এই ১০টি খাবার খাওয়ার সময় জল পান করছেন? মারাত্মক বিপদ হতে পারে শরীরে
সংক্ষিপ্ত
বলা হয় যে কিছু খাবার খাওয়ার সময় জল পান করলে হজমের সমস্যা হতে পারে। চলুন দেখে নেওয়া যাক সেই খাবারগুলো কী কী।
আমাদের বেঁচে থাকার জন্য জল এবং খাবার দুটোই খুব গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু খাওয়ার সময় 'কথা বলো না, জল খেও না' এই কথাগুলো আপনি নিশ্চয়ই বাড়ির বড়দের কাছে শুনেছেন। তবে বেশিরভাগ মানুষই খাওয়ার সময় জল পান করার অভ্যাস করে ফেলেছেন। বলা হয় যে এই অভ্যাস স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।
বিশেষ করে কিছু খাবার খাওয়ার সময় জল পান করা একেবারেই উচিত নয় বলে মনে করা হয়। এমনটা করলে তা আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। এর ফলে বদহজম, হজমের সমস্যা হতে পারে। এই প্রতিবেদনে আমরা জানব কোন কোন খাবার খাওয়ার সময় জল পান করা উচিত নয়।
যেসব খাবার খাওয়ার সময় জল পান করা উচিত নয়:
১. ঝাল খাবার
সাধারণত ঝাল খাবার খাওয়ার সময় আমাদের মুখ এবং খাদ্যনালীতে জ্বালা করে। এই অবস্থায় জল পান করলে জ্বালা আরও বাড়তে পারে। এর ফলে পেটে আলসার, বদহজমের মতো সমস্যা হতে পারে।
২. চর্বিযুক্ত খাবার
পরোটা, বিরিয়ানির মতো চর্বিযুক্ত খাবার হজম হতে এমনিতেই বেশি সময় লাগে। তাই এইগুলো খাওয়ার সময় বা খাওয়ার ঠিক পরেই জল পান করলে গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হতে পারে।
৩. দুধ
দুধ পান করার সঙ্গে সঙ্গে জল পান করলে হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়। এর কারণে পেটে ব্যথা, ডায়রিয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
৪. স্যুপ
স্যুপ মূলত জল দিয়েই তৈরি হয়। তাই স্যুপ খাওয়ার পর আবার জল পান করলে পেটে অতিরিক্ত তরল জমে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায় এবং গ্যাস, ডায়রিয়ার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে।
৫. ফলের রস
ফলের রসে চিনির পরিমাণ বেশি থাকে। তাই ফলের রস পান করার পর জল পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বেড়ে যেতে পারে।
৬. কার্বনেটেড পানীয়
কার্বনেটেড পানীয়ের মধ্যে থাকা কার্বন ডাই অক্সাইড গ্যাস পেট ফাঁপার কারণ হতে পারে। তাই যেকোনো খাবার খাওয়ার পর কার্বনেটেড পানীয় এড়িয়ে চলাই ভালো। একইভাবে, এই পানীয়গুলো পান করার পর জল পান করা উচিত নয়।
৭. সাইট্রাস ফল
কমলালেবু, আঙুর, লেবুর মতো সাইট্রাস ফল খাওয়ার সময় জল পান না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তা সত্ত্বেও পান করলে পেটে অস্বস্তি হতে পারে।
৮. দই
দই খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো হলেও, দই খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে জল পান করলে উপকারের বদলে ক্ষতিই হতে পারে। প্রয়োজনে দইয়ের সাথে জল মিশিয়ে পান করতে পারেন, কিন্তু দই এবং জল একসঙ্গে খাবেন না।
৯. কলা
কলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই এটি খাওয়ার সময় বেশি জল পান করলে এর মধ্যে থাকা ফাইবার পাতলা হয়ে যায়। এর ফলে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
১০. ভাত
ভাত খাওয়ার সময় বেশি জল পান করলে হজমের জন্য প্রয়োজনীয় পাচক রস পাতলা হয়ে যায়। তাই ভাত খাওয়ার সময় জল পান করা এড়িয়ে চলাই ভালো।
উপরে উল্লিখিত খাবারগুলো খাওয়ার পর জল পান করার ফলে যদি কোনো সমস্যা দেখা দেয়, তাহলে অবিলম্বে চিকিৎসকের কাছে গিয়ে সঠিক পরামর্শ নেওয়া উচিত।