংরক্ষণের সহজ পদ্ধতি দেখুন

কাটা ফল ফ্রিজে রাখলে পুষ্টিগুণ ধীরে ধীরে কমে যায়।

ফল কাটার পর বাতাসের সংস্পর্শে এসে জারিত হয়। ফলে এর রঙ এবং স্বাদ পরিবর্তিত হয়।

কাটা ফল ঢেকে না রাখলে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পায়। এটি খেলে পেটের সমস্যা হতে পারে।

কাটা ফল এয়ারটাইট পাত্রে রেখে ফ্রিজে রাখুন। লেবুর রস মাখালে জারণ প্রক্রিয়া ধীর হয়।

আপেল, পেয়ারা, কলা কাটার সঙ্গে সঙ্গে খান। নাহলে স্বাদ ও পুষ্টিগুণ কমে যাবে।

কাটা ফল দীর্ঘক্ষণ বাইরে রাখলে ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে পড়ে। তাই দীর্ঘক্ষণ না খেলে তবেই কাটার পর ফ্রিজে রাখুন।

দীর্ঘক্ষণ সংরক্ষিত কাটা ফল শিশু ও বয়স্কদের দেবেন না। এটি তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে সংক্রমণ বাড়ায়।