প্রায়শই রান্নাঘরে আমরা বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার ব্যবহার করি। বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা ময়দার যে কোনও রান্না থেকে শুরু করে কেক তৈরির ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়। বেশিরভাগ লোকেরা ভাবেন যে বেকিং সোডা এবং পাউডার একই। তবে বেকিং পাউডার এবং সোডার মধ্যে রয়েছে বিস্তর পার্থক্য। এই দুটির মধ্যে পার্থক্য কী তা নিয়ে অনেকেই বিভ্রান্ত। আসুন জেনে নেওয়া যাক বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার এই দুটি কীভাবে একে অপরের থেকে আলাদা এবং সেগুলি কোথায় ব্যবহার করা যায়।