রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে ডায়েটে রাখুন এই বিশেষ খাবার, দূর হবে একাধিক জটিলতা, জেনে নিন কী করবেন

গবেষণা অনুযায়ী, প্রতিদিন পেস্তা খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। পেস্তায় থাকা পটাসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ম্যাগনেসিয়াম এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রক্তনালীকে সুস্থ রাখে এবং সিস্টোলিক ও ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। 

বয়স বাড়লেই একের পর এক জটিলতা দেখা দিতে থাকে। সুগার, প্রেসার থেকে শুরু করে হার্টের রোগ, কিডনির রোগ নানান কিছু। এই সঙ্গে মধ্যে রক্তচাপ নিয়ে জটিলতা বাড়ে। এবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে মেনে চলুন বিশেষ টিপস। প্রতিদিন ডায়েটে রাখুন এই কয়টি খাবার। এতে মিলবে উপকার। জেনে নিন কী কী খেলে মিলবে উপকার।  

গবেষণা বলছে, প্রতিদিন পেস্তা খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। পেস্তায় পটাসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক যৌগ রয়েছে যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

পেস্তায় ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে। এগুলি সবই স্বাস্থ্যকর রক্তনালী বজায় রাখতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গবেষণা বলছে, খাদ্যতালিকায় পেস্তা অন্তর্ভুক্ত করলে সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপই কমে যায়।

হাইপারটেনশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় এই বিষয়ে বলা হয়েছে। দেখা গেছে যে, উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিরা প্রতিদিন পেস্তা খেলে তাদের রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। এছাড়াও, নিয়মিত পেস্তা খাওয়া উন্নত এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন, ধমনীর কাঠিন্য হ্রাস এবং সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের সাথে যুক্ত।

পেস্তায় থাকা পটাসিয়াম সোডিয়ামের ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, রক্তনালীর প্রাচীরের টান কমায় এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। পেস্তায় লুটেইন, বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই রয়েছে, যা রক্তনালীকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে।

গবেষণায় দেখা গেছে, পেস্তার মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট লিপিড প্রোফাইল উন্নত করে এবং সামগ্রিক হার্টের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে। পেস্তা ওজন কমাতেও সাহায্য করে, কারণ এর উচ্চ ফাইবার এবং প্রোটিন খিদে নিয়ন্ত্রণ করে এবং সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ কমায়।

গর্ভবতী মহিলারা দিনে চার-পাঁচটি পেস্তা খেলে ক্লান্তি দূর হতে পারে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের একটি গবেষণায় বলা হয়েছে যে পেস্তার কিছু উপাদান গর্ভাবস্থায় ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও সাহায্য করে।