বাড়িতে বানান হেলদি নাটি চকোলেট, রইল সহজ রেসিপির হদিশ, জেনে নিন কীভাবে বানাবেন
সংক্ষিপ্ত
বাজারের চকলেটের পরিবর্তে বাড়িতে বানানো স্বাস্থ্যকর নাটি চকলেট খাওয়ান বাচ্চাদের। কাজু, বাদাম, মখনা এবং ডার্ক চকলেট দিয়ে তৈরি এই রেসিপি বাচ্চাদের অবশ্যই পছন্দ হবে।
আপনার বাচ্চারা কি প্রতিদিন বাজারের চকোলেট খায়, যার কারণে তাদের দাঁতের সমস্যা হচ্ছে? এটি স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকারক, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি মেশানো থাকে, যা বাচ্চাদের মস্তিষ্কে সরাসরি আক্রমণ করতে পারে এবং তাদের সামগ্রিক বৃদ্ধি কমিয়ে দিতে পারে। তাই মায়েদের প্রায়শই এই প্রশ্ন থাকে যে চকলেটের (বাড়িতে চকলেট কিভাবে বানাবেন) কোন স্বাস্থ্যকর বিকল্প আছে? যাতে আমরা বাচ্চাদের চকলেটের প্রতি আকর্ষণও দূর করতে পারি এবং বাজারের চকলেট দেওয়া থেকেও বিরত থাকতে পারি? তাহলে আজ আমরা আপনাকে বলব কিভাবে আপনি বাড়িতেই বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু নাটি চকলেট বানাতে পারেন।
বাড়িতে বানানো নাটি চকলেট বানানোর পদ্ধতি
স্বাস্থ্যকর সুস্বাদু নাটি চকলেট বানানোর রেসিপি শেয়ার করা হয়েছে, যা সোশ্যাল মিডিয়ায় বেশ ভাইরাল হচ্ছে। আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের বাজারের ডেইরি মিল্ক, কিটক্যাট বা ফাইভ স্টারের মতো চকলেট দেওয়া থেকে বিরত রাখতে চান, তাহলে বাড়িতে এই চকলেট বানাতে পারেন। এটি বানানোর জন্য আপনার প্রয়োজন-
এক কাপ কাজু
এক কাপ বাদাম
এক কাপ মাখনা
এক কাপ কিশমিশ
১/২ কাপ খেজুর
একটি বড় বাটি ডার্ক গলানো চকলেট
সহজ বাড়িতে বানানো চকলেট রেসিপি
- বাচ্চাদের জন্য বাড়িতে বানানো স্বাস্থ্যকর চকলেট বানানোর জন্য প্রথমে এক কাপ কাজু, এক কাপ বাদাম, এক কাপ মাখনা শুকনো করে ভেজে নিন।
- যখন এটি হালকা ঠান্ডা হয়ে যায়, তখন একটি মিক্সারের জারে শুকনো ফল, কিশমিশ এবং খেজুর দিয়ে এর মোটা গুঁড়ো তৈরি করুন।
- এই মিশ্রণটি চৌকো বা পছন্দমত আকারে বানান।
- এগুলিকে ফ্রিজে ১ ঘন্টা রেখে দিন।
- এবার একটি ডাবল বয়লারে কুঁচি করা ডার্ক চকলেট গলিয়ে নিন অথবা মাইক্রোওয়েভে ৩০-৩০ সেকেন্ড করে দুবার গরম করুন।
- এবার শুকনো ফলের বারগুলো চকলেটে ডুবিয়ে বাটার পেপারে শুকানোর জন্য রেখে দিন।
- ১০ মিনিটেই এটি শুকিয়ে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে।
- এই বাড়িতে বানানো চকলেট আপনি এক মাস বায়ুরোধী পাত্রে রাখতে পারেন।
- যখন বাচ্চার চকলেট খাওয়ার ইচ্ছা হয়, তখন তাকে বাজারের চকলেটের পরিবর্তে এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু নাটি চকলেট দিন।