দুধ চা থেকে লিকার চা- কেমন স্বভাবের মানুষ আপনি, জানাবে আপনার চায়ের টেস্ট

চা বিশ্বের সর্বাধিক উপভোগ্য পানীয়। প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া অনুসারে চা-কে পাঁচটি প্রধান শ্রেণীতে ভাগ করা যায়।  প্রায় সবরকম চা-ই ক্যামেলিয়া সিনেনসিস থেকে তৈরি হলেও বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুতের কারণে এক এক ধরনের চা এক এক রকম স্বাদযুক্ত।

ব্ল্যাক টিতে রিচ, ফ্লেভারড, স্ট্রং লিকার থাকে, যা সামনে ব্যক্তির স্বভাবকে প্রতিফলিত করে। যে ব্যক্তি উদ্যমী, অনুসন্ধিৎসু, উত্পাদনশীল এবং সাধারণত দৃঢ় মানসিকতার, তারা সাধারণত ব্ল্যাক টি পছন্দ করেন। এটি অন্তর্নিহিত শান্তি খুঁজে পাওয়ার ক্ষমতাকেও নির্দেশ করে।

গ্রিন টি এখন কমবেশি প্রত্যেকেই পান করেন।  গ্রিন টি-তে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে। যা হজমে সাহায্য করে এবং ওজন কমাতেও এর জুড়ি মেলা ভার। যারা গ্রিন টি পছন্দ করেন তারা তাজা, শান্ত স্বভাবের হন। তাঁর নতুন দৃষ্টি/চিন্তা এবং শরীর ও মনের একটি নিখুঁত ভারসাম্য রাখার ক্ষমতা থাকে। 

এই চা আরও হালকা, মসৃণ এবং সুগন্ধযুক্ত হওয়ায়, এই ধরনের চা সাধারণত এমন লোকেদের সাথে অনুরণন খুঁজে পায় যাদের জীবনের সূক্ষ্ম জিনিসগুলির স্বাদ রয়েছে। যারা পর্যবেক্ষণে বিশুদ্ধতা রাখে, অন্যদের থেকে একটু ভিন্নভাবে কাজ করাকে মূল্য দেয় এবং নতুন কিছু শুরু করতে পছন্দ করেন। যারা বেড়াতে ভালবাসেন, তারা সাদা চা পছন্দ করেন বলে মনে করা হয়। 

ভারতীয় উপমহাদেশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত চা সিটিসি চা। এটি সাধারণত দুধের সাথে খাওয়া হয়। এটি তাত্ক্ষণিক সতেজতার জন্য বেশিরভাগ লোক পছন্দ করে এবং কাজ করার শক্তি পায়। এটি সাধারণত একজন দয়ালু, কঠোর পরিশ্রমী ব্যক্তির স্বভাবকে প্রতিফলিত করে। লোকেরা এটি বিভিন্ন মশলার সাথে মেশায় যেমন আদা, এলাচ, লবঙ্গ। সাধারণত এই চা যাঁরা পছন্দ করেন, তাঁরা দুঃসাহসিক মানসিকতার মানুষ বা বুদ্ধিমান ব্যক্তি হন। 

ওলং চা চর্বি কমায়। ক্যালোরির পরিমাণ ৩.৪ শতাংশ পর্যন্ত বাড়ায়। ওলং চায়ে এল-থেনাইন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড বেশি থাকে, যা গবেষণায় দেখায় যে উন্নত মস্তিষ্কের কার্যকলাপ, ভালো ঘুমে সাহায্য করে। এই চা যাঁরা পছন্দ করেন তারা জীবনের মূল্যবোধগুলি কঠোর ভাবে মেনে চলতে পছন্দ করেন। এঁরা ভাল বন্ধু হন। 

পেপারমিন্ট বিশুদ্ধতা, নিরাময়, স্বচ্ছতার প্রতীক। পেপারমিন্ট চা ব্যথা কমাতে, হজমে সহায়তা করতে, মানসিক চাপ কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভূমিকা নেয়। এটি এমন ব্যক্তি পছন্দ করেন যাদের মনের সুস্থতা জীবনে স্বাগত জানানোর মনোভাব রয়েছে। মিন্ট চা সম্মানের প্রতীক হিসাবে মধ্যপ্রাচ্যের কিছু দেশে পরিবেশন করা হয়

বিভিন্ন ধরনের ভেষজ এবং স্বাদযুক্ত চা যেমন তুলসী চা, অশ্বগন্ধা চা, মোরিঙ্গা চা, জুঁই চা বাজারে রয়েছে এবং তারা কম বয়েসীদের মধ্যে অত্যন্ত জনপ্রিয়। যে সব ব্যক্তি ভিড় থেকে নিজেদের আলাদা করে রাখে, আরো আবেদনময়/দুঃসাহসী মানসিকতার অধিকারী, তাঁরা এই চা পছন্দ করে। 

এই চা অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের আধার। চায়ের সবচেয়ে কম প্রক্রিয়াজাত রূপ - এটি একজন ব্যক্তির একটি তাজা, শান্ত শক্তিকে নির্দেশ করে। এটি একটি নতুন দৃষ্টি/চিন্তা এবং শরীর ও মনের একটি নিখুঁত ভারসাম্য রাখার ক্ষমতার সাথে সম্পর্কিত। ব্যক্তির সত্যিকারের চিন্তাশীল হওয়ার ক্ষমতা রয়েছে, সামগ্রিক ইকোসিস্টেম/পরিবেশের যত্ন নেয় এবং কর্মক্ষেত্রে একটি সুন্দর পরিবেশ তৈরি করে।

সুগন্ধি বার্গামট তেলের সাথে মিশ্রিত এই কালো চা শতাব্দী ধরে খাওয়া হয়ে আসছে। ইউরোপীয় জনসংখ্যার মধ্যে এটি একটি বড় প্রিয় চায়ের ফ্লেভার। যারা কর্মদক্ষতা এবং উৎপাদনশীলতাকে মূল্য দেয় তাদের প্রতীক হিসেবে মানা হয় এই চাকে।