কোলেস্টেরল হল মোমের মতো একটি ফ্যাট জাতীয় পদার্থ, যা শরীরের কোষের স্বাস্থ্য রক্ষা ও হরমোন তৈরির জন্য দরকারি। কোলেস্টেরল মূলত দুই ধরনের হয়—খারাপ কোলেস্টেরল (লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন বা LDL) এবং ভালো কোলেস্টেরল (হাই-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন বা HDL)। এর মধ্যে খারাপ কোলেস্টেরল হার্টের রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
29
HDL-এর মাত্রা বাড়াতে ডায়েটের ভূমিকা খুব গুরুত্বপূর্ণ।
শরীরের জন্য ভালো কোলেস্টেরল খুব জরুরি। এটি শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল বের করে দেয়, ফলে হার্টের রোগের ঝুঁকি কমে। HDL ধমনীতে 'প্ল্যাক' জমতে বাধা দেয় এবং সেটিকে লিভারে পৌঁছে দেয়। আপনার HDL লেভেল ঠিক রাখতে ডায়েট গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দেখে নিন কোন কোন খাবার ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে।
39
রান্নার জন্য অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন।
রান্নার জন্য অলিভ অয়েল ব্যবহার করুন। এতে প্রচুর পরিমাণে HDL (ভালো কোলেস্টেরল) থাকে। এটি LDL (খারাপ কোলেস্টেরল)-এর কারণে হওয়া প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বদলে অলিভ অয়েল ব্যবহার করলে খারাপ কোলেস্টেরল কমে এবং হার্টের স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
49
সপ্তাহে অন্তত দু'বার মাছ খান।
স্যামন, সার্ডিন, ম্যাকেরেলের মতো তৈলাক্ত মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ভরপুর থাকে। এই উপাদান শরীরে HDL (ভালো কোলেস্টেরল)-এর মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। এর স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে সপ্তাহে অন্তত দু'বার এই ধরনের মাছ খান।
59
অ্যাভোকাডোয় মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফোলেট থাকে।
অ্যাভোকাডোয় প্রচুর পরিমাণে মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফোলেট থাকে। এই দুটি উপাদান শরীরে স্বাভাবিকভাবে HDL (ভালো কোলেস্টেরল)-এর মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। আপনি স্মুদি, স্যান্ডউইচ বা স্যুপে মিশিয়ে অ্যাভোকাডো খেতে পারেন।
69
হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য বাদাম, আখরোট এবং চিনাবাদাম সবচেয়ে ভালো।
নাটস্ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের আরেকটি দারুণ উৎস। এটি শরীরে HDL (ভালো কোলেস্টেরল)-এর মাত্রা ঠিক রাখে এবং হার্টের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। হার্টের জন্য বাদাম, আখরোট এবং চিনাবাদাম সবচেয়ে ভালো। রোজ একমুঠো নাটস্ খেলে ভালো কোলেস্টেরল বাড়ে।
79
ফ্ল্যাক্স সিড HDL-এর মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।
ফ্ল্যাক্স সিড বা তিসির বীজ HDL-এর মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি দারুণ উৎস। প্রতিদিন ১ থেকে ২ টেবিল চামচ গুঁড়ো ফ্ল্যাক্স সিড খেলে মোট কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমে।
89
আপেলে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে।
আপেলের মতো উচ্চ ফাইবারযুক্ত ফল ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বেশি উপকার পেতে আপেল গোটা খেতে পারেন, স্যালাডে যোগ করতে পারেন বা স্মুদি বানিয়েও খেতে পারেন।
99
ডার্ক চকোলেট হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।
ডার্ক চকোলেট হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে এবং HDL কোলেস্টেরলের মাত্রা সামান্য বাড়াতে পারে। তবে এটি অবশ্যই পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।
