ঈশ্বরের আপন দেশে কমছে নারকেলের উৎপাদন। সাম্প্রতিক রিপোর্টে উঠে এসেছে এমনই চাঞ্চল্যকর তথ্য। তিরুবনন্তপুরম থেকে প্রাপ্ত বিশেষ প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে যে, নারকেল উৎপাদনে তীব্র সংকটে পড়েছে কেরল। যে রাজ্যের নামই অর্থ করে ‘নারকেল গাছের দেশ’। উৎপাদন কমে যাওয়ায় বাজারে দামের লাগামছাড়া বৃদ্ধি দেখা দিয়েছে।
25
বেড়েছে নারকেলের দাম
বর্তমানে প্রতি কেজি নারকেলের দাম ৭০ টাকার বেশি এবং নারকেল তেলের দাম কেজি প্রতি প্রায় ৪১০ টাকা পৌঁছেছে, যা সাধারণ ভোক্তাদের ওপর বাড়তি চাপ তৈরি করছে। ফলে নারকেলের উৎপাদন কমে যাওয়ায় বাজারে তৈরি হয়েছে শূন্যতা। ফলে দাম বাড়াতে বাধ্য হচ্ছেন ব্যবসায়ীরা।
35
কেন এই সঙ্কট?
এই বিষয়ে একজন বিশেষজ্ঞ সংকট পরিস্থিতি ব্যাখ্যা করে বলেন, "এখন আমরা কম সময়ের মধ্যে অতিরিক্ত বৃষ্টিপাত, উষ্ণ রাত এবং তাপপ্রবাহের মতো আবহাওয়ার চরম বৈশিষ্ট্যের মুখোমুখি হচ্ছি। এর সঙ্গে যুক্ত হয়েছে বর্তমান নারকেল গাছগুলোর প্রতি অবহেলা ও অপর্যাপ্ত যত্ন।" এক কথায় বলতে গেলে বর্তমানে জলবায়ুর পরিবর্তন ও নারকেল চাষের প্রতি আগ্রহ কমে যাওয়ায় কেরলে কমছে নারকেল উৎপাদন।
কেরলের নারকেল সংকট নিয়ে সাম্প্রতিক এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, জলবায়ু পরিবর্তন, ‘রেড পাম উইভিল’ নামের ধ্বংসাত্মক পোকামাকড়ের আক্রমণ, দক্ষ শ্রমিকের ঘাটতি এবং উর্বর নারকেল বাগানগুলো দ্রুত দখল হয়ে রিয়েল এস্টেট প্রকল্পে রূপ নেওয়া—এই সবকিছুর সমন্বিত প্রভাবেই উৎপাদন মারাত্মকভাবে কমে গেছে।
55
সাস্কৃতিক পরিচয় হারাচ্ছে কেরল?
জানা গিয়েছে, কেরলে বর্তমানে ঘরোয়া রান্না থেকে শুরু করে রেস্তোরাঁ পর্যন্ত নারকেলের ব্যবহার কমে আসছে। এদিকে নারকেলকে কেন্দ্র করেই পরিচিত ‘নারকেলের ভূমি’ কেরলা কি তবে তার নিজস্ব সাংস্কৃতিক পরিচয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হারাতে বসেছে?
