Happy Chocolate 2026: চকলেট খেলে উজ্জ্বল হবে ত্বক, তেমনই নিয়ন্ত্রণে থাকবে ডায়াবেটিস, রইল অজানা তথ্য

ডার্ক চকোলেটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড ও বিভিন্ন খনিজ ত্বক ও শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটি হার্ট সুস্থ রাখা, মানসিক চাপ কমানো, ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ানো থেকে শুরু করে ওজন নিয়ন্ত্রণ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করে। রইল গুণের কথা।

চলছে ভ্যালেন্টাইন্স ডে উইক। ৭ ফেব্রুয়ারি থেকে একে একে পালিত হচ্ছে রোজ ডে, চকোলেট ডে, টেডি ডে। সামনে আছে প্রমিস ডে, কিস ডে-র মতো আরও কত দিন। ১৪ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত টানা চলতে থাকে এই দিনগুলো। আজ ৯ ফেব্রুয়ারি পালিত হচ্ছে চকোলেট ডে। এই বিশেষ মনে মানুষকে তো চকোলেট উপহার দেবেনই। সঙ্গে জেনে নিন ত্বক ও শরীরের জন্য চকোলেট কতটা উপকারী।

ডার্ক চকলেটে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কপার এবং জিঙ্ক পাওয়া যায়। এছাড়া এতে ফাইবারও থাকে। ক্যাফেইন, থিওব্রোমিনের সাথে এতে অল্প পরিমাণে ভিটামিন B এবং E পাওয়া যায়। যা ত্বক থেকে শরীর উভয়ের জন্য উপকারী।

হার্ট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে চকোলেট। জানা গিয়েছে, ডার্ক চকলেটে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। অল্প পরিমাণে ডার্ক চকলেট সেবন করুন এতে হার্টের রোগ থেকে দূরে থাকবেন।

মানসিক চাপ কমায় ও মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে চকোলেট। বিশেষজ্ঞের মতে, চকলেট খেলে এন্ডোরফিন এবং সেরোটোনিন হরমোন নিঃসৃত হয়, যা মেজাজ ভালো রাখে এবং মানসিক চাপ কমায়। তাই মানসিক জটিলতা থেকে মুক্তি পেতে চাইলে চকোলেট খান।

মস্তিষ্ক সতেজ করে ও মানসিক শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে চকোলেট। গবেষণায় জানা গিয়েছে, চকলেট রক্ত সঞ্চালন বাড়ায়, যা স্মৃতিশক্তি এবং মনোযোগ উন্নত করে। পড়াশোনা ও কাজের সময় অল্প পরিমাণে ডার্ক চকলেট উপকারী। এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি যোগায় এবং ক্লান্তি কমায়।

তেমনই ত্বকর জন্য উপকারী চকোলেট। ডার্ক চকোলেট ত্বকে প্রাকৃতিক উজ্জ্বলতা দেয় ও সূর্যরশ্মি থেকে বাঁচায়। ডার্ক চকলেটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি র‍্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে ত্বককে উজ্জ্বল করে। ফ্ল্যাভোনয়েড ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে রক্ষা করে। চকোলেট খেলে যেমন মিলবে উপকার। তেমনই চকোলেট দিয়ে প্যাকও বানাতে পারেন।

বার্ধক্যের লক্ষণ কমায় চকোলেট। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, নিয়মিত পরিমাণে ডার্ক চকলেট খেলে বলিরেখা এবং ফাইন লাইনস দেখা যায় না। এটি বার্ধক্যের প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়।

এখন প্রশ্ন হল কতটা খাওয়া উচিত? স্বাস্থ্যের জন্য ৭০% বা তার বেশি কোকোযুক্ত ডার্ক চকলেট সবচেয়ে ভালো। দিনে ১-২টি ছোট টুকরোই যথেষ্ট। অতিরিক্ত মিষ্টি বা মিল্ক চকলেট এড়িয়ে চলুন। এতে আবার বাড়তে পারে শারীরিক জটিলতা।

ওজন কমাতে খেতে পারেন ডার্ক চকোলেট। শুনলে অবাক হবেন এই ডার্ক চকোলেট রাখে নিয়ন্ত্রণে। ডার্ক চকোলেটে গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে। যার অর্থ অন্যান্য চিনিযুক্ত খাবারের মতো এটি আপানার শরীরে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। সঙ্গে আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে থাকে।

ডার্ক চকোলেট অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এতে প্রিবায়োটিক রয়েছে। যা আপনার পাচনতন্ত্রে সুস্থ ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করে। এটি জীবাণুগুলোর হজম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং এমনকি মানসিক সুস্থতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।

জানেন কি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে ডায়াবেটিসের গুণে। টাইপ ২ ডায়াবেটিসে ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে ডার্ক চকোলেট। রোড অল্প পরিমাণে খেতে পারেন ডার্ক চকোলেট। এটি স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। মেনে চলুন এই বিশেষ টিপস। মিলবে উপকার।