Balcony Gardening বাড়িতে বড় বাগান নেই? চিন্তার কিছু নেই। বারান্দা, টব বা ছোট কিচেন গার্ডেনেই খুব সহজে ফলিয়ে নিতে পারেন এই ৫টি সবজি। সঠিক যত্ন নিলে খুব দ্রুত ফলন পাবেন আপনি।
alcony Gardeningসবজি চাষের জন্য বড় বাগানের দরকার নেই। রোদ আসে এমন বারান্দা, ছাদ বা জানালার ধারের টবেই আপনি বেশ কিছু সবজি ফলাতে পারেন। আপনি যদি বাগান তৈরিতে নতুন হন, তবে এই দ্রুত ফলনশীল সবজিগুলো আপনাকে দারুণ আনন্দ দেবে। কারণ, ফলনের জন্য আপনাকে লম্বা সময় অপেক্ষা করতে হবে না। বাড়িতে ছোট কিচেন গার্ডেন তৈরির পরিকল্পনা থাকলে, টবে চাষ করার মতো সেরা ৫টি সবজির খোঁজ রইল এখানে।
26
১. মুলা
টবে চাষ করার জন্য মুলা অন্যতম সেরা একটি সবজি। এটি মাটির নিচে বাড়ে এবং খুব বেশি জায়গার প্রয়োজন হয় না। বেশ কিছু জাতের মুলা মাত্র তিন থেকে পাঁচ সপ্তাহের মধ্যেই খাওয়ার উপযুক্ত হয়ে যায়। আপনি একটি গভীর টবে ঝুরঝুরে মাটি নিয়ে মুলা বুনতে পারেন। তবে খেয়াল রাখবেন মাটি যেন সবসময় ভিজে থাকে।
36
২. বেবি স্পিনাচ বা পালং
টব বা আয়তাকার প্লান্টারে এই সবজি খুব ভালো বাড়ে। তাই বারান্দা বা ছোট কিচেন গার্ডেনের জন্য পালং শাক দারুণ উপযোগী। পাতা বড় হওয়া পর্যন্ত আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে না। কয়েক সপ্তাহের মধ্যেই আপনি কচি পাতাগুলো তুলে নিতে পারবেন। আর গাছটিও নিজের মতো বাড়তে থাকবে।
আপনি টবে খুব সহজেই লেটুস চাষ করতে পারেন, বিশেষ করে লুজ-লিফ জাতের লেটুস। বারান্দার একটি ছোট টবেই আপনি বেশ কয়েকটি লেটুস গাছ লাগাতে পারেন। এটি খুব কম জায়গা নেয়। আপনি লেটুস গাছের বাইরের দিকের পাতাগুলো ছিঁড়ে নিলে একই গাছ থেকে বারবার ফলন পাবেন।
56
৪. মেথি
মেথি একটি ছোট আকারের ফসল। আপনি টবেই খুব সহজে মেথি চাষ করতে পারেন। গাছ কচি থাকতেই পাতা কেটে শাক হিসেবে খাওয়া যায়।
66
৫. স্প্রিং অনিয়ন বা পেঁয়াজ কলি
কিচেন গার্ডেনে চাষ করার মতো আরও একটি সহজ সবজি হলো স্প্রিং অনিয়ন বা পেঁয়াজ কলি। আপনি ছোট টব বা অগভীর পাত্রেও এটি লাগাতে পারেন। এর জন্য খুব বেশি জায়গার দরকার হয় না। চাষের পদ্ধতি এবং জাতের ওপর নির্ভর করে আপনি খুব দ্রুত এর সবুজ পাতাগুলো তুলে নিতে পারবেন।
বারান্দার বাগান থেকে আরও বেশি ফলন পান
খুব কম সময়ে সবজি পেতে চাইলে আপনাকে দ্রুত ফলনশীল জাত বেছে নিতে হবে। বীজ কেনার সময় প্যাকেটের গায়ে লেখা ফলনের সময় দেখে নিন। জল নিকাশির ছিদ্রযুক্ত টব, সঠিক মাটি এবং পর্যাপ্ত রোদ নিশ্চিত করা জরুরি। মাত্র কয়েকটি টব ব্যবহার করেই আপনি বাড়ির উঠোন ছাড়াই একটি সুন্দর মিনি কিচেন গার্ডেন তৈরি করতে পারেন।
