আপনার হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখতে ডার্ক চকলেট কতটা উপকারী জানেন কি? রইল দারুণ তথ্য

ডার্ক চকোলেট খেলে এমন অনেক শারীরিক সমস্যা দূর হয়, যেগুলি হার্টের ভাল থাকার সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে ভাবে জড়িত। তাই একথা বলাই যায় যে ডার্ক চকোলেট খাওয়া পরোক্ষে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালই।

যদি আপনি হৃদরোগ-মুক্ত খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখার চেষ্টা করেন, তাহলে সাধারণত মিষ্টি খাওয়া উৎসাহিত করা হয় না। কিন্তু আমাদের কাছে কিছু সুসংবাদ আছে। এই তত্ত্বের একটি ফাঁক রয়েছে। ডার্ক চকলেট হয়তো একটি আনন্দদায়ক খাবারের মতো মনে হতে পারে, কিন্তু এর আসলে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। আপনি হয়তো এই উপকারিতাগুলির কিছু সম্পর্কে শুনেছেন, তবে ডার্ক চকলেট প্রচারিত মৌলিক পুষ্টির চেয়ে অনেক বেশি কিছু প্রদান করতে পারে। সঠিক পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি একটি আশ্চর্যজনক হাতিয়ার হতে পারে। নীচে, এই সুস্বাদু খাবারের কিছু সেরা জিনিস দেখে নিন।

এক্ষেত্রে ডার্ক চকোলেট বলতে সেই ধরনের চকোলেটকে বোঝানো হয়েছে যার মধ্যে ৭০ শতাংশ বা তার বেশি পরিমাণে কোকোয়া রয়েছে। সাধারণ চকোলেটের তুলনায় এই চকোলেটের স্বাদ অনেকটাই তিতকুটে। মিল্ক চকোলেটে যে মিষ্টি স্বাদ থাকে, ঠিকঠাক ডার্ক চকোলেটে তা একেবারেই থাকে না। তার ফলে ডার্ক চকোলেট বেশি পরিমাণে খাওয়ার সম্ভাবনা কম।

ডার্ক চকোলেট খেলে এমন অনেক শারীরিক সমস্যা দূর হয়, যেগুলি হার্টের ভাল থাকার সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে ভাবে জড়িত। তাই একথা বলাই যায় যে ডার্ক চকোলেট খাওয়া পরোক্ষে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য ভালই। তবে অ্যাকিউট হার্ট পেশেন্টরা ডার্ক চকোলেট খাবেন নাকি নয়, তা জানার জন্য অতি অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নেওয়া জরুরি। আর কখনই একটানা অনেকদিন ডার্ক চকোলেট খাবেন না। বেশি পরিমাণেও খাবেন না। তাহলেই সুস্থ থাকবেন।

এবার জেনে নেওয়া যাক ডার্ক চকোলেট মাঝে মাঝে অল্প পরিমাণে খেলে কীভাবে ভাল থাকবে শরীর-স্বাস্থ্য বিশেষত আপনার হার্ট :

* হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য কোলেস্টেরল একেবারেই ভাল নয়। ডার্ক চকোলেট ব্যাড কোলেস্টেরল অর্থাৎ এলডিএল- এর পরিমাণ কমায়।

* ডার্ক চকোলেট খেলে ব্যাড কোলেস্টেরলের মাত্রা যেমন কমে, তেমনই বাড়ে গুড কোলেস্টেরলের পরিমাণ। তাই ভাল থাকে হার্ট।

* ডার্ক চকোলেট ব্লাড প্রেশারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে চাইলে রক্তচাপের মাত্রা কম রাখাই প্রয়োজন।

* হৃদযন্ত্রে এবং শরীরের সর্বত্র যাতে রক্ত এবং অক্সিজেন ভালভাবে পৌঁছয় সেই দিকে খেয়াল রাখে ডার্ক চকোলেট।

* শরীরে ইনফ্লেমেশনের সমস্যা কমায় ডার্ক চকোলেট খাওয়ার অভ্যাস। প্লেটলেটও সঠিক মাত্রায় বজায় রাখে। এর ফলে হার্ট ভাল থাকে।

* হার্টে কোথাও যাতে রক্ত জমাট বেঁধে কোনও সমস্যার সৃষ্টি না হয়, সেই দিকেও খেয়াল রাখে ডার্ক চকোলেট।